ООН передаватиме селянам корми для свійських тварин

Біотехнологічна компанія SAb Biotherapeutics (США) створює спеціальних генетично модифікованих корів здатних виробляти людські антитіла проти коронавіруса.

Раніше для лікування або профілактики інфекційних захворювань фармацевтичні компанії отримували людські антитіла в промислових масштабах використовуючи культивовані клітини або рослини тютюну. Компанія SAb Biotherapeutics з Південної Дакоти, зробила ставку на можливість виробляти необхідні антитіла за допомогою корів.

Так, ідея полягає в тому, що молочних корів генетично модифікують для напрацювання ними спеціальних людських антитіл. Корови досить зручні для вироблення антитіл в виробничих масштабах. Їх кров здатна утримувати в два рази більше антитіл ніж людська. За словами вчених, кожен місяць одна корова може давати досить антитіл для лікування декількох сотень пацієнтів.

«По суті, корови використовуються в якості гігантського біореактора», — каже вірусний імунолог Вільям Клімстра з Університету Піттсбурга, який аналізує активність бичачих антитіл проти SARS-CoV-2 (коронавірус).

На момент оголошення пандемії COVID-19 компанія SAb Biotherapeutics вже завершила клінічне випробування з антитілами, виробленими за допомогою корів, проти близькосхідного респіраторного синдрому, що викликається коронавірусом. Протягом 7 тижнів корови виробляли антитіла проти SARS-CoV-2.

Відзначається, що на сьогоднішній день дослідження ще не закінчені, але вже зараз отримані результати вселяють надію.

AgroPortal.ua за матеріалами Science

«Щоб отримати якомога поживніший силос, потрібно контролювати кожну фазу силосування. Інакше на кожному етапі можна втратити суху речовину: у полі та під час закладання силосу — до 9−10%, під час ферментації — до 5−10%, при згодовуванні — до 10%. Отже, помилки від поля до корови можуть призвести до 25% втрат СР», — зазначає експерт із Великобританії із силосування Енді Стржелецький.

В заготівлі силосу виділяють чотири фази:

1. Аеробна фаза.
2. Ферментація.
3. Фаза стабілізації.
4. Згодовування.

«Вже під час першої фази, а саме в процесі зрізання, пошкоджуються клітини рослини й починаються біохімічні процеси — руйнуються протеїн та вуглеводи, в результаті чого випаровується вуглекислий газ (СО2) та вода. А це втрачена суха речовина», — зазначає Енді Стржелецький.

Втрати розчинних вуглеводів між скошуванням та силосуванням

Джерело: презентація Енді Стржелецького. Практичний семінар «Найкращий силос та раціони ВРХ», організований Посольством Великобританії в Україні 25 вересня 2018 р. у СТОВ Агрофірма «Маяк» (Черкаська обл.).

Як зазначає експерт із силосування, цільова щільність силосу — щонайменше 750 кг/м³ для свіжої маси або 250 кг/м³ у перерахунку на суху речовину. Важливо правильно заповнювати силосну яму, щоб досягти цього показника. А саме — методом клину.

Якщо в кінці кожного дня клин накривати плівкою, а вранці відгортати її і продовжувати закладати корм, то попередня порція буде захищеною від кисню. У такий спосіб зберігається енергія і скорочуються втрати СР.

На кожній фазі існує ризик втратити кількість СР, бо зберегти якість і поживність корму можна лише в умовах повної відсутності кисню, що є неможливим. Але зменшити його вплив цілком реально.

Належна практика заготівлі корму означає скосити рослину на правильній стадії дозрівання й вологості та швидко закласти у силососховище, щільно утрамбувати та добре накрити плівкою, при цьому врахувавши мікробіологічні процеси рослини, організаційні моменти і математичні розрахунки, зокрема, дату скошування і висоту скошування. Ідеальна для трав — 6−10 см. Чим нижче скошуємо, тим нижча перетравність корму. Стосовно кукурудзи на силос, то золотий стандарт 40 см.

MilkUa.info

Державна служба з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів повернеться до структури Міністерства аграрної політики, оскільки одним із основних завдань профільного відомства є безпечність харчових продуктів.

Про це повідомив міністр агрополітики Роман Лещенко під час конференції Grain Ukraine.

«Основну мету, яку ми ставили, досягнуто: ми усунули дуалізм аграрних політик. У країні буде лише одне міністерство, яке формує аграрну політику. І ця інституція створена не під особистість, а для розвитку агросектору», — відзначив Роман Лещенко.

Він додав, що важливим напрямком у політиці будуть інвестиції, локалізація виробництва, розвиток та відкриття нових експортних ринків.

Роман Лещенко також наголосив, що стратегія аграрного сектору до 2030 року, яка вже затверджена урядом, гнучка, і її реалізація потребує діалогу.

«Через 10 років ми бачимо країну з правом громадян на володіння та розпорядження землею, відновленим зрошенням та дренажем, розбудованою інфраструктурою, розвиненим органічним виробництвом, удосконаленими стандартами безпеки харчових продуктів. А також із усуненням існуючих недоліків системи оподаткування сільськогосподарського сектору, подовженням ланцюга створення доданої вартості, зі сформованими перевагами для експорту продукції з високою доданою вартістю. І, звичайно, міністерством, яке займається політикою і розвитком агросектору, а не управлінням державними підприємствами та створенням бюрократії», — зазначив Роман Лещенко.

agroportal.ua

Тривимірний друк, датчики і великі дані — всі ці технології здавалися неймовірними ще 10 років тому. Зараз вони пророкують глобальні зміни в сільському господарстві.

Доктор Лоуелл Кетлетт, декан Університету штату Нью—Мексико, каже, що значне збільшення у виробництві м'яса зажадає «продовження застосування все нових і нових технологій».

Ось п'ять тенденцій, які, на його погляд, є найбільш значущими в тваринництві:

Датчики

Фразу «для цього є спеціальний додаток» тепер можна застосувати практично до чого завгодно. Замінюючи поточний об'єктив камери молекулярною лінзою, можна використовувати електричні імпульси, які можуть змінювати фокус 60 разів в секунду. Це розробляється для миттєвого аналізу крові, фізичного моніторингу здоров'я серця і швидкості обміну речовин.

«Інфрачервоні лазери можуть забезпечити ще більшу деталізацію. Всі ці технології змінять підхід до підтримки здоров'я тварин. І мікропроцесори, які коштують близько $1000, в даний час можуть заповнювати профілі ДНК менш ніж за дві години. Це змінює все, що стосується здоров'я людей і тварин», — говорить він.

Телефон Кетлетт зараз в 32 мільйони разів потужніший, ніж комп'ютер, який доставляв людей на Місяць. Це відкриває багато можливостей. Наприклад, в технології розпізнавання осіб, яка може стати засобом визначення здоров'я тварин. Уже дві великі фірми, Cargill і Zoetis, які працюють над цією технологією для тварин. Google робить те ж саме, але для здоров'я людини.

Робототехніка і безпілотники

В останні роки в робототехніці були зроблені великі успіхи. Вони більш чутливі і спритні в наданні допомоги по догляду за тваринами і моніторингу.

Автоматизовані доярі і роботи, що займаються доглядом за тваринами, — це два швидкозростаючих сектора в сільському господарстві. Комерційні дрібні роботи доступні менш ніж за $1000 і можуть перевозити до 2 кг корисного навантаження на відстань до 10 км.

«Потужність комп'ютера, для будь—яких цілей і пропозицій — нескінченна. Ми буквально підірвали двері до робототехніки», — каже Кетлетт.

Тривимірний друк

«Можливо, ніяка нова технологія не пропонує більше можливостей для виробництва в усьому світі, ніж здатність «друкувати» нові продукти. Вже можливий «друк» печінки і нирок людини. І що ще більш важливо: нові вакцини і ліки були частково надруковані з використанням «біологічних будівельних блоків», — каже Кетлетт.

Зв'язок людини і тварин

Ті, хто працює в тваринництві, повинні уважно за цим стежити. Кетлетт пояснює, що нові медичні дослідження показують, «як люди і тварини змінюються фізично, коли взаємодіють один з одним. Йдеться про хімічні сполуки. Вони стануть ще однією важливою областю для нових проектів на об'єктах інтенсивного тваринництва».

Великі дані/хмарні сховища

Можливість збирати великі обсяги даних з, здавалося б, незв'язаних між собою областей, «назавжди змінить здоров'я людей і тварин. У майбутньому, коли виникне спалах якогось захворювання, через кілька годин вакцина буде «надрукована», а спалах буде контролюватися». Технологія пропонує великі перспективи в галузі тваринництва.

Приготуйтеся до змін

«У міру того, як швидкість і здатності комп'ютерів будуть рости, здатність збирати і використовувати інформацію про всі аспекти сільського господарства буде також активно розвиватися. Значення знань про всі аспекти життя тварин перевищить фактичну цінність самого продукту. Інформаційна революція пов'язує глобальних, місцевих виробників і споживачів разом способами, які здавалися неможливими ще десять років тому. Приготуйтеся до революції даних — революції, яку ми раніше ніколи не бачили», — прогнозує доктор Кетлетт.

aggeek