Масло кориці покращує травлення у поросят

Організація Об'єднаних Нації (ООН) і Продовольча та сільськогосподарська організація ООН анонсує новий етап допомоги для підтримки найбільш вразливих людей у сільській місцевості, які постраждали від російської агресії — дистрибуція набору кормів для птиці, свиней і ВРХ.

Про це повідомляє Львівська ОДА.

«По даному напряму ведуться підготовчі роботи — комунікація з територіальними громадами, ознайомлення із напрямом і формою допомоги, критеріями вибору бенефіціарів, формування бази даних вразливих категорій», — повідомили в ОДА.

Реалізацію проекту на Львівщині здійснює Львівська Аграрна палата у співпраці з Департаментом агропромислового розвитку облдержадміністрації.

Зазначається, що в рамках допомоги вже здійснено дистрибуцію насіння картоплі та насіння овочевих культур короткого циклу у майже 30 територіальних громадах Львівської області (зокрема, у Стрийській, Тростянецькій, Радехівській, Бродівській, Великолюбінській, Червоноградській, та інших), де сільськогосподарське виробництво є основним джерелом прибутку.

У 2018 році, можливо, і не варто чекати краху цін на молоко, але ринки молочного білка залишаться під тиском.

Таку думку висловив представник International Dairy Magazine Роланд Соссна.

«Новий рік починається з багатьох питань. І, швидше за все, ми не отримаємо відповідей на більшість з них, як це бувало в попередні роки. Чесні ринкові аналітики і менеджери молочної галузі між тим визнають, що всі їхні попередні прогнози щодо розвитку ринку були абсолютно невірними», — сказав експерт.

За його словами, хоча молочне співтовариство в цілому погоджується, що в цьому році можна уникнути ще однієї кризи, оскільки ціни на молочний жир, які недавно були скориговані, продовжують заробляти. Позитивні сигнали також надходять і від сирного ринку.

«На ринку зараз набагато більше молочного білка, ніж кілька років тому, тому що майже вся сироватка зараз використовується. Фактично, пропозиція зараз перевищує попит. Ось чому так багато СЗМ залишається в державних запасах ЄС і, схоже, перспективи зменшення цих запасів майже немає. Останній продаж приблизно 1900 тонн СЗМ з цих запасів за демпінговою ціною можна пояснити необхідністю скидання запасів, але цей продаж дав ринку невірний сигнал», — зазначив Соссна.

Він уточнив, єдине, на що може розраховувати при цьому молочна індустрія — що цей продаж був одноразовим.

«Інакше ринок молочного білка може очікувати потрясіння», — підсумував експерт.

infagro

У матеріалі Agropolit фахівці Асоціації тваринників України (АТУ) пояснюють, що передбачають нові стандарти та якими документами регламентуються, а також — як це вплине на селян і їхню можливість займатися виробництвом продукції тваринництва.

Свого часу саме АТУ стала ініціатором відтермінування заборони прийому молока 2-го сорту, щоб селяни не залишилися без чи не єдиного джерела заробітку.

Що в нормативних актах?

З 1 січня 2019 року набирає чинності ДСТУ 3662:2018 «Молоко-сировина коров’яче. Технічні умови». Новий стандарт містить характеристики та технічні умови для здійснення закупівлі та приймання молока коров’ячого. Таке рішення передбачено у наказі Державного підприємства «Український науково-дослідний і навчальний центр проблем стандартизації, сертифікації та якості» (ДП «УкрНДНЦ») від 27.06.2018 № 188 «Про прийняття та скасування національного нормативного документа; про внесення зміни до наказу від 18 грудня 2017 р. № 420».

Наприклад, у відкритому доступі в мережі Інтернет текст проекту ДСТУ 3662:2018 «Молоко-сировина коров’яче. Технічні умови», який діятиме з 1 січня 2019 року, відсутній. Окремі веб-сайти пропонують на платній основі його переглянути: (перший, другий). Це щодо поінформованості виробників про нові вимоги щодо якості молока.

Водночас, із 1 січня 2019 року буде скасовано національний нормативний документ ДСТУ 3662−97 «Молоко коров’яче незбиране. Вимоги при закупівлі» в частині вимог до молока екстра, вищого та першого ґатунків.

В цілому зазначений стандарт передбачає, що все молоко, залежно від рівня бактеріального забруднення і вмісту соматичних клітин, поділяється на екстра, вищий, перший і другий сорти. В частині ж вимог до молока другого ґатунку національний нормативний документ ДСТУ 3662−97 «Молоко коров’яче незбиране. Вимоги при закупівлі» буде скасований лише з 1 січня 2020 року. Але із цієї дати буде встановлено дворічний перехідний період, протягом якого молоко 2-го ґатунку буде прийматися, але виключно для технічних цілей (корми для тварин, казеїн тощо).

Підсумовуючи вищесказане, зазначимо наступне. З 1 січня 2019 року змінюються вимоги до якості молока екстра, вищого та першого ґатунків! Вимоги ж до молока 2-го ґатунку залишаються незмінними*. Селяни й усі ті, хто виробляє молоко 2-го ґатунку, зможуть спокійно його здавати на підприємства аж до 1 січня 2020 року.

milkua.info

До участі у дослідженні залучать більше 600 респондентів – представників господарств різних напрямів тваринництва (свинарство, птахівництво, бджільництво, скотарство) та присадибного сектору, ветеринарної медицини та кормовиробництва. Дослідження охопить підприємства по усій території України.

Так, у рамках Проєкту ФАО «Зміцнення національного потенціалу для подолання ризиків антимікробної резистентності (АМР)», методом випадкових чисел буде сформовано перелік господарств або великих промислових підприємств. Фахівці Держпродспоживслужби проведуть забір 350-ти зразків харчових продуктів тваринного походження та дослідження їх на вміст залишків протимікробних препаратів.

Окрім того, у ході дослідження упродовж вересня-листопада проведуть опитування більше 600 респондентів щодо використання антибіотиків у тваринництві:

«Головна мета опитування — зрозуміти, наскільки наші ветеринарні фахівці, тваринники переймаються цією проблемою, наскільки вони розуміють небезпеку згодовування антибіотиків.

Ми вважаємо, що отримані результати покажуть неготовність більшості людей зараз перейти у розряд тих, хто не застосовує протимікробні препарати. Звичайно, наразі це дуже складно — необхідно змінювати як технологію виробництва, так і систему годівлі. Набагато простіше дати тварині антибіотик, ніж вивчати альтернативні методи. Ніхто не думає про наслідки, які можуть бути. Це дослідження, зокрема, допоможе звернути увагу суспільства, виробників на негативність можливих наслідків, до яких може призвести активне «згодовування» протимікробних препаратів зараз», — зауважив Олександр Рєвнівцев, координатор Проєкту з проведення опитування.

Нагадаємо, Асоціація «Свинарі України» долучилася до Проєкту Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) «Зміцнення національного потенціалу для подолання ризиків антимікробної резистентності (АМР)». Проєкт покликаний оцінити реальну ситуацію застосування протимікробних препаратів у тваринництві, покращити нормативно-правову базу та політику у країні щодо цієї проблеми, покращити потенціал національних лабораторій та можливості моніторингу, дослідити кращі практики та схеми використання протимікробних препаратів, перспективи зменшення їх застосування у майбутньому.

Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) націлена на зниження рівня бідності та голоду у світі шляхом розвитку сільського господарства, поліпшення харчування і вирішення проблеми продовольчої безпеки (доступності продуктів харчування всім і завжди). Заснована у Квебеці 16 жовтня 1945-го. Девіз — «Допомагаємо побудувати світ без голоду».

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення — 14 липня 2011-го. Наразі АСУ об'єднує 38 господарств, які забезпечують 50% промислового виробництва свинини в Україні. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій.

pigua.info