Оновлений європейський закон посилив контроль за антибіотиками у тваринництві

27 березня 2020 року в рамках «Комбікормового Форуму 2020» відбудеться церемонія нагородження переможців премії «Кормовиробник року».

Про це повідомляють організатори заходу — компанія «ПроАгро».

До лонг-листу рейтингу увійшли виробники комбікормів, які працюють на території України, та компанії, які забезпечують комбікормовий ринок обладнанням, послугами, сировиною тощо.

Відбір виробників був проведений за підсумками відкритого подання номінантів, а також письмового опитування Експертної ради.

Компанії змагаються у таких номінаціях: «Виробник комбікормів 2019», «Інноваційний виробник комбікормів 2019», «Постачальник сировини для комбікормів 2019», «Керівник комбікормового заводу 2019», «Постачальник обладнання та послуг для виробництва комбікормів 2019».

Проголосувати за учасникыв рейтингу можна тут

Створення демонстраційної ферми в регіоні було необхідністю, адже Чернігівщина постраждала внаслідок повномасштабного вторгнення росії на територію України, й виробники молока як ніколи потребують допомоги не тільки в плані забезпечення необхідними матеріалами, а й у нових знаннях для ефективного відновлення молочарства в області.

Про це розповіла виконавчий директор ГС «Інноваційне фермерство та кооперація» Світлана Жаглова.

Відзначається, що спілка підписала меморандум про співпрацю із СВК «Полісся», і це стало першим кроком у реалізації проєкту «Стимулювання та підтримка розвитку сімейних молочних ферм на Чернігівщині», який буде реалізовуватися за підтримки Швейцарії в межах швейцарсько-української програми Quality FOOD Trade Program.

«Ми давно слідкуємо за розвитком СВК „Полісся“, адже наші фахівці вже певний час консультують кооператив із технологічних питань. Проте справжнім поштовхом для більш тісної співпраці стала ініціатива з упровадження проєкту з розвитку сімейних ферм на Чернігівщині. Оскільки ми вже знали, наскільки сумлінно до ведення господарства ставляться в СВК „Полісся“, тож саме на його базі було прийнято рішення створити демоферму», — зазначає Світлана Жаглова.

«Ми дуже вдячні й ГС „ІФК“, й проєкту за можливість стати своєрідним майданчиком для навчання та розвитку дрібних виробників молока в регіоні. Ми сподіваємось, що ця ініціатива буде заохочувати домогосподарства створювати сімейні ферми та об'єднуватись задля покращення якості та безпечності молочної продукції», — зазначають у кооперативі.

agroportal.ua

Департамент навколишнього середовища, продовольства та сільських справ Сполученого Королівства (Defra) оприлюднив нові вимоги щодо благополуччя свиней.

Серед нововведень кодексу: покращені практики щодо запобігання канібалізму, не використовуючи купірування; деталізовані поради виробникам з біобезпеки на підприємстві, дій на випадок непередбачуваних ситуацій та використання антибіотиків; керівництво з оцінювання стану здоров’я та благополуччя свиней та поради щодо того, як поліпшити стан свиноматки та поросят під час опоросу.

Нові вимоги відносяться у першу чергу до Англії, проте влада країни очікує що і господарства Шотландії, Вельсу та Північної Ірландії будуть максимально їх дотримуватися.

Це вже 3-й кодекс благополуччя тварин, оновлений у країні. Перший стосувався курей м’ясних порід та був оновлений у березні 2018-го року, а другий — курей яєчних порід, оновлений у серпні 2018-го.

«Як людина, що утримувала свиней усе своє життя, я пишаюся тим, що Великобританія йде шляхом покращення благополуччя тварин — не залежно від того, які міри приймаються: чи заборона тримати свиноматок у замалих загонах, чи збільшення строку позбавлення волі за жорстоке поводження з тваринами», — прокоментував Міністр із захисту тварин Зак Голдсміт.

Посадовець також зазначив, що при розробці кодексу використовувалися найновіші наукові та ветеринарні дослідження.

PigUA.info за матеріалами globalmeatnews.com

У середині літа у флагмани глобального свинарства відчули послаблення цін на свинину. Хоча цінове піке на рину Китаю в липні зупинилося, це «не втримало» липневий індекс світових цін на свинину, тож показник понизився до 95,3% проти червневого. Детальніше про те, що відбувалося на ключових ринках свинини у середині літа, читайте в огляді аналітичного відділу Асоціації «Свинарі України».

Ринок свинини Китаю — єдиний, середня липнева ціна на якому втрималася на рівні червневої позначки (3,35 дол. США/кг з.м.). Так, у другій половині червня цінове піке тривалістю в п’ять місяців досягнуло дна, після чого відбулася незначна реабілітація котирувань. Тож перші три тижні липня ціни на свинину забійною масою залишалися на рівні 3,37 дол. США/кг з.м., проте у кінці місяця просіли до 3,3 дол. США/кг. Відновлення цін пов’язано із зменшенням обсягів внутрішнього виробництва: на початку третього кварталу реалізація свиней на забій скоротилася через зменшення кількості народжених поросят на початку 2021-го через нові спалахи АЧС на фермах та репродуктивні проблеми. На думку тамтешніх експертів ринку, вплив цього чинника відчуватиметься ще тривалий час. Крім цього, відновлення цін підтримали закупівлі свинини з внутрішнього ринку до держрезерву та послаблення імпортної активності.

Останнє досить відчутно вдарило по ринку свинини ЄС. Обсяги пропозиції свинини в межах країн співдружності не били рекордів, а в окремих країнах були по-літньому обмеженими. Проте «пригнічений» внутрішній попит та послаблення активності торгівлі з третіми країнами, зокрема з Піднебесною посилили тиск на ціни закупівлі. Низхідний рух цін на ринках експортоорієнтованих країн ланцюговою реакцією поширився на іншихучасників співдружності. Тож у липні середня ціна закупівлі «просіла» нижче 2 дол. США/кг, що на 7% менше ніж у червні у євровому еквіваленті та на 8% у доларовому.

Ціни на свинину в США після досягнення семирічного максимуму в другій декаді червня (2,95 дол. США/кг з.м.) «відкотилися» до 2,3 дол. США/кг у кінці липня. Тож середня ціна другого місяця літа була на 9% меншою ніж у червні — 2,46  проти 2,71 дол. США/кг  з.м., відповідно. Не дивлячись на негативну динаміку, котирування залишаються істотно вищими ніж у попередні кілька років. Підтримкою для них слугує менша внутрішня пропозиція свинини у липні через 10%-ве скорочення забою свиней та нижчу середню забійну масу тварин.

Липнева ціна у сусідній Канаді була на 4,5% нижчою за червневу. Так, після пониження у другій половині червня, на початку липня котирування на канадську свинину стабілізувалися, щоб всередині літа «надолужити» втрачені позиції, укріпившись на 7 центів/кг з початку місяця. Зокрема, останнє відбулося під впливом сезонного послаблення реалізації свиней на забій.

Мексиканська свинина протягом липня подешевшала на 15 центів/кг, а середня позначка місяця на 7% «відстала» від червневої, склавши 2,51 дол. США/кг з.м. Так, після досягнення пікового значення у першій декаді червня, ціни на свинину в країні дешевшають другий місяць поспіль. Місцеві експерти пояснюють таку зміну зниженням попиту на свинину під впливом нижчої туристичної активності через поширення нового штаму коронавірусу.

У Бразилії протягом липня спостерігалася незначна волатильність цін на свинину. Так, послаблення торгівельної активності на ринку свинини в першій половині місяця спричинило пониження закупівельних цін на свинину та, як наслідок, відставання середньої липневої позначки від показника попереднього місяця. Така цінова динаміка та послаблення курсу реала до американської валюти негативно вплинули на купівельну спроможність бразильських фермерів. Водночас, у липні конкурентні позиції свинини у порівняння з курятиною були найкращими за останні два роки.

Ціни на свинину в РФ також мали коливаючу динаміку в першій половині липня, проте під кінець місяця відчули істотний приріст — плюс 10% за тиждень— з 2,26 до 2,49 дол. США/кг з.м, відповідно. Так, оскільки цьогорічний сезонний підйом цін змістився ближче до серпня, середній показник за другий місяць літа послабився на 4%. Окрім сезонних чинників, підтримкою внутрішніх котирувань слугує активна зовнішня торгівля, зокрема з В’єтнамом.

Середня ціна на свинину в Південній Кореї у липні також послаблювалася. Так, після п’ятимісячного зростання, котирування досить різко «обвалилися» у середині літа: з 4,75 дол. США/кг з.м. на його початку до 3,83 дол. США/кг з.м. на рубежі місяців. Проте менша волатильність цін у першій половині липня обмежила темпи падіння середнього показника, тож індекс цін минулого місяця втратив 3,6% порівняно з червневим. Водночас, на початку серпня котирування зробили різкий ривок, відновившись до 4,66 дол. США у першій декаді. Такі різкі зміни на ринку могли спричинити наслідки нових спалахів АЧС на промислових фермах, які зафіксували вперше з травня.

Середній рівень цін на свинину забійною масою в окремих країнах світу та глобальний індекс цін на свинину в липні 2021 рр.

Джерело: Аналітичний відділ АСУ за даними pig333.com, ec.europa.eu, oanda.com