Дійні корови зазвичай продукують молоко приблизно 305 днів, вслід за цим іде 60-денний сухостійний період, під час якого корови готуються до отелення, воно і є початком відліку наступної лактації. Розробка і втілення успішної програми годівлі сухостійних корів — пріоритетне завдання виробників молока.
Організація плавного і успішного переходу від сухостою до лактації має надзвичайно важливе значення для здоров’я корів, тривалості її продуктивного життя і прибутковості ферми. Незважаючи на багаторічні дослідження, спеціалісти з годівлі, виробники і ветеринари все ще намагаються чітко визначити оптимальні раціони для сухостійних корів.
Надлишкове споживання енергії у сухостійний період веде до накопичення зайвого жиру, інсулінової нечутливості і потенційного погіршення метаболічних процесів, пов’язаних із продукуванням глюкози і жирового обміну. Надлишкове споживання енергії у сухостійний період асоціюється з такими розладами, як кетоз та синдром жирної печінки. Дослідження, проведені в Університеті штату Іллінойс та інших установах, показали, що помірне споживання енергії, згодовування раціонів із високим вмістом грубих кормів полегшують перехід до лактації після отелення.
Грубі корми слугують основою хорошого раціону для сухостійних корів; проте, на даний час мало досліджені джерела грубих кормів для сухостійних корів. Вважається, що грубий корм повинен мати невисоку енергетичну цінність, має бути смачним, хорошої якості і мати відповідний профіль мінералів.
Перед виробниками і спеціалістами з годівлі стоїть завдання скласти раціон із інгредієнтів, що є на фермі, і при цьому не перевищити потреби в енергії сухостійних корів. Грубі корми, що згодовуються дійним коровам, часто містять багато енергії, крохмалю і мінеральних речовин (калій), що не підходить коровам сухостійного періоду. Грубі корми із високим вмістом калію потрібно використовувати в обмеженій кількості, щоб мінімізувати ризик молочної лихоманки.
Не існує єдиного бездоганного грубого корму для сухостійних корів. Кукурудзяний силос — загально прийнятий недорогий інгредієнт, смачний, із помірним вмістом білка, низьким вмістом кальцію та калію, однак, сам по собі має високий вміст енергії та крохмалю, і має низький фактор наповнення рубця. Корови, яким згодовують раціон із високим вмістом кукурудзяного силосу, споживають багато енергії, стають жирними і можуть страждати від метаболічних розладів після отелення.
Менш енергетичні грубі корми такі, як солома пшениці, трав’яне сіно, силос сорго і стебла кукурудзи можна використати, щоб «розбавити» енергетичну цінність раціону. Корови, які споживають раціон із високим вмістом грубих кормів, що містить приблизно 50% НДК (нейтрально детергентної клітковини), наситяться до того, як зможуть спожити надлишкову енергію.
Ще один нюанс — об'ємисті грубі корми потрібно ретельно готувати до згодовування, щоб корови не мали можливості перебирати і поїдати більш смачні корми із раціону. Грубі корми варто нарізати, щоб фрагменти були довжиною менше 5 см, і ретельно перемішувати у кормо суміші, тоді корови поїдатимуть їх. Якщо корови можуть легко вибирати із кормо суміші більш смачні інгредієнти, само собою зрозуміло, що вони поїдатимуть не той раціон, який для них призначався — це може призвести до метаболічних розладів. До того ж, «розбавляючи» енергетичну поживність раціону об'ємистими грубими кормами такими, як, наприклад, солома пшениці, ми також сприяємо поліпшенню м’язового тонусу рубця, підтримуємо кормову поведінку і жування жуйки, які будуть ідентичні кормовій поведінці під час наступної лактації.
Дослідження, пов’язані із вивченням раціонів на основі соломи пшениці і грястиці збірної для сухостійних корів, нині проводяться в Навчально-дослідному центрі молочного скотарства Університету штату Мінесота.
milkua.info за матеріалами Hoard's
