Епізоотична ситуація щодо особливо небезпечних хвороб тварин в світі

На торгах у середині грудня середній індекс цін на світовому молочному аукціоні GDT перервав чотиримісячне зростання та знизився вперше із середини серпня.

Значення індексу GDT опустилося на 1,5%, або 21 пункт, до 1333 пункту. (У середині грудня 2020 р. — 1024 пт.).

Середньозважена індикативна ціна на молокопродукти склала за підсумками торгів 4236 USD/т. Обсяг торгів (30,4 тис. т) виявився на 4,2% нижче за рівень аналогічного періоду 2020 р. і на 2,3% нижче порівняно з торгами на початку грудня.

Зниження індексу обумовлено зниженням цін на ключовий товар торгового майданчика — сухе незбиране молоко (СНМ), тоді як помірне зростання цін за іншими товарними позиціями, що торгуються, стримував індекс GDT від ще більшого зниження. Зниження цін на СНМ відзначено за всіма контрактами і в середньому становило 3,3%, до 3867 USD/т. Мінімальні темпи падіння — за квітневими контрактами (-2,0%, до 3 910 USD/т), максимальне зниження — на найближчі постачання у січні (-4,1%, до 3 853 USD/т). Оновлений ціновий коридор сформований найближчими січневими відвантаженнями (3 853 USD/т) та постачанням у травні (3 985 USD/т, -2,9%).

Сухе знежирене молоко зберегло зростаючий ціновий тренд, зміцнившись на 0,6%, до 3 745 USD/т (новий максимум із середини 2014 року). Підвищення відзначено за всіма контрактами, крім квітневих, ціна на які знизилася на 0,3%, до 3762 USD/т. Найбільше підвищення ціни відбулося на найближчі січневі контракти (+1,9%, до 3 821 USD/т), найменше — на лютневі (+0,5%, до 3 715 USD/т) та березневі (+0,5%, до 3 745 USD/т) постачання. Оновлені межі цінового коридору сформували постачання у лютому (3 715 USD/т) та у січні (3 821 USD/т).

Ціни на молочний жир на минулих торгах показали істотніші, але загалом помірні, темпи зростання проти СЗМ. Середньозважена ціна на зневоднений молочний жир зросла на 0,9%, до 6 724 USD/т, оновивши максимальний рівень з кінця 2017 р. (6 836 USD/т на початку грудня 2017 р.). Підвищення відзначено за всіма контрактами, за винятком найближчих січневих (-1,1%, до 6 649 USD/т). Найбільше зростання цін відзначено на квітневі постачання (+2,3%, до 6 750 USD/т), найменше — на постачання у травні (+0,2%, до 6 651 USD/т) та червні (+0,4%), до 6 656 USD/т). Новий ціновий коридор сформований відвантаженнями у січні (6 649 USD/т) та лютому (6 762 USD/т, +0,9%). Підвищення середньої ціни на вершкове масло становило 1,0%, до 5 851 USD/т.

В результаті ціна на вершкове масло до кінця року досягла нового максимуму із середини вересня 2017 р. (6 026 USD/т). Розрив у ціні між маслом та ЗМЖ скоротився до мінімального рівня з середини травня поточного року і склав 873 USD/т. Підвищення цін на вершкове масло відзначено за всіма контрактами в інтервалі від +0,8% (січень, до 5935 USD/т) до +1,5% (травень, до 5860 USD/т). Новий ціновий коридор сформований відвантаженнями у лютому (5 835 USD/т, +1,0%) та найближчими відвантаженнями у січні (5 935 USD/т). Підвищення ціни на торгах відзначено також на лактозу (+3,7%, до 1 390 USD/т).

Зберігається зростання цін на чеддер (+0,5%, до 5241 USD/т). У порівнянні з серединою грудня 2020 р. середня ціна контрактів (у доларовому еквіваленті) на постачання СЗМ залишається вищою на 27,8%, СНМ — на 20,5%, вершкового масла — на 38,6%, чеддера — на 34,6%. %.

Значення середнього індексу GDT перевищує рівень минулого року на 30,2%.

milknews.ru

Відсутність продуманої стратегії введення ринку землі, відсутність обговорення з аграріями цієї стратегії та роз’яснення того, що буде відбуватися і навіщо призвело до очікуваних результатів — на ринку паніка.

Про це зазначив бренд-менеджер компанії «Pöttinger-Україна» Володимир Мірненко на своїй сторінці у Facebook.

«Закупівлею молока в Україні займаються „чотири з половиною підприємства“, які домовляються про рівень цін. І не поступитися власними прибутками вони вирішили саме в той момент, коли аграрії в передчутті ринку землі. Не висока прибутковість молочного бізнесу плюс паніка на ринку землі дали очікуваний результат — ферми почали вирізати корів», — зауважує фахівець.

Різке зниження поголів'я корів зменшило вал виробництва молока. Для молочних заводів це стало проблемою, бо у них міжнародні контракти на поставку, які потрібно виконувати. Тож заводи конкурують між собою за молоко. Закупівельні ціни підскочили до 10,50−10,70 за базу.

«Що станеться, коли контракти будуть виконані, і потреби в такому об'ємі молока не буде? Де міністерство, яке мало вчасно зібрати виробників та переробників молока і домовитися про те, що в цей час мають трішки поступитися всі задля того, щоб завтра одні не вирізали, а інші не купували вдвічі дорожче?», — турбує Володимира Мірненка.

Він вважає, що велике коливання закупівельних цін на молоко — це ознака відсутності регуляторного впливу зі сторони міністерства. Держава не повинна вести бізнес замість підприємців, але встановити правила гри — це її завдання.

MilkUa.info

У січні-лютому 2020 року Україна відправила на експорт 3 тис. тонн молочної сироватки. Це на 38,8% менше, ніж за аналогічний період минулого року (4,9 тис. тонн).

Про це повідомили у Державній митній службі.

Вартість експорту молочної сироватки з початку цього року склала $2,7 млн.

Трійка найбільших покупців української сироватки — Китай (33%), Філіппіни (19%), Пакистан (16%).

Імпорт молочної сироватки в Україну в січні-лютому склав 879 тонн. Його вартість сягнула $1,2 млн.

Головним чином сироватка завозилася з Білорусі (30%), Німеччини (24,4%) та Португалії (16,6%).

milkua.info

У Росії повідомили про перший у світі випадок передачі вірусу пташиного грипу H5N8 людям. У грудні сім працівників птахофабрики на півдні Росії були інфіковані вірусом AH5N8, заявила в суботу, 20 лютого, керівниця агентства з питань захисту прав споживачів Анна Попова, повідомляє Bild.

«Інформація про перший у світі випадок зараження людей пташиним грипом (H5N8) вже надіслана до Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ)», – сказала Попова.

Повідомляється, що працівники, що захворіли, вже почуваються добре.

Наразі були відомі лише випадки зараження людей вірусом пташиного грипу штаму H5N1. Цей збудник дуже заразний для птахів. Протоколом боротьби з вірусом передбачено, що заражені птахи мають бути знищені та належним чином утилізовані.

Meat-Inform