ЕС хочет запретить рутинное использование антибиотиков на фермах

Бизнес-планы по откорму и переработке КРС был разработаны в рамках проекта ФАО и ЕБРР «Публично-частный политический диалог в мясной отрасли», они являются абсолютно бесплатными и не имеют ограничений к распространению.

Об этом сообщила пресс-служба ФАО.

По словам экономиста инвестиционного отдела ФАО Андрея Ярмака, Организация наняла лучших международных специалистов с зернового откорма молочных пород КРС и забоя, которые идеально изучили ситуацию в Украине и разработали детальные бизнес-планы.

«Это фактически готовая инструкция для производителей и переработчиков. Они очень подробные, с технологическими и финансовыми выкладками, рационами откорма, учитывающие специфику Украины», — отмечает Андрей Ярмак.

Бизнес-планы можно скачать по ссылкам:
Интенсивный зерновой откорм молодняка КРС
Организация работы комплекса убоя и первичной переработки КРС

milkua.info по материалам kurkul

В 2019 году Украина отправила на экспорт 30,9 тыс. тонн живого крупного рогатого скота. Это на 41% больше за результат 2018 года.

Об этом свидетельствуют данные таможенной статистики Государственной таможенной службы.

В денежном эквиваленте экспорт живого КРС в прошлом году составил $ 54,3 млн — на 38% превысил показатель за 2018.

Главными покупателями отечественной живой КРС в течение 2019 были Ливан (37,8%), Узбекистан (18,4%), Азербайджан (14,8%).

Импорт живого КРС на порядок меньше. Но в прошлом году он вырос на 50% — до 1,7 тыс. тонн. В денежном эквиваленте — на 47,6% — до $ 7,4 млн.

Преимущественно живую КРС Украина покупала в Чехии (51,3%), Дании (38%) и Польше (8%).

Напомним, недавно компания Dairy Global Experts осуществила очередную поставку нетелей из Украины в Узбекистан.

agrotimes.ua

Цены закупки свиней в первую декаду ноября продолжили падение и даже несколько его ускорили. По итогам мониторинга цен на рынке живка, который проводит Ассоциация «Свиноводы Украины», среднерыночная отметка на свиней убойных кондиций понизилась более чем на 3% по сравнению с показателем предыдущей недели.

В начале ноября диапазон закупочных цен на свинину живым весом понизился до 43-44,5 грн/кг. Хотя и верхняя, и нижняя границы опустились на 1 грн/кг, уже на протяжении 45-й недели из разных частей Украины раздавались низкие ценовые предложения как со стороны переработчиков, так и со стороны производителей свинины. Закупщики в свою очередь объясняют такую ​​ситуацию превышением имеющихся объемов товарного поголовья спроса на него. Учитывая это, представители мясоперерабатывающей отрасли считают, что на следующей неделе максимальная ценовая отметка может сравниться с «барьерным» уровнем цен (44 грн/кг), а нижний порог цен опустится до 42 грн/кг.

Так, операторы отметили существенное ослабление спроса как со стороны конечного потребителя, так и со стороны мясокомбинатов. При этом, если вялая покупательная активность населения объясняется сезонными факторами (увеличение расходов на коммунальные услуги, приусадебный убой скота и птицы, сбор грибов и вылов рыбы), то изменение настроений производителей мясных и колбасных изделий связывают с частичной переориентацией на более дешевое сырье (курятину, импортный свиной жир и мороженую свинину в элементах).

С другой стороны, внутренняя цена уже на этой неделе опустилась ниже цены входа импорта, которая в ответ на низковолатильные колебания на европейском рынке на протяжении октября и в начале ноября остановилась на уровне 44 грн/кг. В то же время, от производителей свинины все чаще раздаются замечания, что нынешняя цена в условиях подорожания кормов ставит под вопрос окупаемость производственных затрат.

Отметим, что в начале осени игроки рынка не ожидали ослабления цен ниже «летнего» минимума. Поэтому такое изменение ситуации и ускорение падения цен даже несколько дезориентировало операторов. Впрочем, учитывая последнее, отдельные мясопереработчики не исключают стремительного восстановления закупочных цен по мере приближения к зимним праздникам.

Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории понедельно, 2018

Источник: Аналитический отдел АСУ

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания -14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 38 хозяйств, которые обеспечивают 41% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.

pigua.info

24 сентября, 291 народный депутат Украины проголосовал за законопроект № 4046 «О внесении изменений в некоторые законодательные акты Украины относительно стимулирования деятельности фермерских хозяйств». Благодаря этому молодые украинские фермеры получат поддержку от государства.

Об этом сообщил Министр аграрной политики и продовольствия Украины Роман Лещенко, говориться на сайте Минагро.

«50% валовой сельскохозяйственной продукции в Украине дают фермерские и личные крестьянские хозяйства. Вместе они обрабатывают около 9 млн сельскохозяйственных угодий. Эти цифры — доказательство тому, какой вклад в развитие и поддержку сельского хозяйства и экономики Украины в целом приносят фермеры. И тот нюанс, что в Законе Украины «О содействии социальному становлению и развитию молодежи» не была определена приоритетность поддержки фермеров, я и все аграрное сообщество считаем опрометчивой ошибкой. Впрочем нам ее удалось оперативно исправить. Спасибо парламентариям за поддержку и понимание", — отметил Роман Лещенко.

Министр также добавил, что фермеры-хозяйственники до 35 лет смогут в первую очередь получать государственную поддержку на реализацию своей деятельности.

Средства на поддержку фермеров будут выделены из бюджетной программы. Механизм их реализации будет осуществляться в соответствии с Порядком использования средств, предусмотренных в государственном бюджете для предоставления поддержки фермерским хозяйствам, утвержденного постановлением Кабинета Министров Украины от 25 августа 2004 года № 1102 (с изменениями).

По словам Романа Лещенко, законопроект № 4046 также регулирует передачу земель свободного пользования в собственность фермерского хозяйства для того, чтобы последнее могло официально подтвердить использование этой земли под фермерство.

«Это урегулирование позволяет получить доступ к государственным программам поддержки и к финансовым кредитным ресурсам банков», — отметил Роман Лещенко.

Кроме этого, законопроект также предусматривает:

• нормировать состав земельных участков фермерских хозяйств;
• определить круг получателей государственной поддержки через «Украинский государственный фонд поддержки фермерских хозяйств»;
• уточнить некоторые понятия относительно определений вида фермерского хозяйства;
• ввести государственную поддержку фермерскому хозяйству, председатель которого в возрасте до 35 лет (включительно), что позволит сельской молодежи реализовать свои предпринимательские инициативы и способствовать остановке миграции молодежи из сельских территорий.