В Україні готують гігієнічні вимоги до дрібних виробників молока

Агрохолдинг МХП у листопаді поточного року виробив 64,9 тис. т курятини, що на 1% менше аналогічного місяця 2021 року і на 9% більше жовтня поточного року.

Про це свідчать дані щомісячного звіту МХП.
Обсяги продажів на 1% більше торішнього рівня — 60,7 тис. т. Причому експорт зріс на 5% — до 38,4 тис. т, а внутрішні продажі скоротились на 12% — до 22,3 тис.
У той же час МХП майже подвоїв продажі соняшникової олії відносно листопада минулого року — до 51,2 тис. т, а соєвої зменшив на 64% — до 841 т.
Реалізація продуктів м’ясопереробки та напівфабрикатів скоротилась на 43% — до 2,5 тис. т.

agroportal.ua

Урожай зернових в Україні в 2018/2019 маркетинговому році (МР, липень-червень), за прогнозами Української зернової асоціації (УЗА), може вирости на 3% в порівнянні з попереднім МР - до 61,85 млн т.

"У 2017/2018 МР експорт зернових складе 40,6 млн тонн, в наступному маркетинговому році прогнозуємо зростання експорту на 6% - до 43,3 млн тонн", - повідомив президент асоціації Микола Горбачов.

Зокрема, урожай пшениці в 2018/2019 МР може вирости на 2,2% - до 27,1 млн тонн, кукурудзи - на 9%, до 27 млн ​​тонн, ячменю може скоротитися на 9,3% - до 7,8 млн тонн.

Асоціація прогнозує на 2018/2019 МР зростання експорту пшениці на 5,8% - до 18 млн тонн, кукурудзи - на 10,5%, до 21 млн тонн, скорочення ячменю - на 6,5%, до 4,3 млн тонн.

Станом на 24 квітня, за даними УЗА, Україна експортувала 15,4 млн тонн пшениці, 4,1 млн тонн ячменю, 13,8 млн тонн кукурудзи.

ptichki.net

За даними групи Future Market Insight, до кінця 2022 роки ринок рослинних замінників коров'ячого молока зросте до US $9,5 млрд. У рік майданчик буде додавати по 7,1% у вартісному вираженні. C 2014 року, за даними Euromonitor, продажу молочних альтернатив виросли на 24% в Європі, 31%—в США, 14% — в Азіатсько—Тихоокеанському регіоні, 17% — в Латинській Америці.

Найбільший ринок рослинних напоїв сформувався в Північній Америці. Споживачі з США і Канади активно пробують такі напої і часто відмовляються від натурального молока. У 2017 році продажі на американському майданчику склали US $2,1 млрд. За п'ять років продаж в сегменті зросли на 61%, в той час як показники коров'ячого молока, навпаки, знизилися на 15% з 2012 року, і склали $16,2 млрд.

Перемикання на рослинні напої часто пропагують шанувальники ЗСЖ і спорту, які асоціюють молоко з травними проблемами, а також представники зростаючої вегетаріанської течії. За словами Віталія Шеремета, партнера, керівника практики по роботі з компаніями агропромислового сектору КПМГ в Росії та СНД, важливим драйвером сегмента є набирає обертів рух по забезпеченню так званого animal welfare, тобто благополуччя тварин. Наприклад, в парламенті Голландії вже зареєстрована і присутній партія захисту прав тварин. «Стає популярним органічне виробництво, до 3—3,5 тонн молока на рік від однієї корови, і виробництво і споживання рослинних напоїв, вже є приклади, коли компанії, що працюють в молочному секторі, повністю відмовляються від традиційного молока і переходять на замінники з рослинної продукції, захищаючи свою клієнтську базу, особливо в преміальному сегменті», — говорить він.

Рослинні напої в світі вже перебралися з нішевого сегменту в повноцінну товарну категорію. Це викликає занепокоєння у виробників натуральної молочної продукції, які намагаються боротися з конкурентами на рівні закону, і вимагають позбавити їх права називати свою продукцію «молочними» іменами — молоком або йогуртом.

Компанії, що випускають рослинні напої, теж беруть участь в гонці за покупцем і розміщують свої товари в схожих на традиційне молоко упаковках поруч на полицях. На етикетках виробники підкреслюють додаткову користь рослинних інгредієнтів: високий вміст білка, схоже за показниками з коров'ячому молоком, вітамінів і волокон.

Сучасні споживачі шукають зручні товари, які можна взяти з собою (формат to go). В цьому плані рослинні напої прагнуть активно конкурувати з молочними напоями, розширюючи лінійку товарів. У магазинах можна зустріти різні варіанти напоїв на основі рослинних інгредієнтів. Особливо помітно розширення асортименту в кав'ярнях. Покупець може замовити капучино не тільки на коров'ячому молоці, але і на основі соєвого, рисового і навіть конопляного напою.

Споживачам подобається пробувати новинки, тому вони активно переходять на нові пропозиції в категорії. У звіті Mintel кажуть, що американські споживачі переходять з соєвого напою, піонером у своїй групі, на мигдальні і кокосові альтернативи.

В рослинні напої інвестують лідери ринку

У рослинний сегмент інвестують великі міжнародні гравці. Dean Foods, найбільший переробник молока в США, в минулому році став міноритарієм Good Karma Foods, компанії з виробництва продуктів на основі рослинних інгредієнтів. Новий проект переробник оцінив як можливість диверсифікувати виробництво на тлі падаючого споживання коров'ячого молока в країні і зростаючих оборотів виробництва сировини. Про аналогічний проект раніше повідомляла компанія Danone.

Лідерами на ринку виробництва рослинних аналогів молока в світі є компанії The Hain Celestial Group, Koninklijke Wessanen, Organic Valley Cropp Cooperative, SunOpta, OATLY, Califia Farms, Eden Foods, Danone, Earth's Own Food Company і Blue Diamond Growers. Їх продукти представлені по всьому світу.

За оцінкою Future Market Insight, в перспективі лідери ринку будуть працювати над зниженням кількості алергенів в мигдальному і рисовому напої, таким чином, вони стануть доступні практично всім споживачам, яким потрібна спеціальна дієта, в тому числі і діабетикам.

milkua.info

Міністерству аграрної політики та продовольства України стало відомо про нову схему, через яку шахраї під приводом «грантової програми» намагаються виманити в аграріїв їхні кошти.

Суть схеми така. Аграріям пропонують заповнити заявку на отримання допомоги та покупку техніки. Проект позиціонується під патронатом Світового банку. Фермерам повідомляється, що, за умовами програми, вони повинні підрахувати орієнтовну вартість необхідної їм техніки, сплатити певний внесок, після якого їм на рахунок надійде повна оплата від Світового банку.

Номер, з якого зафіксовано дзвінки: 501 072 669. Фіктивна електронна пошта — Min.apk.grant@gmail.com (перелік не вичерпний).

Мінагрополітики офіційно повідомляє, що жодних листів із пропозицією взяти участь у тій чи іншій програмі не надсилає, як і не робить жодних дзвінків.

Участь у всіх програмах державної та міжнародної підтримки для аграріїв на сьогодні можлива виключно через Державний аграрний реєстр (ДАР: dar.gov.ua) або через «Дію» (diia.gov.ua) для грантових програм на розвиток садівництва і теплиць.

Нагадуємо, що офіційно наразі діють такі програми:

1. Проект урядової програми«єРобота» щодо розвитку садівництва, ягідництва та виноградарства(подати заявку можна тут) та тепличного господарства (подати заявку тут).
2. Програма з надання фермерам допоміжної техніки для завантаження та розвантаження рукавів(реалізує Міністерство аграрної політики та продовольства України спільно з Продовольчою та сільськогосподарською організацією ООН — ФАО). Найближчим часом буде оголошено про прийом заявок через Державний аграрний реєстр.

Покрокова інструкція з реєстрації та користування платформою ДАР — за посиланням: bit.ly/DAR_registry.

minagro.gov.ua