Якість сирого молока має стати драйвером зростання галузі, — Владислава Магалецька

02-черв-2021

Якість сирого молока має стати основним драйвером зростання молочної галузі країни. Це глобальний тренд, який спостерігається в провідних країнах світу.

Про це заявила Голова Держпродспоживслужби Владислава Магалецька під час XIV Міжнародного молочного конгресу, йдеться на сайті відомства.

В Україні за підтримки швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» реалізується програма контролю сирого молока. Вона була започаткована в 2019 році в чотирьох областях: Вінницькій, Миколаївській, Полтавській та Харківській.

Сьогодні до програми доєдналися вже десять областей, які отримали необхідне обладнання для виконання досліджень сирого молока на визначення кількості соматичних клітин, загальної бактеріальної забрудненості, наявності інгібіторів та точки замерзання згідно із міжнародними вимогами. Інформація за результатами досліджень вноситься до Молочного модуля, доступ до якого мають не лише фахівці Держпродспоживслужби, а й виробники і постачальники молока. За словами Владислави Магалецької, завдання — зробити програму всеукраїнською.

«Розвиток нашого пілотного проєкту призведе до того, що в нас буде можливість покращити якість сирого молока в рамках всієї країни. Ми маємо бути впевнені в високій якості продукції, яку споживають наші діти і всі споживачі», — підкреслила Владислава Магалецька.

За словами Голови Держпродспоживслужби, для масштабування програми дуже важливою є підтримка з боку бізнесу. Саме бізнес у партнерстві з державою може популяризувати якість продукції.

Більше новин
Інвестиції в АПК України за перше півріччя зросли на 10%
29-серп-2018

У січні-червні 2018 року у сільському, лісовому та рибному господарстві за півріччя освоєно 26,9 млрд грн інвестицій, що на 9,8% більше, ніж за аналогічний період минулого року.

Про це повідомляє Державна служба статистики.

За інформацією, всіма підприємствами та організаціями за рахунок усіх джерел фінансування освоєно 206,9 млрд грн капітальних інвестицій, що на 26,5% більше від обсягу капітальних інвестицій за відповідний період 2017 року

Інвестиції у сільське господарство складають 13% від інвестицій в економіку України.

У той же час, за перше півріччя 2017 року інвестиції в аграрний сектор зросли на 40,6%.

milkua.info

Детальніше
Імпорт свинини у серпні скоротився втричі
13-вер-2022

Імпортні поставки свинини до України протягом серпня скоротилися втричі, про це заявляють аналітики Асоціації «Свинарі України».

Після здороження іноземної валюти на чверть у кінці липня, серпневі поставки свіжої, охолодженої та мороженої свинини істотно скоротилися: «За попередніми оцінками протягом минулого місяця до України завезли 1,5 тис. т свинини. Це більш ніж втричі поступається обсягам імпорту попереднього місяця та показникам серпня 2021-го» — зазначають в Асоціації «Свинарі України» (АСУ).

Окрім обсягів імпорту другий місяць поспіль «просідає» і середня ціна кілограма імпортованої свинини: зокрема, у серпні середня митна вартість свинини складала 1,91 дол. США/кг проти 2,03 дол. США/кг у липні та 2,21 дол. США/кг у червні. При цьому, лише третина імпортованого у серпні надійшло в межах додаткової квоти, тож завезення решти обкладалося додатковим 10−12% митом.

У вересні темпи імпорту не пожвавилися, як констатують аналітики АСУ: «Станом на 11-те вересня до України надійшло 550 т свинини з країн ЄС, що загалом відповідає серпневій імпортній динаміці. Наразі вітчизняні імпортери можуть завезти ще 1,2 тис. т свинини без сплати мита (за даними на 13-те вересня), проте така можливість поширюється лише на окремі свинячі відруби на кістці та пів туші».

Асоціація «Свинарі України»

Детальніше
Виробництво замороженої свинини в Україні зросло на 51,6%
25-вер-2017

У серпні поточного року порівняно із аналогічним періодом 2016 зросло виробництво замороженої свинини, мороженого м’яса ВРХ та охолодженої курятини.

Про це повідомляє agravery.com з посиланням на Держстатистики.

За даними відомства, замороженої свинини протягом серпня вироблено 1,2 тис. т, що на 51,6% більше показників серпня 2016, та на 1,6% перевищує результати липня 2017.

Крім того, виробництво мороженого м’яса ВРХ протягом звітного періоду склало 1,3 тис. т, що на 34,2% більше, ніж у серпні 2016 року. Порівняно із липнем 2017 виробництво зазначеного продукту зросло на 12,5%

До того ж, охолодженого м’яса свійської птиці у серпні вироблено 58,3 тис. тонн, а це на 1,5% більше, ніж у серпні 2016, та на 0,9% менше, ніж у липні 2017.

Читайте також: В Україні дещо «просіло» споживання свинини

Водночас, протягом серпня 2017 року в Україні вироблено 4,6 тис. тонн свіжого чи охолодженого м’яса ВРХ, що на 30,3% менше, ніж за аналогічний період 2016. У порівняні з липнем 2017 виробництво зросло на 9,5%.

Замороженого м’яса птиці протягом звітного місяця вироблено 15 тис. т — на 17,1% менше порівняно із серпнем 2016. Порівняно з липнем 2017 виробництво зазначеного продукту скоротилось на 3,7%.

Виробництво свіжої чи охолодженої свинини протягом звітного періоду порівняно із серпнем 2016 скоротилось на 12,9%, до 21,5 тис. т, порівняно із липнем 2017 ― зросло на 6,7%.

PigUA.info

Детальніше
Україні варто переймати польський досвід фінпідтримки фермерів
16-квіт-2018

Держава повинна перейняти досвід сусідів та спростити складну систему отримання коштів для тих, хто дійсно хоче працювати.

Про це повідомив член ради Асоціації фермерів та землевласників України (АФЗУ) Василь Малкович.

«Потрібно перейняти досвід Польщі, віддати гроші фермерам, а потім отримати звіт — на що та з якою користю вони були використані. Зрозуміло, що деякі моменти потрібно вдосконалити, має бути застава та інше. Але для людей, які справді хочуть працювати система отримання коштів повинна бути простішою», — наголошує Малкович.

Також він додає, що понад 8 років займався тваринництвом, з 13 голів збільшив стадо до 120 голів. Лише один раз він користувався програмою безвідсоткового кредиту на 5 років, і отримав 70 тис. грн.

«Окрім цього в банках ніколи нічого не брав, щоб не залишитися голим», — зауважує член ради асоціації.

Василь Малкович зазначає, що потрібно боротися зі створенням псевдокооперативів, бо майбутнє за тими, що відповідають стандартам.

«Кооперації добре працюють у світі. А в нас в Україні молочний бізнес монополізований. Не зрозуміло, як з цим боротися, щоб створювали не фейкові кооперативи, як роблять деякі молокозаводи, а дійсно ті, що відповідатимуть стандартам. За ними майбутнє. Люди повинні отримувати реальну ціну за молоко, а не дивитися, як в одну бочку зливають молоко різної якості, а ціну платять однакову», — підкреслює він.

agropolit

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок