О АЧС и варианты борьбы с ней обсудили на IX международном конгрессе «Прибыльное свиноводство»

За 2019-й промышленное производство охлажденного и мороженого мяса составило 1,8 млн т. Это на 2,7% больше чем годом ранее. Итоги работы мясоперерабатывающей отрасли озвучили аналитики Ассоциации «Свиноводы Украины» со ссылкой на данные ГССУ.

Так, в 2019-м производство говядины, ослабнув на 12,3%, составило 62,2 тыс. т. Производство мяса птицы и свинины, наоборот, возросло: плюс 6,9% (до 1,07 млн т.) и 4,8% (до 281,7 тыс. т), соответственно.

«Хотя основой положительной динамики является прирост объемов производимой пташатины, на которую приходится 59% производства мяса в Украине, свинина также этому способствовала. Так, за 2019-й выпуск охлажденного и мороженого мяса свиней вырос на 4,8% против предыдущего года — до 281,7 тыс. т. Соответствующее изменение произошло за счет увеличения производства свиных окороков, лопаток и их отрубов почти на четверть по сравнению с прошлым годом, а также других охлажденных свиных частей на треть. Это позволило компенсировать сокращение выпуска охлажденных свиных полутуш на 2,4%. Кроме этого, в течение года наблюдалось увеличение производства замороженной свинины, а по итогам 2019-го мясоперерабатывающие предприятия «наморозили» на 35% больше свинины чем годом ранее: 20,8 тыс. т против 15,4 тыс. т, соответственно. В связи с этим удельный вес мороженой продукции в структуре промышленного производства мяса свиней возрос до 7,4% (+1,7% за год)», — комментируют аналитики АСУ.

Отметим, что производство колбасных изделий за прошлый год уменьшилось на 5,7% — до 234,6 тыс. т. В частности, ощутимо сократился выпуск продукции вареной группы, которая составляет 2/3 производства колбас. Поэтому 6%-ное «проседание» вызвало аналогичное изменение общих объемов производства по итогам 2019-го.

pigua.info

Председатель Госпродпотребслужбы Владимира Лапы и члены Американской бизнес-ассоциации обсудили законодательные изменения относительно порядка экспорта и импорта продуктов питания, в частности, подсолнечного шрота и состояние разработки нормативно-правовых актов по имплементации Закона Украины «О государственном контроле за соблюдением законодательства о пищевых продуктах, корма, побочные продукты животного происхождения, здоровья и благополучия животных».

Это произошло в рамках встречи, которая состоялась 2 февраля при участии более 25 членов Ассоциации.

Также во встрече принял участие Директор Департамента безопасности пищевых продуктов и ветеринарной медицины Госпродпотребслужбы Борис Кобаль.

Участники обсудили вопросы, которые больше всего интересуют представителей бизнеса о процессе гармонизации отечественного законодательства с нормами ЕС трудности и перспективы внедрения системы «единого окна» — представители Ассоциации рассказали об опыте использования их системы для растаможивания грузов, порядок экспорта продуктов питания за рубеж, в частности, Китая, и ряд вопросов нормативно-правовых актов по имплементации Закона Украины № 2042−19 «о государственном контроле за соблюдением законодательства о пищевых продуктах, корма, побочные продукты животного происхождения, здоровья и благополучия животных».

Борис Кобаль сообщил, что в течение 2017 было оформлено 6066 партий грузов продуктов питания животного происхождения, из них отказано в оформлении 76 партий, а 9 было пропущено по принципу молчаливого согласия.

«Служба работает над согласованию ветеринарных сертификатов на импорт и экспорт продуктов питания — в частности, за 2017 года и первого месяца текущего года Госпродпотребслужба и компетентные органы иностранных государств согласовали 19 форм международных ветеринарных сертификатов на экспорт и 19 сертификатов объектов государственного ветеринарно-санитарного контроля» , — отметил Владимир Лапа.

Представители бизнес-среды поблагодарили Владимира Лапе и Борису Кобаля за предоставленные разъяснения и выразили готовность к участию в дальнейшем обсуждении законодательных изменений и проектов нормативно-правовых актов.

consumer

Снижение экспорта молочных продуктов в сентябре и октябре повлияли на снижение закупочных цена на молоко-сырье, в первую очередь на экстрасорт.

Об этом сообщила аналитик Ассоциации производителей молока (АВМ) Яна Музыченко.

Высший и первый сорта, наоборот, дорожали, точнее «подтягивались». Теперь разрыв между молоком экстра и высшего сорта уже не такой сильный.

В общем переработчики опускали цены для тех операторов, у которых была цена 10,30−10,50 грн/кг, но не оправдывала рыночную ситуацию.

Сейчас цена на молоко в мире, по данным IFCN, составляет 37,2 долл./100 кг ЕСМ, что на 1,5 долл. ниже цены сентября. Цены на масло, основной экспортный продукт для Украины, также опустились и объем экспорта начал падать, как следствие высокие цены на экстрасорт себя не оправдывали и начали опускаться.

Цена на молоко экстрасорта в первой половине ноября опустилась на 3 копейки и составила 10,21 грн/кг (с учетом НДС). Во второй половине месяца цена опустилась до 10,16 грн/кг. Среднемесячная цена за экстрасорт составила 10,18 грн, что на 5 коп. ниже цены октября.

При этом, цена на молоко низкого качества в ноябре подтянулась. Рост произошел за счет Западных областей. Среднемесячная цена за высший сорт составила 9,41 грн/кг, против 9,10 в октябре.

Первый сорт поднялся в цене в первой половине месяца, а во второй была стабильной. Среднемесячная цена составила 9,06 грн/кг.

Прогнозы мировых экспертов пока неутешительны. Цены на молочные продукты продолжают падать, как следствие экспорт украинских молочных продуктов, будет опускаться дальше. На внутреннее потребление рассчитывать все же не приходится. По балансовым расчетам, за 10 месяцев этого года по сравнению с прошлогодним периодом потребление населением молочной продукции уменьшилось на 7,6 кг, и в среднем составило 172,7 кг в расчете на человека.

milkua.info

Согласно информации главных управлений Держпродспоживслужбы в Винницкой и Николаевской областях 02.04.2017 в личных подсобных хозяйствах граждан в с. Марьяновка Барского района Винницкой области и с. Козырька Очаковского района Николаевской области было зарегистрировано заболевание и гибель свиней.

При исследовании отобранных проб биоматериала в Государственном научно-исследовательском институте по лабораторной диагностике и ветеринарно-санитарной экспертизе (г.Киев) 3 и 4 апреля 2017 установлен диагноз - африканская чума свиней (АЧС) (отчеты о результатах исследования № 002132 п.м. / 17 от 03.04.2017 и № 002170 п.м. / 17 от 04.04.2017).

С целью координации действий по локализации и ликвидации вспышки АЧС проведено заседание государственных чрезвычайных противоэпизоотических комиссий при Барской и Очаковской районных государственных администрациях, решениями которых утверждены планы по ликвидации АЧС, определены границы эпизоотических очагов, зон защиты и надзора.

В очагах заболевания проводятся мероприятия по локализации и недопущению распространения возбудителя АЧС.

Пресс-служба Держпродспоживслужбы