АВМ продовжує роботу в умовах війни і пропонує молочарам підтримку

63% українського експорту у січні-жовтні 2022 року було спрямовано до країн Європейського Союзу, переважно — до центрального та східного регіону.

Про це говориться у повідомленні Офісу з розвитку підприємництва та експорту в Facebook.

«За 10 місяців 2022 року 63% всього українського експорту було спрямовано до країн ЄС, що на 7,3% більше, ніж у 2021 році. Зростання відбулось шляхом збільшення експорту до країн Центральної та Східної Європи — Польщі та Румунії, Угорщини, Словаччини, Болгарії», — йдеться в повідомленні.

За інформацією офісу, водночас експорт до країн Західної Європи суттєво впав, зокрема, до Німеччини — на 20%, Нідерландів — на 26%, Італії — на 52%.

Суттєвого скорочення зазнав експорт української продукції і до країн Азії — 57% довоєнних показників. Найбільшими торговельними партнерами України в регіоні є Туреччина та Китай (понад 54% експортних постачань).

Крім того, значне скорочення експортних постачань зафіксовано і до країн СНД (окрім Молдови) — до 64%.

У той же час скорочення експорту (до 55%) відбулося і до країн Африки. Найбільшими торговельними партнерами України стали Єгипет, Алжир і Лівія (майже 62% загального експорту до регіону).

Експорт до країн Америки скоротився на 67%. Ключовим торговельним партнером України в регіоні залишаються США (71% експортних постачань).

agroportal.ua

Новые правила изменяют отбор проб, эталонный метод обнаружения и условия импорта в отношении контроля трихинеллы.

Трихинелла — род паразитических круглых червей класса Enoplea. В роли хозяев выступают плотоядные млекопитающие, в том числе — человек. Домашние животные могут заражаться от диких, поедая их. Например, известно, что жизненный цикл некоторых видов способен осуществляться в свиньях и крысах. При очень интенсивных инвазиях носитель может погибнуть.

Официальный журнал Европейского союза опубликовал Постановление Комиссии (ЕС) 2020/1478 от 14 октября 2020 года, вносящее изменения в Постановление (ЕС) 2015/1375 в отношении отбора проб, эталонного метода обнаружения и условий импорта, связанных с контролем трихинеллы.

Это постановление заменяет собой эталонный метод, ранее установленный стандартом ISO 18743:2015 в целях достижения гармонизации критериев применения этого международного стандарта в Европейском союзе, что облегчит экспорт мяса свиней без создания дополнительных требований или обременений для европейских лабораторий, использующих эталонные методы в своей официальной работе по контролю.

Разрезание туш домашних свиней более чем на шесть частей разрешается в разделочном помещении, расположенном в том же помещении или в помещениях, прилегающих к убойному цеху, до того, как станут известны результаты анализы трихинеллы, при условии, что соблюдение определенных требований будет обеспечено без ущерба для безопасности конечного потребителя этих продуктов.

Этот вариант является ответом на конкретное предложение Испании Европейской Комиссии, которое было одобрено всеми другими странами ЕС. На предприятиях, производящих мясо иберийских свиней, предназначенное для производства определенных мясных продуктов, разрезание должно производиться до охлаждения мяса, когда результаты теста трихинеллы еще не получены.

В любом случае оператор должен обеспечить полную прослеживаемость продуктов, и мясо не может покинуть помещение для нарезки до тех пор, пока не будут получены результаты.

pig333.com

В Украине на следующий год увеличится государственная поддержка для аграриев всей страны. Речь идет о малые и средние фермерства, которые занимаются преимущественно животноводством.

Об этом сообщил министр аграрной политики и продовольствия Роман Лещенко.

«Первое — мы исправили ошибку ликвидации Министерства агрополитики. Министерство занималось и экономикой и сельским хозяйством. Мы восстановили Минагрополитики, которое занимается исключительно аграриями. Мы создали новые государственные программы поддержки малых и средних фермеров. И на следующий год государственная поддержка увеличится для аграриев всей страны. Речь идет о малых и средних фермерствах, которые занимаются преимущественно животноводством. Ошибки нужно исправлять», — сказал Роман Лещенко.

По его словам, в связи с тем, что цены на зерновую продукцию очень сильно подорожали и расходы кормления составляют более 80%, содержать коров стало очень невыгодно. Кроме того, он говорит, что «неопределенная государственная поддержка в связи с этими трансформациями привели к тому, что аграрии и малые фермы не получили, что им обещали».

«И риски такие — что начали оптимизировать поголовья. На этот год есть государственная программа и рекордный урожай — сбалансировать цену. Мы планируем только на малые семейные фермы дополнительно выделить около миллиарда гривен — это около 10−12 тысяч грн на корову в год», — добавил Лещенко.

milkua.info

В ответ на вторую волну коронавируса страны начинают повторно вводить полный карантин. Если такие же мероприятия ожидают Украины, как это может повлиять на рынок мяса? — анализировали аналитики Ассоциации "Свиноводы Украины".

1. Закрытие продовольственных рынков заставит потребителя переориентироваться на торговые сети и специализированные мясные магазины. Поэтому проблем с реализацией живка на бойни, которые поставляют мясо в такие заведения розничной торговли, не ожидается. Более затруднительной, как и в прошлый раз, будет ситуация для тех операторов, чья продукция находит потребителя на прилавках рынков, поскольку работу последних могут опять ограничить.
2. Спрос на свинину со стороны заведений общественного питания несколько уменьшится. Однако не так сильно, как весной, поскольку большая их часть уже смогла переориентироваться на работу с доставкой и /на вынос.
3. Бума потребительской активности через панические настроения, достовернее всего, уже не будет. Во-первых, население страны уже не так «шокирующе» воспримет дежурный форс-мажор, опираясь на опыт весеннего карантина. Во-вторых, осень — сезон традиционного послабления спроса, в частности из-за «не пикникой» погоды и реструктуризации семейных бюджетов с началом отопительного сезона. Поэтому всплеск потребительской активности к середине декабря, когда граждане будут постепенно готовиться к зимним праздникам, маловероятный. До той поры спрос будет оставаться относительно стабильным.
4. Учитывая рост числа больных СOVID-19, не исключаем усиления проблем с кадрами для предприятий мясной отрасли по сравнению с весной. Однако, учитывая большую готовность сектора к таким вызовам и усиление контроля за состоянием здоровья персонала на предприятиях, на общую ситуацию с забоем и переработкой свинины это, скорее всего, не повлияет.

«Теперь о повторном введении карантина не идет речь, поэтому ключевыми факторами влияния на ситуацию на рынке свинины являются сезонные потребительские тренды, а также соотношения спроса мясоперерабатывающих предприятий на свинину с ее предложением, как внутренним, так и внешним,» - добавляют в АСУ.

pigua.info