Украинская молоко — это здорово, качественно и безопасно. Результаты встречи ДПСС, QFTP и бизнес-ассоциаций

Абсолютное большинство производителей молока выступает против нынешних механизмов государственной поддержки отрасли животноводства в связи с «ручным» распределением бюджетных средств через специальные региональные комиссии.

Такие результаты показало голосование, проведенное среди участников ХІ Молочного конгресса, к которому присоединились 1200 представителей отрасли, среди которых 760 производителей из 280 ведущих молочных ферм Украины.

«Сегодня в этом зале находится более половины представителей отечественного молочного рынка со всех уголков нашей страны. Поэтому выборка репрезентативна. А результаты проведенного голосования дают понимание того, как аграрии оценивают результаты работы Министерства аграрной политики и утверждены правительством порядка распределения дотаций», — сообщил председатель Всеукраинской Аграрной Рады Андрей Дикун.

Так, по результатам голосования, 93,2% производителей молока высказались против утвержденных Кабмином порядков распределения господдержки АПК на 2018 год. Зато, по мнению 74,03% молочников, идеальной программой государственной помощи могла бы стать выплата дотации на 1 грн реализованной дотационной продукции. Около 14,3% производителей предпочитают выплате дотации на 1 га, занятый под выращивание дотационных культур.

Между тем, 97,44% производителей отметили, что предпочитают автоматической выплате дотаций, объем которых пропорционален выручке — так называемой «квазиакумуляции НДС», но с рядом доработок, которые были предложены Всеукраинской Аграрной радой в середине прошлого года. Лишь 2,6% участников конгресса высказались в поддержку других видов государственной поддержки, распределение которых осуществляется через региональные комиссии.

80% производителей молока убеждены, что при распределении государственных дотаций через региональные комиссии аграриям придется столкнуться с коррупцией в виде вымогательства «откатов». Около половины сельхозпроизводителей сталкивались с подобными случаями в предыдущие годы. По данным 50% опрошенных, размер «откатов» при такой практики составил 20−30%. Чуть меньше половины производителей (46,4%) свидетельствуют об «откатах» в размере 10%. А 3,6% представителям отрасли пришлось столкнуться с требованием оплатить региональным комиссиям взятки в размере 30−40%.

Кроме того, около половины участников конгресса раз отметили, что в этом году программы государственной поддержки животноводства неэффективны.

По данным заместителя председателя Всеукраинской Аграрной рады Михаила Соколова, в текущем году правительство направило на поддержку аграрной отрасли 6,3 млрд грн против 5,5 млрд грн в 2017 году. В частности, Кабинет министров направил на государственную поддержку отрасли животноводства 4 млрд грн. Однако, по мнению эксперта, несмотря на то, что общая сумма государственной помощи в 2018 году выросла по сравнению с предыдущим, сельхозпроизводители фактически не увидят этих дотаций, поскольку утвержден механизм господдержки раз будет способствовать обогащению отдельных олигархических компаний.

Как отметил народный депутат Украины от фракции «Воля народа» Сергей Лабазюк, для выработки действительно эффективного распределения бюджетных средств необходимо исключить фактор «чиновника» из этого процесса, поскольку участие государственных служащих создает дополнительные коррупционные риски.

Народный депутат от ВО «Батькивщина» Вадим Ивченко призвал правительство к коммуникации с участниками аграрного рынка, поскольку только вместе мы сможем разработать действительно эффективный механизм государственной поддержки, который будет способствовать развитию отрасли.

Кроме того, к дискуссии присоединились народные депутаты Дмитрий Линько («Радикальная партия» и Оксана Продан («БПП»). В своих выступлениях они отметили важность эффективной поддержки и стимулирования развития молочной отрасли со стороны государства.

В свою очередь, заместитель министра аграрной политики и продовольствия Ольга Трофимцева, которая также приняла участие в обсуждении круглого стола, представила правительственное видение государственной поддержки отрасли животноводства на 2018 год.

Данное обсуждение было проведено в ходе Национального круглого стола на тему «Государственная поддержка отрасли животноводства», который состоялся в рамках ХІ Молочного конгресса. Уже одиннадцать лет подряд Молочный конгресс является главным событием молочного сектора Украины, который ежегодно собирает руководителей молочных предприятий, народных депутатов и ведущих экспертов отрасли.

agronews.ua

З 24 лютого 2022 року сайт підтримується лише українською мовою

https://agro.press/ua

Все буде Україна :)

Приєднання української молочної галузі до європейської сім‘ї виробників молока і молочних продуктів сприятиме укріпленню як молочного ринку ЄС, так і нашого ринку.

Таку думку висловив виконавчий директор Спілки молочних підприємств України Арсен Дідур в інтерв’ю «Інфагро».

Він додав, що такий крок також дасть можливість знизити ціни на продукцію для європейських і українських споживачів, збільшить стійкість європейської молочної галузі та дасть можливість піднятися на новий рівень багатьом нашим підприємствам. І робити перші кроки до зближення потрібно вже зараз.

Експерт зауважив, що за даними Європейської молочної асоціації, в ЄС ціни на сире молоко наближаються до рекордних і при цьому не відбувається збільшення пропозиції. 

«Це нове явище, яке свідчить про те, що навіть нинішні високі ціни на сире молоко ледве перекривають виробничі витрати, які постійно зростають... Угоди між торговельними мережами і постачальниками молочної продукції передбачають набагато нижчі ціни, ніж того вимагають молочні заводи… Можу сказати, що в Україні переробники молока, крім суто внутрішніх, стикаються з тими ж проблемами — зростанням закупівельних цін на молоко, збільшенням виробничих витрат і складними неврегульованими відносинами заводів—постачальників з торговельними мережами», — пояснив Дідур. 

Він уточнив, що молочна галузь України, будуючи свої відносини з європейськими колегами, хотіла б знайти форми співпраці win-win. Перш за все, треба враховувати, що найважливішою проблемою української молочної галузі є недостатня кількість якісного молока-сировини, через що українські переробні заводи, як правило, працюють недовантаженими. 

«І тут, я вважаю, потрібно подумати про створення прийнятних для європейських фермерів можливостей працювати тут, в Україні, сприяючи поширенню сучасних технологій та розвитку виробництва товарного молока. Причому мова йде про великі ферми, які в ЄС мало хто може собі дозволити», — пояснив експерт.

У свою чергу, українська молокопереробна галузь, за словами Дідура, хотіла б отримати допомогу в технологічному переоснащенні деяких підприємств для того, щоб вся українська продукція відповідала прийнятим в ЄС нормам якості та безпечності. Адже виробники зацікавлені саме в експорті продукції з доданою вартістю. 

«Ми повинні відходити від практики експорту біржових товарів якості «для країн СНД». Потрібно орієнтуватися на виробництво продукції високої якості, в тому числі продуктів глибокої переробки, яка влаштовувала б найвибагливіших споживачів у різних країнах світу», — пояснив експерт. 

Учитывая требования Соглашения об ассоциации с ЕС, в Украине должно остаться только три сорта молоко-сырья — экстра, высший и первый. От второго сорта нужно постепенно отказаться. Почему же Украине следует отойти от этого объяснил ветеринарный врач Ассоциации производителей молока (АВМ) Игорь Присяжнюк.

«Изменились требования к молоку которое будет приниматься на переработку. И под них подпадает 2 сорт. За год такого сырья сдается около 1,5 млн тонн, но производится его втрое больше. То есть 1,5 млн тонн — это в основном молоко, которое произведено в хозяйствах. Вторую часть этого молока, около 44%, изготавливают в крестьянских приусадебных фермерских хозяйствах», — отметил он.

Он подчеркнул, что есть еще часть этого молока, которое не учитывается, потребляется крестьянами, продается на стихийных и не стихийных рынках в виде сырого или переработанного молока.

«Такое молоко является более опасным, чем молоко первого, высшего и экстра сортов. Однако, механизмы для улучшения качества молока есть. Если брать фермерские хозяйства, там есть нюансы, что можно исправить. И в этом помогают специалисты АВМ, налаживая работу менеджмента в кормлении, доении, управлении хозяйством», — сказал Игорь Присяжнюк.

Главный ветеринарный врач выделил два механизма для улучшения качества молока, которые выделят в рамках XI Международная молочного конгресса:

— выстраивание холодной цепочки (чем раньше охлажденное молоко, тем оно качественнее. Качество теряется со временем хранения в теплых условиях. Лучшая температура для хранения молока 4 градуса);

— использование доильного аппарата (єто минимизирует контакт молока с руками, воздухом и предотвращает антисанитарию во время процесса доения).

Эксперт добавил: «Сначала эти два момента могут показаться невыполнимыми, но за счет введения Закона, проведения децентрализации, образования ОТГ — это все реально сделать и не нужно тратить собственные средства. Следует при ОТГ положить начало молочным кооперативам. Тем более, что в 2018 есть вероятность получить финансирование от государства».

По словам Игоря Присяжнюка, кооператив при сельской общине закупает или договаривается с молокоперерабатывающим предприятием, устанавливает и обустраивает пункт приема молока. И все люди, которые входят в общины, в течение 2 часов после доения сносят молоко на такой приемный пункт. В свою очередь, сырье быстро охлаждается и не теряет своего качества.

Пресс-служба АВМ