Рынок живка: внезапное повышение цен

07-июня-2019

В начале лета цены на свинину живым весом в Украине повысились на 10%. Так, мониторинг цен закупки свиней убойных кондиций, который проводит Ассоциация «Свиноводы Украины» указывает на соответствующее изменение среднерыночной отметки. За первую неделю лета она выросла до 43,8 грн/кг против 39,8 грн/кг неделей ранее.

Пятничные торги в конце весны завершились положительно для промышленных производителей свинины, которые расписали товарные партии на 23-й неделе на 3-5 грн дороже. Поэтому в первую неделю лета диапазон закупочных цен поднялся до 42-45 грн/кг. Впрочем, среди операторов рынка свинины распространяется мнение, что на этом восходящее движение цен на свинину не остановится. Так, две трети участников Ассоциации «Мясной отрасли» ожидают, что товарные свиньи на следующей неделе будут стоить 44-45 грн/кг. Впрочем, еще четверть участников отраслевого объединения считают, что цена на живок в начале второй декады июня может пересечь 48 грн/кг.

Причиной стремительного восстановления цен закупки представители мясопереработки считают желание поставщиков живка компенсировать резкое падение цен после майских праздников. Кроме этого, заготовители отмечают, что имеющееся на рынке предложение свиней убойных кондиций трудно назвать избыточным. Подкрепляет этот оптимизм операторов и приближение длительных праздничных выходных на следующей неделе.

С другой стороны, представители перерабатывающей отрасли сомневаются в том, что положительная динамика цен будет очень длительной. По их мнению, достаточно резкое изменение цен в розничной торговле может в очередной раз «отпугнуть» потребителя. Впрочем, озвучивают и альтеративное мнение относительно низкой эластичности потребительского спроса к изменениям цены. Спрос со стороны заготовителей, наоборот, может быть более чувствительным к ценовым колебаниям: отдельные переработчики отмечают, что уменьшат объемы заготовки или воздержатся от нее в случае слишком быстрого роста цен.

Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории понедельно, 2018-2019 гг.

* -прогноз

Источник: Аналитический отдел АСУ

Читайте также:
За первые 3 месяца в промышленном секторе уменьшилось количество свиней
14-апр-2017

По состоянию на 1-е апреля в с/х предприятиях Украины насчитывают 3,51 гол. свиней. Об этом сообщает Аналитический отдел Ассоциации «Свиноводы Украины» со ссылкой на данные ДССУ.

Такой показатель на 63,3 тыс. голов меньше, чем по состоянию на начало года, отмечают аналитики АСУ.

По сравнению с аналогичной датой прошлого года, изменение более «драматическое»: в начале второй четверти 2016-го количество промышленного поголовья было на 300 тыс. голов или 7,9% больше.

В хозяйствах населения отклонения численности свиней по сравнению с аналогичным периодом прошлого года составляет 286 тыс. голов.

Однако, если в марте сокращение промышленного поголовья несколько усилилось, то в приусадебном секторе число свиней даже немного восстановилось, добавив почти 145 тыс. голов. При этом, почти во всех областях (за исключением Закарпатской) фиксируют меньшее число свиней, которых удерживает население, по сравнению с весной 2016 года.

Аналитики АСУ отмечают, что совокупная численность свиней в Украине составила 6,7 млн голов, то есть более чем на полмиллиона голов меньше чем годом ранее.

Узнать подробнее
Nutreco инвестирует в новую технологию производства кормового протеина
25-июня-2021

Голландский производитель кормов Nutreco объявил об инвестировании в стартап ENOUGH - компанию, развивающую крупномасштабное устойчивое производство протеина с помощью грибковой ферментации.

ENOUGH производит микопротеин под брендом ABUNDA, ферментируя грибы, с использованием возобновляемого сырья.

ENOUGH анонсировал планы строительства завода, который первоначально будет производить 10 000 тонн микопротеина в год. К 2032 году компания планирует произвести более 1 млн тонн такого продукта.

По материалам Feed Navigator

 

Узнать подробнее
Испания принимает превентивные меры по предотвращению АЧС
05-мар-2019

Несмотря на превентивные меры, в Европе, Африке и Азии продолжает распространяться африканская чума свиней, которая убивает кабанов и домашних свиней.

Эксперты отмечают, что это заболевание несет в себе не только биологическую, но также продовольственную и экономическую угрозу. При обнаружении случаев африканской чумы свиней в стране автоматически вводится запрет на экспорт свинины за границу. Для Испании появление вируса может вылиться в значительные потери. На мировом уровне она занимает четвертое место по объемам производства продуктов из свинины, уступая лишь Китаю, США и Германии. К тому же в пределах животноводческого сектора, свиноводство приносит наибольший доход — около 15 млрд евро. К тому же, по оценкам специалистов, в Испании самые большие свинофермы, поголовье которых составляет в среднем 1170 свиней.

Принятые в стране меры «биологической безопасности» основываются на том, чтобы исключить возможные контакты домашних свиней с зараженными продуктами и животными.

В январе в Испании вступил в силу королевский декрет, который регулирует деятельность свиноферм. Главное новшество заключается в том, что меры, которые ранее носили рекомендательный характер, сейчас стали обязательными. Так, например, ужесточаются требования к гигиене и рабочей одежде. Также обязательным требованием является наличие санитарной зоны и устройств для дезинфекции транспортных средств.

Сейчас в Европе вирус активен в Бельгии, Венгрии, Болгарии, Латвии, Молдове, Польше, Румынии и Украине.

PigUA.info по материалам noticia.ru

Узнать подробнее
За январь Украина увеличила экспорт мяса птицы в 1,8 раза
08-февр-2018

Украина в январе 2018 года экспортировала 19,69 тыс. тонн мяса птицы и субпродуктов, что в 1,8 раза больше, чем за аналогичный период 2017 года, сообщила Государственная фискальная служба.

По ее данным, в денежном выражении экспорт этой продукции увеличился в 2,3 раза — до $30,4 млн - пишет capital.ua

Импорт мяса птицы и субпродуктов вырос в 1,7 раза — до 12,12 тыс. тонн, в денежном эквиваленте — в 1,9 раза и составил $5,3 млн.

По информации ГФС, экспорт свинины по итогам января по сравнению с соответствующим периодом 2017 года сократился в 2,4 раза — до 0,16 тыс. тонн. Этой продукции было поставлено на сумму $0,38 млн против $0,69 млн за январь 2017 года.

Импорт свинины в Украину за этот период вырос в 4,4 раза — до 0,29 тыс. тонн. В страну этого вида мяса было ввезено на сумму $0,47 млн, что в 3,7 раза больше, чем в январе 2017 года.

Как сообщалось со ссылкой на таможенные данные ГФС, Украина в 2017 году увеличила поставки свинины на внешние рынки в 1,6 раза — до 4,92 тыс. тонн, импорт этой продукции вырос в два раза — до 5,6 тыс. тонн.

www.poultryukraine.com

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок