Польща: АЧС повернулася в домашні господарства

Вміст антибіотиків у м’ясній продукції невеликих виробників значно вище допустимих норм.

Про це повідомив голова Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко.

За його словами, найбезпечнішим м'ясом вважається курятина промислового виробництва. Зате домогосподарства і дрібні виробники антибіотиками зловживають.

«Українська курятина промислового виробництва не містить слідів антибіотиків. Там стандарти дуже високі. Зате, якщо ми говоримо про невеликих виробників курятини — звідти антибіотики ніяк не зникнуть, там їх вміст значно вище допустимих норм», — підкреслив він.

Також Дорошенко додав, що антибіотик можна зустріти в свинині та яловичині

«На сьогодні параметри вмісту антибіотиків в м'ясі — виключно на совісті самого виробника. Але близько 30—40% всього українського м'яса нашпиговано антибіотиками, в той час як в Європі цей показник становить менше 1%. Йдеться, знову ж таки, про невеликих виробників курятини, галузь свинарства і ВРХ», — підкреслив голова асоціації.

unn

Сьогодні у першому читанні прийнято законопроєкт «Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо ідентифікації та реєстрації тварин».

«Прийняття проєкту Закону дозволить реалізувати основні стратегічні завдання у сфері охорони здоров’я населення, що ставить перед собою Україна на шляху до Європейського Союзу, контролю епізоотичної ситуації в державі, забезпечення населення країни безпечними для здоров’я продуктами харчування тваринного походження, а також забезпечення конкурентоспроможності тваринницької продукції на європейських та світових ринках,» — зазначив на своїй сторінці у Facebook заступник Міністра розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України Тарас Висоцький.

Для тваринників Проект закону містить корисну норму — передбачає відшкодування ідентифікації тварин (бирок) за рахунок державних коштів.

Нагадаємо, що Асоціація «Свинарі України» з 2020-го року відстоює відшкодування ідентифікації тварин (бирок) з коштів державної підтримки тваринництва.

pigua.info

Дослідники з Інституту біології сільськогосподарських тварин ім. Лейбніца (FBN) працюють над новою, практичною системою раннього виявлення захворювань копит ВРХ з використанням акустичного сліду.

Система записує звук, вироблений коровами при русі, за допомогою акустичних датчиків і обробляє, виявляючи кульгавість в зіставленні з оптимальним зразком шуму ходи здорової тварини. Тим самим, зміни в акустичному сліді вказують на хвору худобу.

За задумом вчених, платформа повинна легко інтегруватися в будь-яке господарство з тим, щоб корови перетинали її перед кожним доїнням.

В даний час дослідницька група хоче протестувати розробку в практичних умовах, залучаючи до співпраці якомога більше молочних ферм, і вивести цю систему на ринок в найближчі два-три роки.

Вчені відзначають, що в даний час не існує перевіреної на практиці системи раннього виявлення захворювань копит, які є однією з найбільших проблем в молочному тваринництві. Автоматичні методи оперативної діагностики представляють особливий інтерес для фермерів, так як економлять час і дозволяють швидко вжити заходів для лікування худоби.

dairynews

Родзинкою ІХ Міжнародного конгресу «Прибуткове свинарство», який відбудеться 6 червня у ВЦ «АККО Інтернешнл», стане Круглий стіл «Цінові гойдалки». Він об’єднає ключових проактивних операторів ринку для обговорення найгостріших проблем співпраці та пошуку консенсусу.

До обговорень нюансів кооперації свинарів та м’ясопереробників долучаться і флагмани вітчизняного свинарства, і представники впізнаваних м’ясних брендів.

У фокусі — найболючіше для операторів питання — ціноутворення на ринку свинини та методи його регулювання. Основна мета заходу — пошук необхідних кроків, аби зробити співпрацю комфортнішою.

Очікуваний результат круглого столу — Меморандум про співпрацю. Учасники дискусії зможуть взяти участь у його формуванні шляхом голосування.

«Нині ціна на ринку комфортна для виробника. Проте чи надовго вдасться її втримати, і якщо почнеться падіння, чи не буде воно настільки ж різким? І свинарі, і м’ясопереробники погоджуються, що для комфортної роботи на ринку не повинно бути різких стрибків ціни. Тому є потреба обговорити механізми формування та регулювання ціни на ринку. За круглий стіл сядуть одні з найпотужніших переробників, що працюють зі свинарями з усієї України. У дискусії також візьме участь АПК-ІНВЕСТ, що за рахунок своїх обсягів впливає на формування ціни на ринку», — прокоментувала Оксана Юрченко, віце-президент Асоціації «Свинарі України».

Конгрес «Прибуткове свинарство» — одна з наймасштабніших галузевих подій не лише в Україні, але й за її межами. Майданчик для відвертої розмови про все, що стосується вітчизняної галузі свинарства. Серед учасників — свинарі, кращі українські та закордонні фахівці у царині свинарства, представники держави, експерти міжнародних організацій. Цього року захід відбудеться 6 червня у виставковому центрі «АККО Інтернешнл». Організатори заходу — Асоціація «Свинарі України», Всеукраїнська Аграрна Рада і консалтингова компанія DYKUN.

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 35 господарств, маточне поголів’я яких становить 35% від загальнодержавних обсягів. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій. Крім того, об’єднання виступає організатором освітніх та інших галузевих подій, наприклад Конгресу «Прибуткове свинарство».

pigua.info