Україна перетнула позначку у 10 млн тонн експортованого с початку сезону зерна

Применение некоторых дрожжей в виде добавок для крупного рогатого скота (КРС) позволяет улучшить конверсию комбикормов и понизить среднюю температуру тела животных, страдающих из-за теплового стресса. К таким выводам в рамках серии исследований пришла группа ученых из Бразилии.

В частности, специалисты проанализировали влияние мертвых дрожжевых клеток на такие параметры, как эффективность кормления, усвояемость питательных веществ, метаболизм плазмы, контроль температуры тела, а также поведение при жевании и глотании. Все измерения были проведены в период жаркого лета в Бразилии, при котором животные страдали из-за высоких температур воздуха.

Несмотря на то, что потребление сухого вещества у КРС снижается в результате добавления дрожжей, эффективность кормления все равно повышается. Причина этого явления кроется в росте коэффициента продуктивности, то есть, даже потребляя меньше комбикормов, животные производили больше молока. Лабораторные тесты также подтвердили рост уровней ниацина и глюкозы в плазме, что косвенно свидетельствует о том, что организм животных лучше противостоял воздействию теплового стресса.

По материалам Science Direct

Сейчас статистика показывает данные по производству молока в ЕС за январь-март 2021 года. Общий вал по сравнению с прошлым годом сократился на 1,3% и составил 39,460 млн. т.

Об этом сообщает аналитический отдел Ассоциации производителей молока.

По данным clal. it, основные игроки показали спад производства:

• Германия — на 2,8% до 8,05 млн. т,
• Франция — на 3,5% до 6,3 млн. т,
• Нидерланды — на 2% до 4,7 млн. т.
• Польша — на 0,4% до 3,1 млн. т.

В Европе продолжается затяжная прохладная весна, что сдерживает рост травы на пастбищах. Как результат, ожидать сообщений о росте темпов производства молока пока не стоит.

На снижение объемов влияет и пандемия и низкий уровень вакцинации в ЕС, что приводит к ограничению движения населения и перебоев в работе сектора ХоРеКа, что, в свою очередь, сказывается на общем потреблении молочных продуктов.

Сдержанный рост производства молока в ЕС благоприятно действует на мировую конъюнктуру, ведь происходят ограниченные поставки масла и СОМ, что уравновешивает рынок и дает фору ценам.

В то же время, под влиянием мировых трендов молочные продукты в ЕС продолжают дорожать. На конец марта цены на внутреннем рынке на молокопродукты держали восходящий тренд. Так, тонна масла стоила 4000 евро (+ 3,3%), СОМ — 2460 евро (+ 1,1%), а СЦМ — 3190 евро (+ 2,2%). Только цена «Чеддер» не изменилась — 3080 евро.

На фоне снижения объемов производства в ЕС и мировых трендов подорожание молочных продуктов, усиливаються прогнозы Всемирного банка о возможности Украины занять лидирующую позицию на рынке мирового молока. Ведь, кроме растущих рынков сбыта и логистических преимуществ, Украина имеет еще один весомый плюс — относительно низкую себестоимость производства молока, что дает все шансы нарастить экспортный потенциал и занять роль глобального игрока молочного бизнеса.

Управление защиты экономики в Полтавской области предупредило факт реализации потребителям опасной продукции. Об этом сообщила пресс-служба Управления на своей странице в Facebook.

Отмечают, что сотрудники управления получили сведения о том, что должностные лица одного из Исследовательских хозяйств Полтавщины сбывают зараженных АЧС свиней в разные населенные пункты области.

Работники Управления проверили информацию.

«В ходе проверки указанных сведений установлен автомобиль Mercedes-Benz, перевозивший 88 голов свиней. Как пояснил водитель автомобиля он поставлял свиней в один из ФОП, однако подтверждающие документы по их перевозке отсутствовали. Установлено, что указанную партию свиней директором Государственного предприятия было реализовано за наличные средства в сумме 120 тыс. грн», — говорится в сообщении.

В дальнейшем сотрудники Управления совместно со специалистами ГУ Госпродпотребслужбы в Полтавской области провели осмотр свиней и изъяли образцы продукции. Результаты лабораторных исследований подтвердили факт заражения свиней АЧС.

«Следующей проверкой установлено, что общее количество зараженного вирусом поголовья свиней, находящихся на предприятии и какое должностные лица планировали реализовать за наличные, составляет 450 единиц. Указанные сведения внесены в Единый реестр досудебных расследований и начато уголовное производство по ст. 251 УК Украины», — добавили в Управлении.

PigUA.info по материалам unn.com.ua

Цього тижня приріст середньої ціни на ринку свиней забійних кондицій склав 0,7% проти 4% тижнем раніше. Уповільнення темпів приросту цін закупівлі зафіксували аналітики Асоціації «Свинарі України».

Середньозважена ціна на свиней забійних кондицій цього тижня зупинилася на рівні 57,9 грн/кг, що на 0,4 грн/кг чи 0,7% вище за позначку в середині місяця. Приріст цін закупівлі цього тижня переважно фіксували у Центрі та на Сході, де окремі виробники переглянули ціни на 0,5-2 грн/кг. Тож діапазон закупівельних цін в центральних областях підвищився до 58-61 грн/кг, а в східних товарні партії реалізували по 61-63 грн/кг. У західних регіонах ціни тяжіли до позначки 57 грн/кг.

Серед причин, що спричинила посилений тиск на ціни закупівлі у західних областях, представники м’ясопереробної галузі зазначають послаблення реалізації та часткову переорієнтацію операторів на дешевшу імпортну сировину. Зниження торгівельної активності та посилену конкуренцію серед постачальників охолодженої свинини відзначають і оператори інших регіонів. Незважаючи на це, однозначних прогнозів заготівельники не мають, оскільки донедавна потік імпорту мало впливав на цінову ситуацію, пропозиція вітчизняної свинини залишається обмеженою, а передумов для відчутного її збільшення найближчим часом немає.

Асоціація «Свинарі України»