Производство качественной говядины на экспорт оценивается в 50 млрд грн

Стратегическая цель агропромышленного комплекса Украины на ближайшие годы — стабилизировать и нарастить производство продукции животноводства. Такое мнение высказал Президент Национальной академии аграрных наук Украины Ярослав Гадзало во время совещания по инновационному развитию животноводства в рыночных условиях, которая состоялась в Винницкой области.

Он привел пример: за почти 30 лет поголовье коров сократилось в 4 раза, свиней — в 2,9 раза, овец и коз — более чем в 6 раз. Львиная доля производства продукции животноводства пока приходится на хозяйства населения. Именно здесь производят 70% от общего объема молока, содержат 49% поголовья свиней и 74% поголовья овец. «Такое положение отрасли обуславливает недостаточный уровень производства продукции на душу населения, а также слишком высокую долю мяса птицы в его общей структуре», — добавил Президент НААН.

Проблему должна решить Стратегия развития сельскохозяйственного производства в Украине на период до 2025 года. Она предусматривает повышение продуктивности животных, в частности среднего надоя на корову около 6 тыс. кг, а в сельскохозяйственных предприятиях — до 7—7,5 тыс. кг молока. Поголовье молочных коров за этот срок нужно довести до 2,76 млн голов. Достичь этих показателей планируется за счет собственного воспроизводства, закупки телок у населения и импорта высокопроизводительных нетелей.

«Мы работаем над тем, чтобы наладить сотрудничество опытных хозяйств академии со всеми участниками цепи производитель—переработчик—потребитель. Научно—исследовательские учреждения со своими экспериментальными базами могут стать очагами современного менеджмента в животноводстве, предоставлять технологические услуги и селекционный материал, проводить обучение по воссозданию, кормлению, содержанию скота и оценки качества продукции. Это обеспечит перерабатывающие предприятия необходимым объемом качественной продукции, за которую производители будут получать справедливые средства», — подчеркнул Ярослав Гадзало.

milkua.info

В этом году непростая ситуация на внутреннем рынке свинины заставила многих производителей внимательнее наблюдать за экспортными достижениями и импортной активностью других стран мира. Изолированность Украины от них из-за статуса АЧС положительной страны не позволяет полноценно приобщиться к игре глобального рынка свинины. В то же время, даже в этих условиях внешние поставки не только не остановились, но и в течение 2021-го демонстрируют положительную динамику. Какие перспективы наращивания экспорта свинины из Украины – делились эксперты.

Так, по словам Александры Бондарской, руководителя аналитического отдела Ассоциации «Свиноводы Украины», несмотря на ограниченность выбора направлений сбыта для отечественных экспортеров свинины, в этом году отмечаем повышение активности внешних поставок, которые за 9 месяцев превысили прошлогоднюю наработку на 12% и более чем на 1,5 раза результаты трех кварталов 2020-го. Востребованными экспортными позициями в январе-сентябре стали мороженая свиная грудинка (41,3%), мороженые свиные лопатки и их отруби (19%), а также другая необваленная мороженая свинина (18,9%).

«Перспективным для отечественных экспортеров свинины будет не только развитие торговли с лояльными и дефицитными рынками Азии и Океании, но и возобновление торговли со странами-соседями и налаживание поставок в страны Африки», — отметила Александра Бондарская.

В то же время Константин Паскевич, директор Департамента международных коммуникаций внутренних и внешних связей, отметил, что инициатива открытия того или иного рынка должна поступать непосредственно от бизнеса:

«Сначала производители обращаются в Госпродпотребслужбу с письмом-запросом по поводу открытия доступа к конкретному рынку для определенного продукта. При этом желательно, чтобы соответствующее намерение было не от одного-двух предприятий, желающих произвести разовые поставки. В идеале запрос должен поступать от отраслевого объединения после исследования рынка, когда есть понимание перспектив, которые он открывает. Ведь на открытие рынков уходит не только время, но и государственные средства».

pigua.info

Через відсутність законодавчого механізму отримання міжнародних експортних сертифікатів, українські експортери тваринної продукції мають обмежений вихід на зовнішні ринки. На прийняття чекають два законопроєкти, які створять новий механізм видачі міжнародних сертифікатів — № 8150 та № 8145. Про це ідеться у матеріалі на АgroРolit.com.

Як зазначається, наразі головним арбітром у видачі експортних сертифікатів є Держпродспоживслужба, а виписати новий механізм видачі міжнародних сертифікатів на харчові продукти мало б Мінагрополітики.

«У цьому році було щонайменше дві спроби вирішити дану проблему. Однак обидві були безрезультатними — їх „зарубали“ лобісти збереження старого порядку. Ідеться про внесення відповідних змін у другому читанні до двох законопроектів: 4568 — Про матеріали і предмети, що контактують з харчовою продукцією, 4558 — Про внесення змін до деяких законів України щодо вдосконалення державного регулювання у сфері поводження з пестицидами і агрохімікатами», — ідеться у матеріалі.

Як зазначив голова правління Ліги виробників харчових продуктів Геннадій Кузнецо, найкращим виходом може бути прийняття нещодавно зареєстрований у парламенті законопроект № 8150 «Про внесення змін до деяких законів України щодо удосконалення вимог законодавства про харчові продукти, корми, ветеринарну медицину та благополуччя тварин».

На сторінці 37, говорить Кузнецов, міститься оновлена версія статті 60 (Умови, які застосовуються до вантажів з харчовими продуктами, що експортуються) Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів».

На думку Геннадія Кузнецова, якщо депутати приймуть законопроект 8150, то є шанс, що ми почнемо працювати в цивілізованих умовах і в питаннях забезпечення державою експорту харчових продуктів.

Наступний документ, який вирішую цю проблему — законопроект 8145. Схоже, що депутати прихильно ставляться теж збираються допомогти вирішити це питання.

«Треба віддати належне членам аграрного комітету, які на одному з останніх своїх засідань погодились зареєструвати окремий проект. В результаті 21 жовтня 2022 року у парламенті з’явився проект закону № 8145 „Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо вдосконалення державного регулювання у сферах забезпечення безпечності та окремих показників якості харчових продуктів, ветеринарної медицини та благополуччя тварин, а також державного контролю у зазначених сферах“. У наших експортерів харчових продуктів тваринного походження з’явилась надія, що третя спроба буде таки вдала, і процедура отримання відповідних сертифікатів в Україні нарешті таки буде врегульована», — сказав співрозмовник АgroРolit.com в уряді.

Благодаря анализу критических и потенциально опасных точек производства, внедряя принципы НАССР, оператор рынка повышает безопасность продуктов питания, которые он производит или поставляет. Это позволяет повысить качество отечественных продуктов питания и открыть новые рынки сбыта для украинской продукции, отметил Владимир Лапа 17 октября во время научно-практической конференции «Внедрение системы НАССР — основа качества и безопасности пищевой продукции».

Также в мероприятии приняли участие заместитель директора Департамента безопасности пищевых продуктов и ветеринарной медицины Держпродспоживслужбы Артем Саенко, директор Государственного научно-контрольного института биотехнологии и штаммов микроорганизмов Анатолий Головко и представители научного сообщества, бизнеса.

Владимир Лапа отметил, что до конца 2019 более 200 тысяч субъектов хозяйствования — то есть, все операторы рынка, работающих в сфере производства и оборота пищевых продуктов, должны внедрить систему НАССР.

Также он добавил, что Госпродпотребслужба вместе с Проектом ЕС «Совершенствование системы контроля безопасности пищевых продуктов в Украине» готовят ряд справочных и разъяснительных материалов для малого и среднего бизнеса относительно этапов и механизмов внедрения принципов НАССР.

Артем Саенко напомнил, что результаты аудита постоянно действующих процедур, основанных на принципах НАССР и постоянно действующих процедур, разработанных оператором рынка обязательно будут учтены при определении степени риска деятельности оператора рынка (мощности) и периодичности осуществления плановых мероприятий государственного контроля.

consumer