В декабре закупочные цены на молоко ожидаемо стабилизировались

28-дек-2017

В декабре закупочные цены на молоко ожидаемо стабилизировались, показав небольшое снижение по сравнению с рекордным ноябрем.

Фактический показатель индекса сырого молока в ноябре составил 232 пункта (предыдущий прогноз равнялся 233 пункта), что на 2 процентных пункта выше октября и на 22 пункта выше аналогичного показателя прошлого года. Прогнозный показатель индекса на декабрь рассчитывается на уровне 233 процентных пунктов, что на 1 пункт выше ноября и на 10 пунктов выше декабря прошлого года.

В ноябре закупочные цены на молоко достигли своего исторического максимума, самая высокая стоимость молока сельхозпроизводителей составила 10,50 грн/кг. Средняя цена фермерского молока зафиксировалась на уровне 9,70 грн/кг также является хорошим значением при производстве молока, ведь рентабельность бизнеса в таком случае составляет 50−80%.

Плохие новости в том, что с учетом дорогого сырья, переработчики вынуждены увеличивать прайсы и на конечные продукты. Такая ситуация негативно отразилась на потребительском спросе, поэтому уже в декабре цены на сырое молоко прекратили рост и даже начали немного опускаться. Однако, индекс немного укрепился благодаря росту доли переработки дорогого сырья сельхозпроизводителей, скажется на средней закупочной стоимости молока.

infagro

Читайте также:
Украинская молоко — это здорово, качественно и безопасно. Результаты встречи ДПСС, QFTP и бизнес-ассоциаций
26-июля-2021

Врач ветеринарной медицины и эксперт Ассоциации производителей молока Игорь Присяжнюк 20 июля принял участие в координационной встрече по планированию и внедрению стратегии повышения уровня осведомленности о безопасности сырого молока, сообщает пресс-служба АВМ.

В мероприятии также приняли участие: Владислава Магалецкая, Председатель Госпродпотребслужбы; Манон Шуперс, директор SAFOSO; Игорь Кравченко, местный руководитель QFTP, Александр Бондаренко, руководитель спецпроектов агентства RMA; Ирина Высоцкая, координатор компонента «Молочный сектор» QFTP и представители бизнес-объединений молочного сектора.

Участники обсудили шаги, которые следует предпринять для повышения уровня осведомленности общества относительно безопасности и качества молока. В зависимости от целевой аудитории — потребители, производители и переработчики, руководство страны, члены правительства, парламентарии, ОТГ и мелкие фермеры — разработаны планы внедрения стратегии.

Доверие потребителей к молоку и молочным продуктам нужно восстанавливать, поетому Ассоциация производителей молока поддерживает указанные инициативы и приветствует готовность государства в лице Госпродпотребслужбы приобщиться к процессу.

Готовые разрушать мифы и как никто хотим показать, что украинское молоко — это здорово, качественно и безопасно.

Мероприятие проводилось при поддержке Швейцарии в рамках швейцарско-украинской программы «Развитие торговли с высокой добавленной стоимостью в органическом и молочном секторе Украины», который внедряется Исследовательским институтом органического сельского хозяйства (FiBL, Швейцария) в партнерстве с SAFOSO AG (Швейцария).

Узнать подробнее
Почему датские производители птицы отказываются от кур, которые быстро растут?
29-апр-2020

Крупнейший в Дании производитель птицы компания Danpo заявляет, что прекратит использование породы кур бройлеров, что быстро растут, Росс 308 в пользу породы Рейнджер Голд, что имеет долгий срок роста. Предприятие приняло такое решение с целью улучшения условий благосостояния животных.

Danpo, что входит в состав фондовой биржи Стокгольмской бирже Scandi Standard, производит почти 50 млн птиц в год, и гордится 100-процентной прослеживаемостью продукции от рождения птиц в магазины. Компания заявляет, что к концу 2021 прекратит выращивать породу Росс 308.

Danpo является одним крупнейших поставщиков курятины в розничной сети Lidl. В этом году группа супермаркетов решила отказаться от продажи мяса птицы быстрорастущих пород. Именно это стало главной причиной отказа Danpo от бройлеров Росс 308.

Розничные торговцы в Нидерландах начали переходить к медленно растущим породам в 2014 году, и сейчас около 40% птицы, продают в супермаркетах страны, это куры, срок роста которых длиннее, чем у обычных бройлеров.

Meat-Inform

Узнать подробнее
ФАО призывает к вакцинации КРС от нодулярного дерматита
27-сен-2017

ФАО призвала к широкомасштабной вакцинации крупного рогатого скота, чтобы сдержать нодулярный дерматит в Восточной Европе и на Балканах, особенно в районах, где риск является наиболее высоким.

ФАО предупредила, что даже страны, которые до сих пор не подвергались эпидемии этого заболевания, но считаются склонными к риску, должны провести вакцинацию, чтобы предотвратить распространение болезни, которая может привести к разрушительным последствиям для фермерского хозяйства, особенно для мелких фермеров.

«Несмотря на то, что вспышку в Европе удалось сдержать в апреле благодаря проведению массовых вакцинаций, мы видим, что болезнь снова появляется в последние месяцы в Албании, Греции и Македонии. Это еще один предупредительный знак о том, что болезнь еще не полностью уничтожена и может продолжать распространяться, если мы не активизируем усилия по контролю над ней», — сказал Рен Ванг, заместитель Генерального директора ФАО по вопросам сельского хозяйства и защиты прав потребителей.

ФАО призывает правительства в регионах, подверженных риску заболевания, проводить кампании по вакцинации, особенно в преддверии сезонного нашествия насекомых, которое обычно начинается в марте, когда показатели инфицирования высокие, чтобы предотвратить, контролировать и ликвидировать заболевания.

Например, профилактическая вакцинация в Хорватии, Боснии и Герцеговине и на севере Сербии создала своеобразную буферную зону и помешала бы этой болезни потенциально распространиться на соседние страны, такие как Венгрия и Румыния, у которых болезнь была ликвидирована.

ФАО предупредила, что убой скота на инфицированных фермах следует использовать только как крайнюю меру, поскольку такие меры могут иметь негативное влияние на средства к существованию мелких фермеров. Если убой считается необходимой мерой, ФАО рекомендует использовать его только в случае, когда инфекция животных подтверждается уполномоченной лабораторией и если убой производится гуманным способом, а туши животных должным образом утилизируются.

ФАО уже сыграла важную роль, оказав помощь странам в корректировке политики таким образом, чтобы вакцинация использовалась в качестве основной меры для предотвращения появления нодулярного дерматита и минимизации забоя скота.

«Несмотря на прогресс, достигнутый в борьбе с нодулярным дерматитом, все еще существуют некоторые пробелы, на которых нам нужно сосредоточиться. Во-первых, нам необходимо лучше понимать, например, может ли нодулярный дерматит передаваться через зараженное молоко от одного животного к другому, или могут зараженные животные, которые не проявляют клинических признаков, все еще распространять вирус», — отметил Ванг.

«Необходимо также улучшить региональную координацию и усилить эпиднадзор, чтобы более эффективно бороться с распространением болезни», — добавил он.

Одновременно с этим ФАО оказывает поддержку странам в борьбе с нодулярным дерматитом на местах. Был создан шаблон для плана действий в чрезвычайных ситуациях, который страны могут адаптировать к своим обстоятельствам и потребностям.

Напомним, нодулярный дерматит — это вирус оспы КРС, переносится насекомыми, который может оказаться смертельным для скота, но не влияет на здоровье людей. Ранее болезнь встречалась только в Африке. В 2013 году она появилась в Турции, а затем быстро распространилась по девяти странам в Восточной Европе и на Балканах. В разгар распространения заболевания в Европе пострадавшие страны зарегистрировали до 200 вспышек, что привело к значительным экономическим потерям в результате падения производства молока и снижение качества кожи животных, а также к гибели примерно 15% животных в пострадавших стадах.

Пресс-служба ФАО

Узнать подробнее
Рационы с низким содержанием энергии могут быть эффективны при выращивании свиней
16-мая-2018

Свиноводы могут полагаться на рационы с низким содержанием энергии, при которых комбикорма составляются из менее калорийных продуктов. При этом эффективность сохраняется за счет увеличения объема их потребления животными. К такому выводу пришла группа ученых из нескольких университетов Канады, результаты работы которой были опубликованы в международном журнале Animal Feed Science and Technology.

К компонентам с низким содержанием энергии относится, к примеру, рапсовый шрот. Традиционно на высококалорийные компоненты комбикормов в свиноводстве приходится от 85% до 90% совокупных затрат на кормление. Использование низкокалорийных рационов теоретически позволит производителям сократить издержки, но, очевидно, такой подход может негативно сказаться на привесах животных.

По результатам серии исследований ученым удалось доказать, что рационы  с низким содержанием энергии все же могут быть выгодными. Это может быть достигнуто, если посредством различных добавок среднее потребление корма удастся повысить. Тем не менее ученые не рекомендуют переход на низкокалорийные рационы для предприятий, на которых существуют риски по каким-либо заболеваниям или где животные могут быть подвержены тепловому стрессу.

По материалам Science Direct

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок