Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире

Зниження експорту свинини до Китаю призвело до значного скорочення загального обсягу експорту з ЄС.

У першому кварталі цього року обсяги експорту свинини до ЄС становили 1 142 712 т, що на 28,7% менше порівняно з аналогічним періодом минулого року.

У період із січня по березень до Китаю було експортовано 353 294 т свинини, що на 63,1% менше, ніж за аналогічний період минулого року. Навпаки, експорт у Японію, Філіппіни та Південну Корею, що становить 10,8%, 10,4% та 9% від загального обсягу експорту, збільшився на 58,6%, 23,8% та 96% відповідно.

Ці дані не враховують експорт ЄС до Великобританії, яка у січні та лютому отримала понад 130 тис. т свинини з ЄС, ставши другим за величиною пунктом призначення для європейської свинини з 15,2% від загального обсягу.

рig333.com

В 2018 году, как ожидается, количество комбикормовых заводов в мире вырастет, в то время как себестоимость производства комбикормов несколько снизится, отмечается в исследовании мирового рынка, проведенного компанией Alltech. В прошлом году себестоимость осталась без изменений, что многими участниками отрасли было воспринято, как позитивная новость.

Этот показать коррелируется со стоимость зерновых культур на мировом рынке, а также с ценами на источники растительного и животного белка, на долю которых приходится основная часть расходов производителей комбикормов.

В 2017 году в мире действовало 31 627 комбикормовых заводов, подсчитали специалисты Alltech. В прошлом году производственных мощности были расширены практически во всех регионах мира, за исключением Африки, где количество работающих предприятий комбикормовой отрасли несколько снизилось - с 2081 до 2068 заводов.

По материалам All About Feed

Повышение цен на корма привело к снижению рентабельности мировой молочной отрасли в 2021 году. В 2022 году ожидается некоторое сокращение расходов на корма.

Об этом сообщает dairynews.ru со ссылкой на данные отчета USDEC.

«В прошлом году наблюдался невероятно высокий спрос на кукурузу за границей, прежде всего со стороны Китая, наряду со снижением производства в странах-экспортерах, таких как Бразилия», — говорится в сообщении.

Отметим, что ожидается, что в 2022 году в Украине, Бразилии и Аргентине будут хорошие урожаи кукурузы, что может снизить цену на корма.

«В общем, мы ожидаем, что в океанских перевозках должно произойти некоторое ослабление, но мы не ожидаем возврата к расходам на 2019 год или надежности перевозчика. Вступая в 2022 год, мы считаем, что усиление налогово-бюджетной политики, потенциальное повышение процентных ставок приведут к тому, что спрос на потребительские товары вернется к уровню, близкому к предпандемическому»,— комментирует Стивен Кейн, аналитик USDEC.

В условиях дефицита зерна для птицы часто переходят на нетрадиционные корма. К таким кормам относится рожь.

В полнорационные комбикорма для птицы можно добавлять не более 15% ржи без негативного влияния на ее производительность.

Больше всего рожь содержит углеводов с незначительным количеством воды, белков, жиров, золы и пищевых волокон.

Белковых (азотистых) веществ поменьше, чем у пшеницы - от 10% до 17%, составляя в среднем 13,5%.

В ржи есть белки: глиадин, глютенин, глобулин, альбумин, больше глиадина (около 4% сухого вещества). Кроме того, белковые вещества ржи отличаются тем, что значительная их часть (около 30% общего количества белка) растворима в воде. Энергетическое соотношение белков, жиров и углеводов составляет 14: 7: 79%.

Рожь не уступает пшенице по содержанию сырого протеина, метионина, содержит больше лизина и меньше клетчатки. При этом белок ржи лучше сбалансирован по незаменимым аминокислотам, чем белок пшеницы.

Особенностью углеводного комплекса ржи является наличие слизистых веществ, хорошо растворимых в воде. Среди углеводов ржи первое место по количеству принадлежит крахмалу (57-63%). Крахмал ржи мало отличается от крахмала пшеницы, но он имеет другие свойства, в частности, легче клейстеризуется.

Рожь богаче на сахар (глюкозу, фруктозу и сахарозу), чем другие хлебные злаки. Содержание непосредственно редукционных сахаров составляет в ней около 0,3%, а сахарозы - до 4-6%.

Характерной особенностью углеводного комплекса ржи является наличие значительного количества растворимых полисахаридов. Поэтому общее содержимое водорастворимых веществ во ржи больше чем вдвое превосходит содержание их в пшенице.

Также рожь богата витаминами, макро- и микроэлементы.

AgroTimes