Rabobank: Світовий ринок птиці відновлюється

На Черкащині щорічно виробляється 510−530 тис. тонн молока, що задовольняє потребу споживчого ринку та молочної переробної промисловості.

Про це повідомляє прес-служба Черкаської ОДА.

«Стабільність галузі забезпечується завдяки постійному підвищенню молочної продуктивності худоби, яка за сім місяців цього року збільшилася на 33 кілограми та становить 3930 кілограмів від корови, а за останні 5 років збільшилася на 1200 кг та перевищила шеститисячний рубіж», — зауважують в ОДА.

На початок реформування аграрного сектору економіки у веденні галузі молочного скотарства використовувалися застарілі технології з привʹязним утриманням корів та доїнням у переносні відра. Залучення у сільське господарство вітчизняних та іноземних інвестицій започаткувало переведення галузі на індустріальну промислову основу.

«Цілеспрямована робота дала змогу провести реконструкцію 14 молочних комплексів, де утримується майже 8 тисяч корів та на промисловій основі виробляється третина молока від обсягів вироблених сільськогосподарськими підприємствами області», — йдеться у повідомленні.

milkua.info

Хоча Нова Зеландія є важливим гравцем на світовому ринку яловичини, експорт живих тварин для забою з країни заборонено з 2003 року. Тепер місцева влада має намір заборонити і закордонні продажі великої рогатої худоби для розмноження.

Деякі учасники галузі заявляють, що повна заборона експорту ВРХ може нашкодити виробникам. Утім, за останні п’ять років експорт ВРХ з Нової Зеландії різко знизився, тому заборона продажу худоби за кордон не буде катастрофою для фермерів, говорить галузевий експерт Райтсон Пітер Мур в інтерв’ю журналу Stuff.

“Це хороший бізнес і добре керований, але відмова від цього сегменту не буде катастрофічним для фермерів”, – пояснив він.

Головною причиною заборони є погані умови перевезення та смертність ВРХ під час транспортування. Експорт тварин для розмноження знизився з 40 506 голів великої рогатої худоби на суму 84,3 млн. доларів у 2016 році до 17 319 голів на суму 30,1 млн. доларів у 2018 році. У 2018 році 14 459 тварин було експортовано до Китаю з середньою смертністю 0,06%. У квітні близько 500 з 5000 тварин, експортованих до Шрі-Ланки з Нової Зеландії та Австралії, загинули.

Meat-Inform

Чому змінилися торгові потоки поросят, забійних свиней та свиноматок усередині ЄС?

На торгівлю живими свинями між країнами Європейського Союзу вплинули санітарна ситуація, логістичні труднощі після COVID-19, а також те, що виробництво зазнає жорсткості правил та підвищується конкурентоспроможність.

У 2021 році між країнами ЄС було продано понад 31 мky свиней, що різко знизилося порівняно з 2017 роком (-10%). Поширення африканської чуми свиней (АЧС) у Бельгії у 2018 році, а потім у Німеччині у 2020 році, а також логістичні проблеми, пов'язані з COVID-19, ускладнили міжнародну торгівлю живцем. Історично ця торгівля відбувалася у Північній Європі, особливо між країнами, що межують. Нідерланди, Данія та Німеччина генерують 82% європейських потоків. Перевезення на більш далекі відстані все ще можливе, хоча європейські правила ускладнюють її. Забійні свині експортуються за високу винагороду, щоб регулювати внутрішню пропозицію відповідно до попиту. Експорт поросят, пов'язаний зі спеціалізованим виробництвом, відповідає екологічним обмеженням, які дозволяють проводити дорощування дома.

Два основних експортери живих свиней, Нідерланди та Данія, щорічно експортують понад 23 млн свиней до інших країн-членів ЄС.

У Нідерландах експорт скоротився на 17,4% у період з 2020 до 2021 року через різке падіння виробництва в країні. Експорт до Німеччини, основний напрямок Нідерландів, впав як по поросятах, так і по забійних свинях, що скоротився вдвічі і склав менше 650 тис. голів, що ледве сягає чверті експорту 2017 року. Це також пояснюється зниженням цін на свинину в Німеччині після спалаху АЧС.

Для Данії основними пунктами призначення є Німеччина та Польща. Експорт данських поросят до Польщі падає з 2018 року, і ця тенденція посилюється у 2021 році (-12% у 21/20). Це зниження пояснюється поширенням АЧС у Польщі та низькою рентабельністю фінішної обробки. Потоки датських поросят до Німеччини залишаються стабільними, але перевага вітчизняного походження в Німеччині може призвести до їхнього зниження.

У 2021 році Іспанія імпортувала 2,5 млн поросят, у тому числі 1,9 млн з Нідерландів, що підтримало недавнє внутрішнє зростання і компенсувало втрату поросят на фермах, які постраждали від вірусу РРСС. Для задоволення зрослих внутрішніх потужностей із забою Іспанія імпортує понад 600 тис. свиней забійних кондицій на рік.

Щодо Франції, то ця країна в основному експортує забійних свиней до Бельгії (259 тис. голів у 2021 році) і іноді торгує з Іспанією (131 тис. свиней у 2021 році).

Очікується, що найближчими роками торгівля живими тваринами всередині ЄС продовжуватиме скорочуватися, що частково зумовлено зниженням виробництва в Голландії та Данії та зменшенням попиту в Німеччині.

pig333.com

Клітини тварин і птиці не здатні синтезувати пантотенову кислоту самостійно. Тому їм в корми вводять препарати вітаміну В5.

В цілому потреба тварин і птиці в пантотеновій кислоті може варіювати від 8 до 20 мг/кг комбікорму.

Але, як правило, наявної в складі кормів природньої пантотенової кислоти організму не вистачає. Птиця з урахуванням сучасних методів годування і вимог до її продуктивності однозначно вимагає добавок пантотенової кислоти.

Дефіцит пантотенової кислоти / пантотената може призводити до різних захворювань. В основному через брак пантотенової кислоти спостерігаються такі симптоми:

- нездорові зміни шкіри і слизових оболонок, депігментація і випадання пір'я, рідке оперення, коричневий ексудат навколо очей. У птиці утворюються корки на дзьобі і навколо очей;

- захворювання шлунково-кишкового тракту і зміни органів, утворення виразок в шлунку і кишечнику, кровотечі в кишечнику і проноси, зміни в печінці. Це призводить до втрати апетиту, погіршення засвоюваності поживних речовин, депресії зростання і втрати ваги;

- гормональні зміни: незавершене формування статевих органів у молодняка, знижена несучість у курей і погіршення інкубаційних показників;

- порушення нервової системи: судоми і паралічеобразними симптоми, висока схильність до стресів.

ptichki.net