Три маніпуляції від Мінагрополітики

 Ціни на бройлерів по всьому світу демонструють ознаки відновлення після «ідеального шторму» на ринку, викликаного пташиним грипом і бразильським скандалом навколо якості та безпечності м'ясної продукції.

Пташиний грип як в Європі, так і в Китаї порушив стабільність ринку птиці в період, що охопив зиму в північній півкулі, але попит і торгівля повільно відновлюються в обох регіонах, згідно з оновленою щоквартальної версії звіту Rabobank Quarterly.

Бразилія також відновлює ринкову частку після м'ясного скандалу, який призвів до скорочення експорту на 10% у другому кварталі. Rabobank повідомляє, що скорочення поставок м'яса птиці з країни припинилося і показники знову повернулися до рекордних рівнів минулого року в третьому кварталі.

У США виробники вхопилися за можливість, викликані проблемами в Бразилії, щоб вийти на нові експортні ринки.

У глобальному плані в звіті по ринку говориться про перспективи зростання виробництва курячих виробів, оскільки обсяг поставок продовжує підтримувати ціни, хоча загальна торгівля між країнами знизилася на 5% в порівнянні з попереднім роком.

У Європі, як зазначає Rabobank, понад 1000 випадків пташиного грипу забарилися розширення виробництва, скоротили поголів'я птиці і ускладнили торгівлю. Хоча вірус не покинув континент, з квітня відбулося значне зниження числа нових випадків захворювання.

Результатом стали тверді ціни для виробників, і падіння імпорту на 10% тільки підтримало це настрій. Експорт впав тільки на 1%, що стало справжнім досягненням, на думку експертів Rabobank, на тлі рекордного числа випадків пташиного грипу, що порушують торгівлю.

 «В даний час світова галузь птахівництва користується поліпшеними ринковими умовами після того, як тиск пташиного грипу значно знизилося», - вважає старший аналітик Rabobank Нан-Дірк Малдер.

«Щодо обмежені поставки птиці на ринок, стали результатом поширення пташиного грипу та бразильським м'ясним скандалом, є ще одним позитивним фактором для світової птахівничої галузі, що підтримує ціни», - зазначає експерт.

Джерело: Meatinfo.ru

Виробники соціально значущих продуктів харчування за другий тиждень торгів (24—28 січня 2020 р.) на Українській енергетичній біржі (УЕБ) газом власного видобутку придбали 4,18 млн м³ газу, що в 3,4 рази менше за показник першого тижня.

Більшу частину ресурсу — 4,16 млн м³ за ціною 21,19 тис. грн/тис. м³ реалізувало на торгах у четвер, 27 січня, ПрАТ «Нафтогазвидобування» групи ДТЕК, передає «Енергореформа».

Ще 14,13 тис. м³ за ціною 16,36 тис. грн/тис. м³ на цих же торгах реалізувало ТОВ «Макком-Груп».

Запропоновані ТОВ «Трубопласт» 0,14 тис. м³ газу за ціною 25,28 тис. грн/тис. м³. залишилися нереалізованими.

Середньозважена ціна газу становила 21,17 тис. грн/тис. м³.

За тиждень торги пройшли двічі — 24 та 27 січня.

Загалом за перші два тижні торгів реалізовано 18,28 млн м³ газу.

Для довідки: на торгах у перший тиждень їх проведення 17—21 січня газовидобувні компанії реалізували 14,1 млн м³ газу.

Українські виробники молока та молочних продуктів мають бути зацікавлені у підвищенні якості своєї продукції, оскільки це розширює експортний потенціал України. На цьому наголосив Голова Держпродспоживслужби Володимир Лапа під час робочої поїздки до Тернопільської області, в рамках якої він взяв участь у відкритті проекту з виробництва молока найвищої якості на одному з українських молокопереробних підприємств.

«Для того щоб нарощувати обсяги поставок молока та молочних продуктів до країн світу та розширювати перелік підприємств-експортерів, необхідно відповідати високим вимогам з безпечності та якості цих продуктів. В Україні виробляється молоко ґатунку «Екстра», вищого, першого, другого ґатунків і, навіть, неґатункове. Але експортувати українські фермери можуть лише молоко «Екстра» та вищого ґатунків, в залежності від вимог країни призначення», - зазначив Володимир Лапа.

Голова Держпродспоживслужби також додав, що до країн ЄС можна експортували молоко виключно екстра класу, тому що воно виробляється за сучасними технологіями, які дозволяють забезпечити відповідність високим стандартам за кількістю мікроорганізмів та соматичних клітин.

На сьогодні 18 українських підприємств отримали право експорту цієї продукції на європейський ринок. Ці підприємства впровадили у себе систему НАССР, що дозволяє контролювати усі небезпечні фактори, які можуть бути у харчовому продукті. Однак, перспективним ринком експорту української молочної продукції є Китайська Народна Республіка. Право експорту до цієї країни отримали 27 українських підприємств, зокрема, молоко та молокопродукти українського виробництва постачаються в країни СНД, ПАР, Марокко, Ірак, Чорногорію.

За словами Володимира Лапи, процес переходу на виробництво молока та молочних продуктів тільки з сирого коров’ячого молока ґатунку «Екстра» в Україні просувається досить повільно. Такий процес переходу вимагає не лише серйозних капіталовкладень та організації належних умов при заготівлі та транспортуванні, але й формування відповідної суспільної думки серед виробників та споживачів.

Прес-служба Держпродспоживслужби

Забезпечення якості та безпечності сирого молока має надважливе значення як для внутрішнього ринку, так і для розширення ринків збуту для українських виробників молочної продукції.

Про це заявила Голова Держпродспоживслужби Владислава Магалецька під час ХІІІ Всеукраїнської конференції з міжнародною участю «Молочний бізнес-2021», йдеться на сайті відомства. 

Наразі відбувається гармонізація українського законодавства до законодавства ЄС у сфері безпечності та окремих показників якості харчових продуктів (зокрема, сирого молока) та практичне впровадження норм, що мають на меті забезпечення високого рівня захисту здоров'я людей та інтересів споживачів. При цьому, за словами Голови Держпродспоживслужби, важливою є тісна співпраця держави та бізнесу.

«Для забезпечення високого рівня безпечності та якості сирого молока дуже важливо об'єднувати зусилля держави та бізнесу. Від цього виграють як українські споживачі, так і споживачі інших країн, до яких постачається продукція українського виробництва», — підкреслила Владислава Магалецька.

Прикладом взаємодії держави та бізнесу є програма контролю сирого молока, що була започаткована в 2019 році в чотирьох областях: Вінницькій, Миколаївській, Полтавській та Харківській. Сьогодні до програми доєдналися вже десять областей, які отримали необхідне обладнання для виконання досліджень сирого молока на визначення кількості соматичних клітин, загальної бактеріальної забрудненості, наявності інгібіторів та точки замерзання згідно із міжнародними вимогами. Інформація за результатами досліджень вноситься до Молочного модуля, доступ до якого мають не лише фахівці Держпродспоживслужби, а й виробники і постачальники молока.

Нагадаємо, з початку року для українських виробників молока та молочної продукції було відкрито вже п’ять експортних ринків у таких країнах як Ліван, Лівія, Аргентина, Японія та Кувейт.