ЄС: фермери продовжують скорочувати застосування антибіотиків

Державна служба України з питань безпеки харчових продуктів і захисту споживачів (Госпродпотребслужба) за січень-червень 2018 року зафіксувала 78 випадків африканської чуми свиней (АЧС) проти 77 за аналогічний період минулого року.

Із загальної кількості зареєстрованих випадків АЧС у 2018 році 42 зафіксували серед домашніх свиней, 29 — у дикій фауні, 7 — інфіковані об'єкти, уточнили у відомстві. 

У І півріччі 2017 року 70 випадків АЧС виявили серед домашніх свиней, 7 — у дикій фауні.

PigUA.info за матеріалами interfax.com.ua

Парадоксальна ситуація склалася на ринку м'яса птиці: при зростанні обсягів виробництва, які вже перевищують внутрішній попит, ціни на м'ясо птиці зростають.

Про це заявила провідний науковий співробітник відділу ціноутворення та аграрного ринку Національного наукового центру »Інститут аграрної економіки« к.е.н. Наталія Копитець, йдеться у повідомленні закладу.

За її словами, оптово-відпускна ціна на птицю (тушка куряча) на початку вересня 2021 р. становила 48,00-74,50 грн/кг. За рік — з початку вересня минулого року до початку вересня 2021 року — середня оптово-відпускна ціна на птицю (тушка куряча) в країні зросла на 29% та становила 58,81 грн/кг.

При цьому, за останніми даними Держстату, у липні 2021 року найбільших змін зазнали споживчі ціни на м«ясо птиці (тушку курячу) та філе куряче. Споживчі ціни на тушку курячу збільшилися проти липня 2020 року більш ніж на третину (+34,59%) і склали 69,34 грн/кг, а філе куряче подорожчало на 29,30% — до 109,70 грн/кг.

За результатами досліджень науковців, таке стрімке зростання споживчих цін на м'ясо птиці спричинене кількома чинниками.

По-перше, за період з січня по липень 2020 р. споживчі ціни на тушки курячі знизилися на 17%, а на філе — на 22,3%, нагадала Наталія Копитець. Це було обумовлено карантинними заходами, пов'язаними з Covid 19, які передбачали закриття кордонів. Отже, з одного боку експорт був призупинений, а з іншого — внутрішнє споживання було обмежене низькою платоспроможністю населення.

Тому зростання цін у січні-липні 2021 року обумовлене відновленням їх до рівня 2019 року. Адже у липні того року споживчі ціни на м'ясо птиці (тушку курячу) становили відповідно 61,78 грн/кг, а за 1 кг курячого філе слід було заплатити 109,19 грн/кг, зауважила вчена.

Крім того, важливим фактором зростання споживчих цін у січні-липні 2021 року стало скорочення на 3,5% поголів'я птиці, спричинене зростанням собівартості внаслідок здорожчання зернових культур та комбікормів.

Подальшу цінову ситуацію на м'ясо птиці визначатимуть ціни на вхідні ресурси та платоспроможність населення. За прогнозними оцінками науковців, до кінця 2021 року можливе подорожчання всіх видів м«яса птиці на 3-7% підсумувала Наталія Копитець.

AgroPortal.ua

Перша половина грудня завершилася пониженням цін закупівлі свиней забійних кондицій. Так, згідно щотижневого моніторингу цін на ринку живця Асоціації «Свинарі України» цього тижня середня позначка втратила 2,8%, зупинившись на рівні 44,8 грн/кг. Проте з третьої декади грудня вектор руху цін зміниться.

Напружені перемовини між виробниками свинини та заготівельниками минулого тижня завершилися пониженням цін закупівлі. У наслідок цього оператори реалізували більшість товарних партій на 1-2 грн/кг дешевше ніж тижнем раніше — по 44-46 грн/кг. При цьому, численні запити на додаткові об’єми, які з’являлися упродовж тижня, задовольнити не вдалося. У супереч очікуванням окремих переробників, ажіотажної пропозиції свиней забійних кондицій на ринку наразі не спостерігається.

Цього тижня оператори констатують помітно жвавіший попит на живець з боку боєнь та м’ясокомбінатів, відсутність перехідних залишків товарного поголів’я та навіть скорочення об’ємів реалізації живця з боку кількох вагомих гравців ринку, свинарі очікують підвищення цін на свинину в другій половині грудня. Враховуючи традиційну активізацію торгівлі у передсвятковий період, плановий діапазон цін наступного тижня —  46-47 грн/кг.

Джерело: Аналітичний відділ АСУ

За вилучених в осередку захворювання свиней в Харківській області людям вже виплатили компенсацію — близько 1,8 млн грн. Про це повідомив начальник відділу організації протиепізоотичної роботи ГУ Держпродспоживслужби Харківської області Євген Тіняєв, передає УНН.

«Усім людям за вилучених свиней внаслідок АЧС була виплачена компенсація. За третій рік, який ми боремося з АЧС, ми вилучили понад тисячу голів свиней. І органи місцевого самоврядування, і з рахунків адміністрації виплатили компенсацію в розмірі понад 1 млн 800 тис. грн», — сказав Є. Тіняєв.

Читайте також: З початку року через АЧС в Україні знищили понад 26 тис. свиней

Він додав, що в Харківській області за поточний рік зафіксовано 9 випадків АЧС.

Нагадаємо, збитки від африканської чуми свиней в Україні вже перевищили 1 млрд грн.

PigUA.info