У Польщі поширився пташиний грип на фермах із загальним поголів'ям 650 тис. птахів

На початку другої декади лютого ціни закупівлі живця в Україні дещо реабілітувалися. Так, якщо у перших числах лютого середня ціна на свинину живою вагою була на рівні 39,2 грн/кг, то цього тижня показник відновився до 40,5 грн/кг. Про позитивну динаміку на ринку живця повідомляє аналітичний відділ Асоціації «Свинарі України».

Цьоготижневі котирування на свиней забійних кондицій підвищились на 0,5-2 грн/кг, а тож їх діапазон упродовж 7-го тижня становив 39-41 грн/кг. Більшість м’ясопереробників зазначає, що передумов для висхідного руху цін поки не виникло, адже попит з боку кінцевого споживача залишається досить млявим. Тож реабілітацію цін частково пов’язують з підвищеною активністю формування запасів сировини окремими м’ясопереробниками, які скористалися «вікном» низьких цін. З іншого боку, таке відновлення слугує противагою падінню цін заготівлі, які сягнули критичного для свинарів рівня.

Більшість представників м’ясопереробки налаштовані на стабілізацію цін на досягнутому рівні, а можливий їх приріст наступного тижня оцінюють у 0,5-1 грн/кг. Так, протягом третього тижня лютого учасники Асоціації «М’ясної галузі» налаштовані закуповувати свиней забійних кондицій по 39-41,5 грн/кг. З іншого боку, побутує думка, що вище 42 грн/кг ціни на свинину живою вагою до кінця лютого не піднімуться.

Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2018-2019 рр.

Джерело: Аналітичний відділ АСУ

Саудівська Аравія, один з давніх імпортерів бразильської продукції птахівництва, вирішила заборонити імпорт птиці з 11 заводів, розташованих в південноамериканській країні.

Рішення повинно бути застосовано 23 травня. Спільна заява міністерств сільського господарства і закордонних справ Бразилії минулого тижня підтвердила, що ніяких попереджень чи пояснень цьому рішенню не надходило.

«Уряд Бразилії було здивоване і стривожено рішенням Саудівської Аравії призупинити діяльність 11 підприємств з експорту птиці. Ніяких попередніх контактів з боку влади Саудівської Аравії не було, і вони не надали ніяких мотивів або виправдань для підтримки припинення», - йдеться в спільній заяві.

JBS, найбільша в світі м'ясна компанія, також підтвердила, що на неї вплинув заборона, але відмовилася розкрити, скільки заводів стало мішенню цього рішення, повідомляє Reuters. Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів Саудівської Аравії заявило, що імпорт з семи заводів JBS буде припинений з 23 травня. Компанія BRF, найбільший переробник курячого м'яса в Бразилії, заявила, що жодна з її підрозділів не постраждала від заборони.

Уряд Бразилії заявило, що почало переговори з Саудівською Аравією щодо заборон.

ptichki.net

Станом на 1 жовтня 2020 року в Україні було зареєстровано 47,603 тис. фермерських господарств (без урахування тимчасово окупованої території Автономної Республіки Крим і м. Севастополя).

Про це свідчать дані Державної служби статистики, пише AgroTimes

Це на 178 одиниць більше, ніж на 1 липня цього року і на 1031 більше, ніж роком раніше.

Крім того, станом на 1 жовтня в Україні було зареєстровано 1003 сільськогосподарських виробничих кооперативи, що на 4 одиниці менше, ніж на аналогічну дату минулого року, та 1279 обслуговуючих — на 19 більше, ніж торік.

Нагадаємо, після зменшення кількості фермерських господарств із 49,115 тис. у 2014 році до 43,319 тис. у 2015-му, що було спричинено окупацією деяких територій України, кожного наступного року їх кількість зростала: у 2016-му — до 43,897 тис., у 2017-му — до 44,583 тис., у 2018-му — до 45,280 тис.

Інститут аграрної економіки (ІЕА) повідомив про те, що в Україні скорочується пропозиція на ринку курятини через зростаючий експорт. Втім, цю інформацію заперечує Асоціація птахівників України, повідомляє УНН.

В Асоціації підтвердили, що експорт курятини дійсно збільшується, але не за рахунок внутрішнього споживача, а за рахунок зростання виробництва.

Водночас, цифри, якими апелюють представники Інституту, в Асоціації вважають спотвореними.

"В Інституті аграрної економіки, мабуть, не складають і не ведуть баланси попиту і пропозиції м'яса в Україні.

За 10 місяців 2018 року загальне споживання м'яса птиці в Україні зросло порівняно з аналогічним періодом минулого року на 2,2% або на 19 тис. тонн.

Експорт збільшився фактично лише на той обсяг, який був додатково вироблений підприємствами в цьому році порівняно з минулим.

Виробництво за 10 міс. 2018 року зросло на 48,4 тис. тонн, а експорт на 44,3 тис. тонн", - розповів УНН директор Асоціації Сергій Карпенко.

Обраховуючи статистичні дані, в Інституті ймовірно забули про важливі показники - рівень скорочення населення та купівельної спроможності українця, додав експерт.

"Тому, вважаємо що твердження про скорочення внутрішньої пропозиції м'яса птиці через експорт не відповідає дійсності.

Внутрішнє виробництво зростає, але низька купівельна спроможність та скорочення населення суттєво обмежує споживання на внутрішньому ринку", - підкреслив Карпенко.

Крім того, cеред усіх видів м'яса, ціни на курятину ростуть найповільніше, зауважив експерт.

"З початку року, споживчі ціни на м'ясо птиці зросли лише на 7%, що найменше серед усіх видів м'яса.

Ріст обумовлений збільшенням собівартості, що підтверджується даними Держстатистики - за 10 місяців сукупний індекс витрат на виробництво тваринницької продукції становив 117,1%", - сказав Карпенко.

Водночас, за його словами, лише експорт дає можливості підприємствам розвиватись, що в сьогоднішній ситуації повинно бути пріоритетом для країни.

“Це розвиток сільських територій, створення нових робочих місць, сплачені податки, надходження валюти в країну", - резюмував експерт.

Нагадаємо, цього року найбільший виробник і експортер української курятини –“Миронівський хлібопродукт” (Наша Ряба) запустив другу лінію виробництва на Вінницькій птахофабриці, яка відтепер претендує на статус найбільшого птахокомплексу у світі. Загальний обсяг інвестицій МХП становив 300 млн дол. або майже 8,5 млрд грн, 30% з яких буде відшкодовано державою в рамках держпрограми розвитку інфраструктури тваринництва.

Раніше УНН повідомляв, що Україна піднялася у світовому рейтингу експортерів курятини на 6-те місце, обійшовши Росію та Канаду. 

Джерело: УНН