АЧС: новый случай на Херсонщине

Осенью академики и лидеры отрасли птицеводства ЕС должны собраться, чтобы обсудить роль мяса птицы как части стратегии Европейского Союза "С фермы к вилке" (F2F).

На онлайн-мероприятии, которое состоится 13 октября, будет рассмотрена устойчивость мяса птицы по сравнению с другим мясом и альтернативными мясными белками, а также вопросы благосостояния животных в секторе и то, как наука и инновации могут обеспечить безопасность, доступность и питательность мяса птицы.

Комиссар по вопросам сельского хозяйства ЕС Януш Воджиховський сказал, что ЕС должен работать над поддержкой альтернативных методов животноводства и пытаться поддержать фермеров, которые добровольно ввели высокие стандарты благосостояния животных.

Онлайн-мероприятие, состоится в октябре является одним из первых событий, проводимых в рамках новой коммуникационной кампании по мясу птицы в ЕС, начатой ​​в прошлом месяце. Под девизом: «Это европейская птица! Высокое качество птицы с европейской гарантией», она направлена ​​на укрепление уверенности потребителей в качестве птицы ЕС.

Кампания, которую объединили 5 национальных организаций по птицеводству из Франции, Германии, Италии, Польши и Нидерландов и их европейская ассоциация AVEC, сосредотачивается важность соблюдения стандартов ЕС для обеспечения высокого уровня благосостояния, устойчивости животных и безопасность пищевых продуктов.

Meat-Inform

Так, по два очага зарегистрировали в Бразилии и Испании, по одному – в Великобритании, Германии и Канаде.

Губкообразная энцефалопатия крупного рогатого скота, известная также как коровье бешенство, является прионной болезнью, вызывающей необратимые изменения в мозге животного.

Коровье бешенство впервые появилось в Великобритании в 1980-х годах, оно распространилось во многих странах мира. Причиной послужило то, что фермеры кормили скот мясокостной мукой мертвых и инфицированных животных.

У людей прионы, попавшие в организм с мясом зараженного животного, могут вызвать болезнь Крейтцфельдта – Якоба – аналогичное коровьему бешенству смертельное поражение мозга.

dairynews.ru

Ситуация на рынке живца остается относительно спокойной: спрос со стороны переработчиков практически неизменный, цена закупки — тоже. Об этом отмечали производители свинины в ходе мониторинга цен на живца свиней убойных кондиций, который еженедельно осуществляет Ассоциация «Свиноводы Украины».

Операторы отмечают, что в настоящее время предпосылок для повышения цен на свинину живым весом нет. Переработчики в свою очередь подчеркивают, что причин для подъема цен не наблюдают.

Хотя в среднем по странам ЕС цены на свинину также удерживаются на достигнутом уровне, торги на этой неделе в Дании, Нидерландах и Германии завершились «проседанием» котировок на 3 евроцента/кг. Учитывая то, что ослабление цен коснулось именно основных стран-поставщиц свинины в Украину, барьерная цена входа импортной свинины претерпела соответствующих изменений — опустилась до отметки 42 грн/кг.

Тем не менее, более двух третей закупщиков ожидают, что цены на следующей неделе будут колебаться в пределах 44,5-45 грн/кг. Впрочем, четверть операторов считает, что нижняя отметка ценового диапазона может опуститься до 44 грн/кг.

С другой стороны, мясопереработчики отмечают, что в случае закрепления нисходящего ценового тренда в ведущих странах ЕС, на внутренний рынок Украины заходить не только свежее, охлажденное и мороженое мясо свиней. Так, операторы не исключают возможности покрытия дефицита внутреннего рынка за счет завоза живых свиней убойных кондиций как декаду назад.

Динамика закупочных цен на живца свиней I-й категории понедельно, 2018

Источник: Аналитический отдел АСУ

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания —14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 38 хозяйств, которые обеспечивают 41% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.

pigua.info

По состоянию на 1 декабря 2020 г. поголовье крупного рогатого скота (КРС) в Украине составило 3,15 млн, что на 6,1% меньше по сравнению с аналогичным периодом 2019 г. Об этом свидетельствуют данные Государственной службы статистики.

Молочное поголовье составляло 1,73 млн голов из общего количества, что на 6% меньше, чем на 1 декабря 2019 года.

Согласно данным, численность поголовья КРС в сельскохозяйственных предприятиях в январе-октябре сократилась на 5%, если сравнить с аналогичным периодом 2019 года, — до 1 млн голов. В том числе поголовье дойных коров уменьшилось до 421,1 тыс. голов, что на 3,9% меньше, чем за 11 месяцев 2019 года.

Хозяйства населения в отчетном периоде сократили удерживаемое поголовье КРС на 6,6%, если сравнить с тем же периодом 2019 года, и удерживали 2,14 млн голов. Из них дойных коров — 1,31 млн голов, что на 6,6% меньше показателя за аналогичный период прошлого года.

latifundist.com