Україна перетнула позначку у 10 млн тонн експортованого с початку сезону зерна

За підсумками 2020 року, на молокопереробні підприємства надійшло 3 млн 511,8 тис. т молока, що на 7,6% менше, ніж за відповідний період минулого року. При цьому розподіл молока-сировини на ґатунки у загальному валі молока продемонстрував зростання частки «екстра» та «міграцію» другого ґатунку у перший.

Про це повідомляє аналітичний відділ Асоціації виробників молока.

Так, частка сировини екстраґатунку у загальному валі надходження на переробку зросла з 20,5 до 26,9%, або 885,1 тис. т в натуральному виразі. Відсоток вищого ґатунку знизився з 27,1% до 26,6% (875,9 тис. т.). А першого, навпаки, зріс з 27,3% до 41,4% (1 млн 361,9 тис. т.). Частка другого ґатунку різко зменшилася з 23,3 до 4,6% (150,5 тис. т). Звідси, випливає логічна відповідь, чому так зросла частка першого ґатунку.

Разом з тим, структура надходження молока на заводи від промислових ферм мала наступний вигляд: 34,6% (проти 27,2% у 2019 р.) екстра, 34,2% (35,9%) вищого ґатунку, 30,4% (32,3%) першого та 0,6% (3,7%) другого ґатунку.

В господарствах населення відбувся бутафорний стрибок якості. Частка другого ґатунку скоротилася з 83,2% до 18,4%, а  от першого ґатунку, навпаки, зросла з 12 до 79,9%. Таким чином заводи намагаються підлаштуватися під вимоги нового законодавства якості та безпечності молока в умовах, коли не можуть відмовитися від селянського молока.

Свинина — найпопулярніший вид м’яса у Німеччині. Нині німці споживають 600 тис. тонн на рік, що становить 60% загального обсягу ринкового попиту на сире м’ясо.

При цьому і ціни на цей продукт зараз пішли вгору. У серпні 2017-го вони зросли на 7%, порівняно з аналогічним періодом попереднього року. Сьогодні середня ціна одного кілограма відбивних котлет складає 5,58 євро, а кілограма вирізки — 10,28 євро.

Протягом же останніх кількох тижнів закупівельні ціни на свинину сягнули 1,70 євро. При цьому ціновий пік припав на самий початок літа, особливо напередодні Трійці, до 1,81 євро/кг. Впродовж літніх канікул вони знизилися до 1,60 євро.

За даними Федерального статистичного управління, в Німеччині станом на початок травня 2017 року налічувалося 27,1 млн свиней. Порівняно з листопадом 2016- го, загальна їх кількість знизилася на 1%. Кількість свиней на відгодівлі зменшилася відразу на 3,5% — до 11,8 млн.

Число господарств, що займаються свинарством, скорочується навіть швидше, ніж поголів’я тварин — до 23,8 тис., або на 2,7%. При цьому особливо постраждали дрібні підприємці, кількість яких за цей період скоротилася на 4,3% — до 8400 у травні цього року.

PigUA.info за матеріалами mittelbayerische.de

Протягом 7 місяців 2022 року фахівці Держпродспоживслужби здійснили 85 планових та 855 позапланових перевірок суб’єктів господарювання з питань дотримання вимог щодо формування, встановлення та застосування державних регульованих цін. Під час проведення перевірок порушення встановлені у 705 випадках, що становить 74,9% від загальної кількості здійснених перевірок.

За результатами проведених перевірок прийнято 575 рішень про застосування адміністративно-господарських санкцій на загальну суму 46,9 млн гривень.

Крім того, складено 260 приписів щодо усунення порушень порядку формування, встановлення та застосування державних регульованих цін та узгодження цін/тарифів з вимогами чинного законодавства, 228 посадових осіб притягнуто до адміністративної відповідальності шляхом накладання штрафів на загальну суму 509,9 тис. гривень.

Найбільшу кількість позапланових перевірок здійснено у суб’єктів господарювання, які здійснюють роздрібну торгівлю на ринку пального .

Нагадуємо, Держпродспоживслужба здійснює цінове спостереження роздрібних цін на споживчі товари, що мають істотну соціальну значущість, серед яких пальне, і товари протиепідемічного призначення на підприємствах торгівлі та аптечних закладах.

dpss.gov.ua

За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації Об'єднаних Націй (ФАО), показник світових цін на продовольство зріс у січні, в основному через обмеження пропозиції рослинних олій. Індекс цін на продовольство ФАО в середньому склав 135,7 пунктів у січні, що на 1,1% вище, ніж у грудні.

Індекс цін на м'ясо ФАО трохи зріс у січні, при цьому світові ціни на яловичину досягли нового піку, оскільки світовий попит на імпорт перевищив експортне постачання, тоді як ціни на баранину та м'ясо птиці знизилися, оскільки експортні постачання перевищили попит на імпорт. Котирування на свинину трохи зросли, частково через зростання витрат на виробництво, що призвело до скорочення світової пропозиції. 

euromeatnews.com