Молочне скотарство утримує провідні позиції на Донеччині

Українські птахівники заробили за 2020 рік $ 560,6 млн, експортувавши всього на зовнішні ринки 435,2 тис. т продукції.

Про це повідомляється в матеріалі «Українські птахівники в 2020 році принесли Україні $ 560 млн експортної виручки: аналіз компаній-експортерів і показників продукції 2021 г.» на AgroPolit.com.

Велика частина експортної продукції складається з м'яса бройлерів - 425 тис. т, що і відбилося на фінансових показниках.

Згідно з матеріалом, найбільшими експортерами м'яса птиці в 2020 році стали:

1. МХП - 386,6 тис. т на $ 510,3 млн (зайнявши 90,9% експортного ринку);
2. «Птахокомплекс Дніпровський» - 15,4 тис. т на $ 20,9 млн, (3,6%);
3. «Агро-Овен» - 6,8 тис. т на $ 7 млн, (1,6%);
4. «Пан Курчак» - 3,5 тис. т на $ 3,6 млн, (0,8%);
5. «Західний торговий ресурс» ( «Улар») - 2,5 тис. т на $ 2,6 млн, (0,6%);
6. «Володимир-Волинська птахофабрика» - 1,2 тис. т на $ 1,6 млн, (0,3%);
7. «Агро-Рось» - 1,3 тис. т на $ 1,5 млн, (0,3%).

Структура загальної експортної валютної виручки від продажу продукції птахівництва:

1. Бройлери - $ 553 млн;
2. Несучки - $ 7,2 млн;
3. Індики - $ 348 тис;
4. Качки - $ 16,8 тис.
5. Гусі- $ 0;

Найбільш популярний за кордоном експортний український товар-бройлери-ділиться на товарні позиції, завезені в інші країни в такий спосіб:

1. Тушка-експортовано 137,3 тис. т;
2. четвертини-експортовано 110 тис. т;
3. Філе-90 тис. т;
4. Грудка -34,4 тис. т;
5. Крила (частина крила) - 28,5 тис. т;
6. Субпродукти (печінка, шкіра, лапи) - 13,5 тис. т;
7. Голень, стегно-8,9 тис. т;
8. Інше (спини, н / супу, шиї) - 2,4 тис. т;

ТОП-5 країн-експортерів продуктів українського птахівництва

Варто зазначити, що найбільшими споживачами продукції українського птахівництва в 2020 році стали такі країни:

1. Найбільше було експортовано в Саудівській Аравії - 84,3 тис. т.
2. На другому місці - Нідерланди, які закупили в України - 53,5 тис. т продукції птахівництва.
3. Третє місце займає ОАЕ-33 тис. т продукції.
4. Не на багато від третього місця за кількістю придбаної української продукції відстав Ірак - 23 тис. т.
5. А замикає п'ятірку лідерів, які завозять до себе українську курятину та інші продукти птахівництва - Казахстан, який в 2020 році придбав 18,3 тис. т продукції українських птахівників.

Україна посідає сьоме місце в рейтингу світових постачальників замороженої курятини.

Про це передає World's Top Exporters.

Відзначається, що світовим лідером з експорту курятини стійко залишається Бразилія. У 2020 році країна експортувала м'яса птиці на 5,5 млрд дол. США.

Друге місце з показником в 2,8 млрд дол. належить США. Третє - Нідерландам. У минулому році Нідерланди експортували м'яса птиці на 1,1 млрд дол.

Україна з показником в 478,8 млн дол. займає десяте місце в рейтингу.

ptichki.net

 «Дефіцит на ринку сирого молока призводить до зростання закупівельної ціни на сировину і, як наслідок, на готову продукцію. В собівартості готової продукції ціна молока становить від 50-до 80%», — розповіла Олена Жупінас, керівник проекту Асоціації виробників молока (АВМ) «Гуртовий збут молока» під час прес-конференції В ІА «УНІАН».

Якщо порівняємо ціни за останні 5 років, то молочні продукти подорожчали в 2,5 разу. Це призводить до скорочення споживання молочних продуктів населенням України.

«Окрім того, висока ціна на сировину не дає можливості українським переробним підприємствам займатися її експортом, тому відбувається скорочення експорту української молочної продукції, зокрема, масла», — зауважує Олена Жупінас.

Варто відзначити, що нещодавно Україна займала третє місце серед експортерів масла.

Ще одним підводним каменем для України стала велика кількість імпортних молочних продуктів, особливо сиру. Зокрема, ріст імпорту сиру за 2018 рік — 87%. Якщо взяти першу половину 2019 року, то це вже 50% відносно до 2018-го.

«Одна із причин того, що наші продукти є не конкурентоспроможними порівняно з імпортом — це ставка ПДВ на сире молоко, яка найвища серед усіх наших сусідніх країн. Україна платить 20%, в той час поляки — 5%.

Ціни на молоко питне жирністю 3,2%, грн./кг

Джерело: презентація Ганни Лавренюк, віце-президента АВМ

Одним із головних факторів, який дає можливість польським молочарям не просто відновлювати галузь, а входити в топ-5 лідерів в Євросоюзі - це кооперація, тобто об'єднання виробників молока з переробниками, а також впровадження новітніх технологій», — розповідає експерт.

На сьогодні українська переробна галузь не може відмовитись від технологій, які були впровадженні ще за часів Радянського союзу, і це гальмує її розвиток. про який варто думати зараз.

Нагадаємо,  виробникам України потрібно впровадити вимоги нового харчового законодавства, а це вимагає від молочних ферм значних інвестицій не лише в будівництво/реконструкцію приміщень та обладнання, а й у навчання персоналу.

MilkUa.info

15 вересня 2017 року набуває чинності єдина погоджена форма ветеринарного сертифікату для експорту з держав-членів Європейського Союзу в Україну термічно обробленого молока та молочних продуктів.

Як зазначив перший заступник Голови Держпродспоживслужби Андрій Жук, для зручності визначено перехідний період використання нової погодженої форми ветсертифіката до 30 вересня 2017 року. Таким чином, двосторонні форми сертифікатів на імпорт молока та молочних продуктів в Україну, погоджені раніше з окремими державами-членами ЄС (Бельгія, Болгарія, Греція, Данія, Латвія, Литва, Польща, Румунія, Угорщина, Франція, Чехія, Швеція), будуть діяти до 30 вересня включно паралельно з новою формою. Відповідний лист Держпродспоживслужби направлений на регіональні служби державного ветеринарно-санітарного контролю та нагляду на державному кордоні та транспорті.

Андрій Жук також наголосив, що процесу погодження сертифіката передували ґрунтовні експертні консультації між Держпродспоживслужбою та Європейською Комісією. Зараз також триває робота над єдиними формами ветеринарного сертифікату з інших видів продукції тваринного походження.

milkua.info за матеріалами consumer.gov.ua