Новую вспышку АЧС обнаружили на свиноферме в Запорожской области

По данным оперативного мониторинга рынка, проведенного Офисом поддержки реформ Минагрополитики, по состоянию на 31 декабря 2017 количество операторов органического рынка в Украине увеличилось на 78 по сравнению с 2016 годом и составило 504, среди которых 304 — производители органической сельскохозяйственной продукции.

Об этом заявила заместитель Министра аграрной политики и продовольствия Украины по вопросам евроинтеграции Ольга Трофимцева во время открытия пресс-конференции «#OrganicinUkraine: Достижения 2018».

«Только 10 лет назад на полках украинских магазинов начали появляться первые отечественные органические продукты. Сегодня объемы внутреннего рынка органической продукции быстро растут, а ассортимент продуктов заметно расширяется. По результатам 2017 мы экспортировали украинскую органику в более чем 40 стран мира», — отметила Ольга Трофимцева.

Она отметила, что на сегодня в Украине появляется все больше сертифицированных производителей органических продуктов по различным направлениям, в том числе переработанной пищевой продукции, из которых 4 — производители продукции органической молочной продукции, 1 — мясной продукции, 15 — круп, 11 — масла, 3 — производители органических специй и тому подобное.

«Рада отметить, что в этом году имеем новинки в производстве органических продуктов — это вареники, пельмени и органический свекольный сахар. При этом по производству последнего мы есть пионерами в Восточной Европе», — отметила Ольга Трофимцева.

Также во время пресс-конференции были представлены первое официальное видео сектора органического производства «Organic in Ukraine». «Это первое официальное видео, которое будет представлять украинский органический сектор как на внутреннем рынке, так и на внешних рынках. Это важная часть формирования имиджа Украины как надежного и конкурентного партнера в области органического сельскохозяйственного производства», — прокомментировала Ольга Трофимцева.

Важной составляющей продвижения украинских органических продуктов на мировых рынках, по словам заместителя министра, является профессиональное участие украинских производителей в соответствующих мероприятиях и выставках, таких как Biofach (г. Нюрнберг, Германия). Украинские производители уже в шестой раз примут участие в этой выставке с национальным павильоном. Количество участников постоянно растет: в 2017 году было представлено 15 компаний, в 2018 году — 20, а в 2019 году участников национального павильона будет уже 29. Также ощутимо увеличивается площадь национального павильона Украины на такой масштабной выставке. В 2014 году она составляла 70 м², а в 2018 году — уже 140 м².

Пресс-служба Минагрополитики

Аграрии хотят развития своих свиноферм. Накопленные прибыли производители стали вкладывать в развитие своих хозяйств, в том числе в реконструкцию имеющихся комплексов или строительство новых ферм. В Минагрополитики насчитали 59 таких проектов. В АСУ ожидают, что к концу 2018 года расширят свои масштабы минимум 180 из 500 промышленных свинокомплексов.

Но эксперты опасаются, что развитию свиноводства в Украине могут помешать чиновники. В рамках действующего законодательства.

В мае этого года Госпродпотребслужба начнет проверку 102 животноводческих хозяйств. Инспекторы выяснят, как предприятия придерживаются норм качества пищевой продукции и ветеринарной безопасности. Критерии проверок свиноводческих ферм заданные законом № 2059 «Об оценке воздействия на окружающую среду».

Подробнее о нюансах «экологического» законодательства читайте в статье Ивана Киричевского, журналиста Agravery.com, в рубрике «Точка зрения».

pigua.info

В первой декаде октября цены на закупку свиней убойных кондиций ослаблялись: если в начале месяца средняя цена килограмма свинины живой массой снизилась до 43,8 грн/кг, то на этой неделе она потеряла еще 3,4%. Однако рыночная активность «намекает» на их восстановление во второй половине ноября. Такие выводы озвучили аналитики Ассоциации «Свиноводы Украины».Осенний «ценопад» на этой неделе снизил котировки на свиней убойных кондиций на 1-2 грн/кг по сравнению с предыдущей неделей. Большинство товарных партий на этой неделе реализовали по 41-43,5 грн/кг. При этом производители свинины констатировали как давление со стороны мясопереработчиков на цены закупки в ходе предыдущих торгов, так и единичные запросы на дополнительные партии на этой неделе. Отдельные поставщики живка отметили возобновление заинтересованности в сотрудничестве со стороны давних контрагентов и готовность закупщиков бронировать товарные объемы на следующую неделю еще до начала активной фазы торгов.

Представители мясоперерабатывающей отрасли не были единодушны в своих прогнозах относительно дальнейшей динамики цен. В то же время большинство из них не видят предпосылок для дальнейшего снижения цен и отмечает, что реализация свинины идет планово. Часть представителей мясоперерабатывающей отрасли считает, что на этой неделе цены закупки достигли своего «дна», а начало заготовки мясного сырья для производства колбас и мясных деликатесов на зимние праздники станет причиной реабилитации цен.

Учитывая ограниченность предложения забойных кондиций, оживление закупочной активности и то, что значительная доля мясопереработчиков не смогла удовлетворить увеличенную потребность в сырье на этой неделе, большинство производителей свинины ожидают, что цена реализации на следующей неделе повысится до 44-45 грн/кг.

Источник: Аналитический отдел АСУ

Свиноводы могут полагаться на рационы с низким содержанием энергии, при которых комбикорма составляются из менее калорийных продуктов. При этом эффективность сохраняется за счет увеличения объема их потребления животными. К такому выводу пришла группа ученых из нескольких университетов Канады, результаты работы которой были опубликованы в международном журнале Animal Feed Science and Technology.

К компонентам с низким содержанием энергии относится, к примеру, рапсовый шрот. Традиционно на высококалорийные компоненты комбикормов в свиноводстве приходится от 85% до 90% совокупных затрат на кормление. Использование низкокалорийных рационов теоретически позволит производителям сократить издержки, но, очевидно, такой подход может негативно сказаться на привесах животных.

По результатам серии исследований ученым удалось доказать, что рационы  с низким содержанием энергии все же могут быть выгодными. Это может быть достигнуто, если посредством различных добавок среднее потребление корма удастся повысить. Тем не менее ученые не рекомендуют переход на низкокалорийные рационы для предприятий, на которых существуют риски по каким-либо заболеваниям или где животные могут быть подвержены тепловому стрессу.

По материалам Science Direct