На мировом рынке сыров повышаются цены

В период с 12 по 18 января 2019 года страны сообщили во Всемирную организацию здравоохранения животных (МЭБ) о 35 очагах особо опасных болезней, выявленных в конце 2018 года и о 85 очагах, зарегистрированных в 2019 году.

В России, ранее благополучной по ящуру, обнаружили очаг заболевания в Приморском крае. В Ростовской области снова обнаружили очаг высокопатогенного гриппа птиц.

В Монголии впервые зарегистрировали африканскую чуму свиней (1 очаг).

Вспышки ящура обнаружили в Марокко (2 очага). Сообщили об обнаружении новых очагов африканской чумы свиней на территории Бельгии (19), Латвии (43), Румынии (29), Украины (1) и в Китае (2). Новые случаи заболевания диких кабанов классической чумой свиней зарегистрировали в Японии (2 очага). Катаральную лихорадку овец продолжают регистрировать в Германии (9).

О заболевании птицы высокопатогенным гриппом сообщили ветеринарные службы Дании (1) и Тайваня (1). Очаги гриппа лошадей обнаружили у животных в Колумбии (4) и Нигерии (4).

PigUA.info по материалам arriah.ru

На этой неделе закупочные цены на молоко екстрасорта фактически обвалились - сразу на 17 копеек. Стабильным остался только первый сорт. Об этом сообщает АВМ.

Как все и ожидали показатели производства молока уже не будут демонстрировать значительного прироста. По итогам февраля в Украине было произведено 599 тыс. т. молока, что на 3,8% больше, чем в январе. Тогда, как в прошлом году прирост составлял 4,2%. Производство молока в феврале было меньше на 0,6% по сравнению с прошлым годом, и на 6%, чем в 2014-м.

Кроме того, показатели экспорта за февраль довольно неплохие. По итогам отчетного периода Украина продала на внешние рынки 9,1 тыс. т молочных продуктов на общую сумму 1,59 млн долл. Это достаточно положительные показатели. Если сравнивать с январем, то прирост в натуральных показателях составил 2,7 тыс. т, а по сравнению с февралем прошлого года прирост составил 2,6 тыс. т.

Ситуация с дотациями до сих пор не решена и, мягко говоря, заставляет фермеров нервничать, а некоторых совсем принимать кардинальные решения.

Кроме того, не стоит забывать, что со дня на день начнется посевная, и кормов в том числе, для которой нужно оборотные средства, которые в течение последних трех месяцев фактически вымываются на предприятиях.

Стабилизация гривни на 0,41% пока не повлияла на удешевление составляющих себестоимости, а цена на дизтопливо, наоборот, выросла еще на 4 копейки в месяц, и теперь стоит 22,14 грн / л.

Средняя цена на молоко екстрасорта состоянию на 16 марта составила 8,99 грн / кг, что на 17 копеек, или 2% ниже предыдущей недели. К примеру, в прошлом году цена в этот период опустились лишь на 1% и это при условии проблем с экспортом и низким ценам на молочную продукцию при экспорте. Самую высокую цену за такое молоко платили в Херсонской области - 9,31 грн / кг, а самую низкую в Волынской - 8,30 грн.

Средняя цена на молоко высшего сорта на этой неделе составила 8,68 грн / кг. Это на 6 копеек, или 0,7% ниже цены предыдущей недели. Самую высокую цену, как и на прошлой неделе, его платили в Львовской области - 9,22 грн, а самую низкую в Ровенской - 8,00 грн.

Цена на молоко первого сорта на этой неделе не изменилась и составила 8,54 грн. Самую высокую среднюю цену за него платили на Тернопольщине - 8,50 грн, а самая низкая - в Черкасской - 8 грн / кг.

Что касается розничных цен на молочные продукты, то ценники растут только по сырам, как наших так и импортных. Кроме того, несмотря на все ожидания и Пост, некоторые операторы планируют очередное повышение цен во второй половине марта. Российский сыр в среднем сейчас стоит 166 грн / кг, что на 85 коп. выше цены предыдущей недели и почти на 6 грн, чем месяц назад.

Остальные молочных продуктов за неделю не изменились. А вот по сравнению с прошлым месяцем, ценники выросли на молоко (+23 коп.) и сливки (+82 коп.).

Министерства развития экономики, торговли и сельского хозяйства Украины утвердило новый приказ, предусматривающий изменения в порядок регистрации мелкого рогатого скота. В частности, теперь для идентификации овец и коз будет применяться новая форма бирок, а для животных, которых экспортируют также предусмотрено обязательное наличие бирки с электронным чипом, содержащим информацию о животных.

Соответствующий Приказ Министерства развития экономики, торговли и сельского хозяйства Украины от 3 июля 2020 № 1266 "Об утверждении Изменений в Порядок идентификации и регистрации овец и коз" вступил в силу с 18 сентября.

"С 18 сентября проводится идентификация овец и коз бирками нового образца на одно ухо животного. При наличии бирок старого образца идентификация овец и коз проводится бирками старого образца на оба уха животного до полного их использования. Начиная с 1 января 2022 животные старше 12-месячного возраста, а также экспортируемые животные должны будут идентифицироваться дополнительно с помощью бирки с электронным идентификатором, которая прикрепляется на второе ухо животного. На обоих бирках животного будет отмечаться один и тот же идентификационный номер, соответствующий номеру электронного идентификатора и давать возможность индивидуально идентифицировать каждое животное и хозяйство, где она родилась", - говорится в сообщении Госпродпотребслужбы.

Meat-Inform

Государственная служба статистики Украины исследовала ожидания украинских экспортеров животноводческой продукции в части поставок товаров в страны ЕС.

По данным Госстата, во II квартале 2019 увеличить экспорт продукции в страны ЕС планируют только 5% предприятий отрасли. К уменьшению поставок товаров в ЕС готовятся 2% компаний.

11% экспортеров считают, что динамика экспорта их товаров в ЕС не изменится.

Абсолютное большинство — 82% заявили, что они не поставляют продукцию в ЕС.

По сравнению с I кварталом текущего года, ожидания предприятий животноводческой отрасли практически не изменились. Тогда на увеличение экспорта в ЕС рассчитывали 4% предприятий, на уменьшение — 2%. 10% опрошенных животноводов заявляли, что показатели поставок их продукции не изменятся. Еще 84% констатировали, что они не экспортируют продукцию в ЕС.

milkua.info