Кількість корів на 1 листопада: вісім областей наростили промислове поголів’я

Експеримент з розведення комах на фермі для подальшого їх використання в складі комбікормів, проведений вченими з Нідерландів, був визнаний успішним. В майбутньому постачальники технології розведення комах будуть виробляти компактні модулі, які можна буде використовувати на різних підприємствах, а практика самостійного вирощування комах тваринниками може стати повсюдним, переконані вчені.

В рамках експерименту була випробувана технологія Amusca HF-Larvae, яка представляє собою модуль з двох морських контейнерів, в яких мухи ростуть від яйця до личинки. Обсяг виробництва становить 151 млн яєць за 24 години, що дозволяє виробляти 3,5 тонн кормового протеїну за три дні.

За матеріалами All About Feed

Українські виробники молока та молочних продуктів мають бути зацікавлені у підвищенні якості своєї продукції, оскільки це розширює експортний потенціал України. На цьому наголосив Голова Держпродспоживслужби Володимир Лапа під час робочої поїздки до Тернопільської області, в рамках якої він взяв участь у відкритті проекту з виробництва молока найвищої якості на одному з українських молокопереробних підприємств.

«Для того щоб нарощувати обсяги поставок молока та молочних продуктів до країн світу та розширювати перелік підприємств-експортерів, необхідно відповідати високим вимогам з безпечності та якості цих продуктів. В Україні виробляється молоко ґатунку «Екстра», вищого, першого, другого ґатунків і, навіть, неґатункове. Але експортувати українські фермери можуть лише молоко «Екстра» та вищого ґатунків, в залежності від вимог країни призначення», - зазначив Володимир Лапа.

Голова Держпродспоживслужби також додав, що до країн ЄС можна експортували молоко виключно екстра класу, тому що воно виробляється за сучасними технологіями, які дозволяють забезпечити відповідність високим стандартам за кількістю мікроорганізмів та соматичних клітин.

На сьогодні 18 українських підприємств отримали право експорту цієї продукції на європейський ринок. Ці підприємства впровадили у себе систему НАССР, що дозволяє контролювати усі небезпечні фактори, які можуть бути у харчовому продукті. Однак, перспективним ринком експорту української молочної продукції є Китайська Народна Республіка. Право експорту до цієї країни отримали 27 українських підприємств, зокрема, молоко та молокопродукти українського виробництва постачаються в країни СНД, ПАР, Марокко, Ірак, Чорногорію.

За словами Володимира Лапи, процес переходу на виробництво молока та молочних продуктів тільки з сирого коров’ячого молока ґатунку «Екстра» в Україні просувається досить повільно. Такий процес переходу вимагає не лише серйозних капіталовкладень та організації належних умов при заготівлі та транспортуванні, але й формування відповідної суспільної думки серед виробників та споживачів.

Прес-служба Держпродспоживслужби

Ситуація на європейському ринку свиней забійних кондицій залишається збалансованою. Майже всі котирування залишаються на досягнутому рівні.

Упродовж останнього календарного тижня європейські  м'ясопереробні компанії працювали на повну потужність, аби зменшити заборгованість пропозиції, яка накопичувалася наприкінці року. Так, у Німеччині в середині минулого тижня  ринок стабілізувався. Як наслідок, німецькі котирування залишаються стабільними вже упродовж 13 тижнів на досить низькому рівні (1,31 євро за кг забійної ваги).

З огляду на врівноважену ситуацію в Німеччині котирування свиней забійних кондицій в інших країнах-членах ЄС також залишалися сталими. У Австрії масові снігопади ускладнюють постачання свіжого м'яса на курорти зимових видів спорту.

Іспанія продовжує лідирувати в рейтингу цінової структури 5 найбільших свинарських країн-членів ЄС. Друге місце посідає Франція, за нею — Німеччина, а Данія посіла четверту сходинку.

У Великобританії котирування трохи зменшилися.

Таблицю цін на свиней забійних кондицій у ЄС дивіться тут

PigUA.info за матеріалами schweine.net

Міністерство сільського господарства Аргентини недавно повідомило, що країна буде експортувати заморожені ембріони великої рогатої худоби і насіннєвий матеріал ВРХ на ринок Марокко.

Міністерство підтвердило це після того, як Національна служба охорони здоров'я і якості сільськогосподарської продукції (SENASA) підписала санітарні протоколи з Національним управлінням з питань безпеки в області охорони здоров'я Марокко.

Секретар уряду Аргентини Луїс Мігель Эчевере підкреслив «важливість відкриття нових ринків, що ратифікує роль країни як надійного постачальника агропромислової продукції».

milknews