Епізоотична ситуація щодо особливо небезпечних хвороб тварин в світі

Dairy Reporter повідомляє про нову технологію, що розробляється компанією Top BV, Вагенінген, яка дасть можливість голландським фермерам пастеризувати та пакувати молоко від конкретної корови.

Фермер Матіс Баан буде першим, хто впровадить цю технологію у себе на фермі. Він говорить: «Кожна корова унікальна, тому і молоко у кожної корови має свій смак. У однієї він може бути вершковим, зі смаком морозива, у іншої — солодкого смаку».

У супермаркетах Голландії скоро з’являться пляшки з солодким молоком від корови на ім'я Клара — Клара 8 та від корови Флорті — з вершковим смаком.

На думку Top BV, для менеджерів, що бажають інновацій, в молочній галузі є багато можливостей для реалізації задумів. Протягом останніх двох років компанія працює з кількома фермерами над постачанням на ринок безпечного сирого молока.

milkua.info

У Польщі сталося кілька спалахів високопатогенного грипу птахів H5N1 на птахофабриках із загальним поголів'ям майже 650 тис. птахів.

Про це повідомила у понеділок Всесвітня організація охорони здоров'я тварин (МЕБ), пише видання Reuters.

Зазначається, що Польща є найбільшим виробником свійської птиці в Європейському Союзі.

Згідно з повідомленням, п'ять спалахів, чотири з яких відбулися на фермах з відгодівлі індички та один на бройлерній птахофермі, були виявлені у східній частині країни, а ще один — на фермі з вирощування індички та гусей у західній частині країни.

У п'ятницю уряд Франції перевів усю країну в режим підвищеної готовності у зв'язку з пташиним грипом, розширивши вимогу тримати усі пташині стада у закритих приміщеннях.

Зазначається, що це сталося після того, як влада Нідерландів минулого місяця також розпорядилася, щоб комерційні ферми тримали всі стада в приміщеннях після того, як на одній із ферм було зафіксовано пташиний грип.

Тим часом у Великій Британії в понеділок було зареєстровано спалах високопатогенного пташиного грипу H5 на невеликому птахівницькому підприємстві в центральній Англії. Крім того, минулого тижня у Великій Британії було оголошено загальнонаціональну зону запобігання пташиному грипу, яка наказує фермам і птахівникам посилити заходи біологічної безпеки.

/latifundist

У період з 6 по 12 травня країни повідомили у Всесвітню організацію охорони здоров'я тварин про 309 спалахів хвороб.

На минулому тижні Росія повідомила про вогнище африканської чуми свиней в Кольчугинском лісництві Володимирській області. Трупи кабанів (24) в значній мірі розкладання знайдені на території 132-го кварталу лісництва, поблизу с. Зінов'єва. Діагностичні дослідження підтвердили, що кабани були заражені АЧС.

На території Еквадору, раніше вільного від репродуктивно-респіраторного синдрому свиней, виявлено один осередок хвороби. На північному заході Швейцарії вперше за 20 років відзначений випадок сибірської виразки.

Нові вогнища африканської чуми свиней виявлено в Литві (13). Ящур зареєстрований в Ізраїлі (1), Китаї (2) і Тунісі (1).

Ветеринарні служби 7-и країн повідомили в МЕБ про спалахи високопатогенного грипу птахів: Бангладеш (2), Болгарія (1), Великобританія (2), Німеччина (1), Китай (6), Тайвань (4), Південна Корея (273).

В Україні стартував проект «Фудбудуємо майбутнє» для підтримки крафтових виробників, які постраждали від війни.

Відомі компанії Mastercard та «Лавка Традицій» вирішили допомогти у розвитку бізнесу невеликим виробникам крафтової їжі та дають можливість заробити 50 тисяч гривень на власну справу.

Про це ідеться в пресрелізі проекту «Фудбудуємо майбутнє», пише zemliak.com.

«Ми придумали проект „Фудбудуємо майбутнє!“ для підтримки крафтових виробників, які постраждали від війни. Якщо у вашої родини є невеличка ферма чи сироварня, якщо ви з подругою маєте бренд соусів і продаєте їх в інстаграмі, якщо ваш бізнес — це будь-яка (смачна!) їжа — тоді вам до нас!» — зазначили організатори.

За підсумками конкурсу, учасники отримають:

• п'ять фудпідприємців отримають фінансову допомогу у розмірі 50 000 гривень на розвиток своєї справи, а також доступ до виробничих потужностей(у разі роботи з продуктами нетваринного походження).
• десять фудпідприємців отримають індивідуальні менторські сесії від професіоналів: онлайн-консультації з кваліфікованими топ-менеджерами та бізнесменами.
• Усі фудпідприємці, що залишать заявку для участі у проекті, отримають безкоштовний доступ до курсу прикладних лекцій «Фудпросвіта».

Для отримання фінансування потрібно:

• додати відеорозповідь про те, чому саме ваш бізнес потребує підтримки
• дочекатися рішення журі та результатів народного голосування
• отримати допомогу після повідомлення у листопаді.

Для участі у проєкті потрібно залишити заявку на https://grants.foodprosvita.com.ua з 15 вересня до 15 жовтня.