ФАО разработали бизнес-планы по откорму и переработке говядины

12-дек-2017

Бизнес-планы по откорму и переработке КРС был разработаны в рамках проекта ФАО и ЕБРР «Публично-частный политический диалог в мясной отрасли», они являются абсолютно бесплатными и не имеют ограничений к распространению.

Об этом сообщила пресс-служба ФАО.

По словам экономиста инвестиционного отдела ФАО Андрея Ярмака, Организация наняла лучших международных специалистов с зернового откорма молочных пород КРС и забоя, которые идеально изучили ситуацию в Украине и разработали детальные бизнес-планы.

«Это фактически готовая инструкция для производителей и переработчиков. Они очень подробные, с технологическими и финансовыми выкладками, рационами откорма, учитывающие специфику Украины», — отмечает Андрей Ярмак.

Бизнес-планы можно скачать по ссылкам:
Интенсивный зерновой откорм молодняка КРС
Организация работы комплекса убоя и первичной переработки КРС

milkua.info по материалам kurkul

Читайте также:
Брокери пропрацьовують альтернативні варіанти перевезеннями агропродукції
07-апр-2022

Брокерська компанія Spike Brokers зараз пропрацьовує різні альтернативні варіанти з авто і залізничними перевезеннями агропродукції. Працює над переадресацією товару що застряг в дорозі до порту.

Про це повідомляє прес-служба Spike Brokers.

«За березень ми знайшли можливості для реалізації продукції для малого і середнього фермера закордон на 50 тис. тонн лише тільки кукурудзи. Також продовжуємо працювати над продажем сої, соняшника і олії. Деякі скептики продовжують говорити, що Україна зможе експортувати залізницею не більше 2−3 тонн на рік. Але правда у тому, що на даний момент ніхто не може передбачити і прорахувати цю цифру», — йдеться в повідомленні.

Упродовж усієї історії розвитку аграрного ринку і експортної інфраструктури найефективнішою була логістика через порти. Це не сприяло розвитку залізничної інфраструктури і транспортуванню продукції через кордон. І на сьогоднішній момент залізниця — це темна конячка галузі.

«Зараз іде величезна робота „Укрзалізниці“ щодо підвищення ефективності переміщення товару, як по території України, так і на експорт. Ведуться роботи з відновлення залізничних шляхів там, де цього не робилося, а там, де лінії не використовувалися роками, прокладаються нові шпали. Оскільки інфраструктура у процесі розбудови, зараз не можна спрогнозувати її пропускну здатність і ефективність. Це стане зрозуміло десь через пів року, коли ми вже побачимо постфактум, скільки Україна відвантажила закордон», — підкреслили у Spike Brokers.

milkua.info

Узнать подробнее
На SMART AGRO FORUM презентовали первую в Украине автоматизированную систему мониторинга свинокомплекса
18-дек-2017

13 декабря 2017 Киев в UNIT.City состоялся SMART AGRO FORUM, где приняли участие 12 ведущих компаний, работающих в сферах информационно-коммуникационных технологий, приборостроения и smart-комплексов.

Среди них - группа компаний "АгроВет Атлантик", где генеральный директор Максим Шевчук выступил с докладом об инновациях в области животноводства, разработанные специалистами компании.

SMART AGRO FORUM - это профессиональный специализированный площадка, который собирает широкую аудиторию топ-менеджеров, директоров и специалистов агропредприятий, холдингов и фермерских хозяйств для знакомства с высокотехнологичными новинками для АПК.

 Генеральный директор ГК Максим Шевчук представил инновационную разработку для фермерских хозяйств, которая позволит инвестору получить ту маржинальность, которая закладывалась в проект при предварительных подсчетах, не испытывая немотивированных убытков.

«На сегодняшний день в Украине, особенно в крупных хозяйствах, мы наблюдаем следующую картину: доходность от проекта на выходе бывает совсем не такой, как она закладывалась при предварительных расчетах в начале инвестирования, - отметил Максим Шевчук. - Почему так происходит? Главной проблемой является человеческий фактор. Обычно информация о показателях предприятия, доходящей до инвестора от менеджмента фермы (преимущественно от главного технолога, который руководит всеми процессами), не соответствует действительности. То есть, технолог демонстрирует инвестору те показатели, которые он хотел бы видеть, а не те, что есть. Скрывается реальное количество поголовья, вес животных, показатели рождаемости и смертности, приросты, затраты кормов и тому подобное. В связи с этим у менеджмента появляется возможность удерживать неучтенных животных, которые затем выходят неизвестно куда, и неизвестно кто из этого получает прибыль. А инвестор теряет реальные деньги».

Спикер рассказал о решениях, которые предлагает ГК «АгроВет Атлантик», которые бы позволили украинскому бизнесу много экономить с точки зрения инвестиций.

Первым этапом является так называемая система учета due diligence. Эта система предусматривает оценку биологического актива, который есть на хозяйстве с точки зрения его количественных и качественных характеристик. То есть, специалисты АВА в течение определенного периода изучают ситуацию в хозяйстве, документацию, подаваемой инвестору от менеджмента, выявлять несоответствия между задокументированной.

«На тех предприятиях, где проводится такой учет, оказывается очень большая разница между реальным положением вещей в хозяйстве и декларируемым в документах, - рассказал Максим Шевчук. - По нашим подсчетам, на крупном предприятии, например, с поголовьем 50-60 тысяч, инвестор теряет до 50-60 млн грн в год».

Решением этой ситуации специалисты АВА видят создание инновационной так называемой автоматизированной системы учета замкнутого цикла.

Система минимизирует вмешательство человеческого фактора в процесс учета, главным образом негативно влияет на ситуацию с учетом биологического актива.

То есть, все процессы учитываются автоматически: решается зерно, которое попадает на хозяйство, корма (именно они составляют 70% себестоимости, поэтому махинации менеджмента с затратами кормов очень бьют по доходности) также биркуеться каждое животное, и когда оно перемещается из одной возрастной группы в другую, оно также автоматически решается и данные о нем заносятся в программу в автоматическом режиме, а не в ручном, когда можно «приписать» лишние килограммы к реальному весу, или взвесить животное не с той возрастной группы для записи желаемых показателей и тому подобное.

Все перемещения каждого животного четко фиксируются, таким образом ни одно не может оставить хозяйство не быв учтено.

Также данная система позволяет автоматически вычислять энергозатраты: воду, электричество, тепло.

А благодаря специальному программному обеспечению специалисты АВА могут следить за всеми процессами через интернет, предоставлять ежемесячный отчет владельцу, постоянно быть на связи с владельцем и технологом, обсуждать те или иные вопросы.

«Такие системы уже давно внедряются в Европе, но, к сожалению, в Украине их пока нет, - отметил Максим Шевчук. - Однако именно по таким современными подходами будущее. Мы должны перенимать и внедрять в себя положительный».

ГК "АгроВет Атлантик"

Узнать подробнее
Витрати на розмінування сільгосптериторій становитимуть 4 млрд євро
25-авг-2022

Близько 170−180 тис. км2 України охоплено воєнними дії. З них, за приблизними оцінками, 25−50 тис. км2 складають сільськогосподарські площі.

Про це сказав експерт з розмінування вибухонебезпечних предметів («Фаховий діалог із земельних питань АПД») Кай Вінкелман під час онлайн-заходу «Сучасні виклики в українському аграрному виробництві».

«Щоб очистити мінімальну площу — 25 тис. км2 — знадобиться 10 млн людино-днів для розмінування. Якщо витрачати 200 євро на день, то ці вони становлять близько 2 млрд євро. Якщо ж брати 50 тис. км2 — вартість становитиме 4 млрд євро», — наводить дані Кай Вінкелман.

Він додає, що найбільшу небезпеку наразі складають танкові міни на полях. «Важливо поступово та постійно збирати інформацію з супутникових даних, чим та як забруднено території — артилерійські снаряди, вибухівки, ракети тощо», — зауважив експерт.

agroportal.ua

Узнать подробнее
Беларусь запретила импорт свинины из Черниговщины из-за АЧС
20-июля-2017

Беларусь ограничила ввоз свиней из Черниговской области Украины из-за африканской чумы свиней (АЧС).

Об этом сообщает Департамент ветеринарного и продовольственного надзора Минсельхоза Республики Беларусь.

Так, в связи с АЧС вводятся ограничения на ввоз на территорию Республики Беларусь из Черниговской области Украины живых свиней, спермы хряков, мяса свиней и продуктов его переработки, кожевенного, рогокопитнои и кишечного сырья, щетины, мяса диких кабанов, охотничьих трофеев, полученных от восприимчивых видов животных, кормов и кормовых добавок для животных растительного и животного происхождения, используемого оборудования для транспортировки, содержание, убоя и разделки свиней и сырья (продукции) животного происхождения.

Указанные ограничения распространяются на ввоз кормов и кормовых добавок для кошек и собак, а также готовых кормов, прошедших термическую обработку и изготовлены из свиноводческой сырья, происхождением из Винницкой области.

agravery

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок