Приоритетной позицией импорта молочной продукции в Украину являются сыры

Украинские предприятия за первые шесть месяцев текущего года экспортировали 63,2 тысячи тонн молочных продуктов, что на 22,8% превышает показатель за аналогичный период прошлого года. Об этом пишет "УНИАН" со ссылкой на Совет по вопросам экспорта продовольствия (UFEB).
Согласно сообщению, в июне украинские предприятия поставили за границу 14,5 тысячи тонн молочных продуктов, что на 17,4% больше, чем в июне 2016 года.
"Положительные итоги первого полугодия не удивляют, учитывая мировые тенденции. Рост экспорта обеспечили масло и сухая сыворотка. В то же время, динамика по молоку и сливкам, как сгущенным, так и несгущенным, а также кисломолочной продукции, отрицательная", — отметила пресс-служба.

Так, по данным аналитиков, экспорт сливочного масла вырос более чем в 3 раза — до 12,3 тысячи тонн.
Активнее всего украинские предприятия поставляли его в Марокко и Казахстан.
Импорт масла в первом полугодии сократился на 66,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил 231 тонну. Экспорт сыров также продемонстрировал прирост.
За анализируемый период украинские предприятия поставили за границу 4,1 тысячи тонн этой продукции, что на 21,3% больше, чем в 2016 году. Поставляли его в Казахстан и Молдову.
Импорт сыров вырос на 33,3% — до 4,3 тысячи тонн. Больше всего их покупали в Польше и Германии.
По данным пресс-службы, экспорт молока и несгущенных сливок в январе-июне составил 4 тысячи тонн, что на 10,1% меньше, чем за первое полугодие прошлого года. При этом выручка от экспорта составила 2,6 миллиона долларов, увеличившись на 10,1% по сравнению с аналогичным периодом 2016 года.

Основными рынками сбыта этой продукции были Молдова и Грузия.

Импорт молока и несгущенных сливок в отчетном периоде составил 331 тонну, что на 55% больше, чем в прошлом году.

В денежном выражении импорт составил 537 тысяч долларов. Больше всего Украина закупала продукты из Германии.

Источник: minfin.com.ua

Убийства животных можно избежать – продукт можно воссоздать из клеток куриных перьев
С каждым днем все больше растет аппетит к мясу - это приводит к тому, что на забой выращивается большое количество животных. Поэтому компания из Сан-Франциско разработала технологию "выращивания" куриных наггетсов из клеток куриных перьев. Об этом сообщает BBC.
Эксперты сообщают, что курица, у которой "позаимствовали" клетки для выращивания искусственного мяса остается живой, а "операция" никак не сказывается на здоровье животного.
Важно понимать, что такое мясо нельзя путать с вегетарианским или какими-либо заменителями. Также отмечается, что на процесс выращивания данного продукта обычно уходит около двух дней.
Клетки из куриных перьев помещают в биореактор, где они начинают делиться под действием белка. Получается что-то вроде "инкубатора". В развитии данной технологии заинтересованы все, в частности, знаменитые по всему миру люди. Например, Билл Гейтс и Ричард Брэнсон, которые уже вложили немаленькую сумму денег. Связано это с тем, что с развитием технологии решится продовольственная проблема мира.

poultryukraine

З початку війни запроваджено додаткові заходи підтримки аграріїв, у тому числі прийнято низку регуляторних рішень, щоб максимально де-бюрократизувати роботу галузі.

•  реалізація насіння та садивного матеріалу здійснюватиметься без додаткової сертифікації, будуть визнаватись іноземні сертифікати на насіння та фітосанітарні сертифікати (без додаткової фітосанітарної експертизи);
•  спрощено маркування імпортних кормів;
•  скасовано ліцензування та обмеження експорту кукурудзи та соняшникової олії;
•  до кінця війни продовжено дію допусків (посвідчень) на право роботи, пов’язаної з транспортуванням, зберіганням, застосуванням та торгівлею пестицидами і агрохімікатами;
• отримувати документи, адміністративні послуги та фітосанітарні процедури у сферах карантину та захисту рослин можна у будь-якому територіальному органі Держпродспоживзахисту – де буде зручніше агровиробнику;
• спрощено реєстрацію сільськогосподарських машин та механізмів;
•  створено координаційний орган з питань логістики сільського господарства, покликаний швидко реагувати на проблеми із забезпеченням аграріїв та вивезенням продукції.
•  Активізується реалізація програм фінансової підтримки галузі.

Станом на 13 квітня банки видали аграріям 2080 кредитів на 5434 млн. грн., більша доля яких була запропонована за програмою портфельних гарантій 80% – 4413 млн. грн.

PigUA.info за матеріалами facebook.com

Группа ученых из Испании провела исследование по добавлению органического и неорганического селена в корма для крупного рогатого скота (КРС). Такой подход позволяет увеличивать концентрацию селена в молоке на 29,7%, что в конечном счете позволяет производить молочные продукты с высоким содержанием селена, отмечают ученые.

Известно, что биодоступность селена во многом зависит от того, в каком виде он поступает в организм человека. В случае поступления с молоком биодоступность селена должна быть высокой, убеждены ученые.

Добавление селена в корма не влияло на производственные показатели, однако оно улучшило качество молока. По мнению исследователей, спрос на молочные продукты, обогащенные селеном, на рынке может быть значительным.

По материалам AllAboutFeed