24 января 2019 года вышел свежий номер журнала "Корма и Факты" №1 (101), январь 2019

Мировой рынок тестирования продуктов питания на безопасность достигнет 24,4 млрд долларов США уже к 2026 году, следует из анализа, проведенного Global Industry Analysts (GIA). Сейчас он оценивается в 17,4 млрд долларов.
Возросший интерес к тестированию продуктов питания на безопасность связывают с распространением нового коронавируса, а также с необходимостью предотвращения заражения через продукты питания болезнями пищевого происхождения.

«Отсутствие надлежащих мер по обращению, несоответствующие условия хранения и недоварка являются основными причинами загрязнения пищевых продуктов. Это в сочетании с растущей потребностью в принятии мер по обеспечению качества консервированных продуктов, сушеных полуфабрикатов, хлебобулочных изделий, готовых к употреблению продуктов и детского питания способствует росту», – говорится в отчете GIA, на который ссылается foodsafetynews.com.

На мировых рынках тестирования безопасности пищевых продуктов лидируют развитые страны Европы и Северной Америки. По оценкам экспертов, сейчас этот рынок только в США оценивается в 3,9 млрд долларов. Это почти четверть от объема мировых объемов тестирования.

Дальнейший рост ожидается прежде всего за счет развитых стран. Рынок тестирования безопасности продуктов в Китае, второй по величине экономики мира, к 2026 году достигнет 1,6 млрд долларов, а объемы проводимых исследований в Японии, Канаде и Германии вырастут на 5,1–5,6%, ожидают аналитики.

ptichki.net

Уряд вніс зміни до програми підтримки переробних підприємств у межах проекту «єРобота». Тепер гранти за цією програмою зможуть отримати й фізичні особи-підприємці. Про це під час засідання Кабінету Міністрів повідомив Прем’єр-міністр Денис Шмигаль.

«Ми продовжуємо спілкуватися з бізнесом, аби програма дійсно масштабно запрацювала», — наголосив очільник Уряду.
Крім того, розмір гранту тепер буде прив’язаний до необхідності створення певної кількості робочих місць. Зміни також торкнулися програми мікрогрантів в частині заохочення для малих фермерських господарств.
«Розширюємо напрямки, на які можна витрачати кошти. Тепер це закупівля сировини, матеріалів, тварин, програмного забезпечення та інших послуг і товарів, пов’язаних із виробництвом», — відзначив Денис Шмигаль.
За словами Прем’єр-міністра, на отримання грантів для створення або розширення наявних підприємств в межах проекту «єРобота» вже надійшло 6,5 тисяч заявок.
«6 тисяч заявок надійшло на мікрогранти до 250 тисяч гривень. 100 заявок — за програмою створення нових теплиць і нових садів. Більше 400 заявок — за програмою створення нових переробних підприємств. Усе це вже найближчими місяцями конвертується в тисячі робочих місць», — наголосив Глава Уряду.
Прем’єр-міністр підкреслив, що така кількість заявок за перший місяць роботи програми демонструє, що люди зацікавлені створювати власний бізнес в Україні: «Держава в цьому допоможе, адже приватний сектор — це основа сильної та стійкої економіки».

аgravery.com

В Украине продолжается реализация проекта «Укрепление национального потенциала для преодоления рисков противомикробной резистентности (АМР)». По итогам исследования удастся оценить реальную ситуацию по применению антибиотиков в животноводстве и улучшить систему контроля их использования.

Об этом сообщает пресс-служба Ассоциации «Свинари Украины».

«Сейчас идет отбор образцов пищевых продуктов животного происхождения и опроса респондентов по применению противомикробных препаратов. В общем, запланировано отбор 350 образцов и исследования их на содержание остатков антибиотиков. Также к исследованию привлекут более 600 респондентов — представителей хозяйств различных направлений животноводства (свиноводство, птицеводство, пчеловодство, скотоводство), приусадебного сектора, ветеринарной медицины и кормопроизводства со всей Украины», — рассказывает Александр Ревнивцев, координатор проекта по проведению опроса.

Уже необходимые данные предоставили Главные управления Госпродпотребслужбы из 12 областей Украины. Кроме того, до конца года планируется собрать и обработать около ста анкет от респондентов по применению противомикробных средств.

«Поэтому, уже „под елочку“ можно будет делать первые выводы относительно осведомленности отечественных производителей и специалистов ветеринарной медицины о рисках связанных с антибиотирезистентнистю», — добавил Ревнивцев.

Подчеркнем, что в сентябре в Украине стартовало масштабное исследование по применению противомикробных препаратов в животноводстве. Кроме ФАО и Ассоциации «Свинари Украины», к выполнению проекта привлечены представители Госпродспотребслужбы, научного сообщества, фермеры, ветеринары и специалисты по вопросам кормопроизводства.

Таким образом, реализация проекта позволит:

оценить реальную ситуацию по использованию антибиотиков в животноводстве;

исследовать уровень осведомленности производителей о рисках связанных с антибиотирезистентностю;

улучшить нормативно-правовую базу и политику по применению противомикробных препаратов в животноводстве;

улучшить потенциал национальных лабораторий и возможности мониторинга;

исследовать лучшие практики и схемы использования противомикробных препаратов, перспективы уменьшения их применения в будущем.

В ноябре состоялся семинар — совещание по вопросам обеспечения прослеживаемости за перемещением животных и их забоем, проведения мероприятий государственного контроля в хозяйствах, занимающихся содержанием и разведением животных.

Представители Госпродпотребслужбы и АИРЖ проанализировали обеспечения прослеживаемости за перемещением животных

В ноябре состоялся семинар — совещание по вопросам обеспечения прослеживаемости за перемещением животных и их забоем, проведения мероприятий государственного контроля в хозяйствах, занимающихся содержанием и разведением животных.

В семинаре, который состоялся под председательством первого заместителя Председателя Госпродпотребслужбы Андрея Жука, приняли участие директор Департамента безопасности пищевых продуктов и ветеринарной медицины Госпродпотребслужбы Борис Кобаль, директора государственного предприятия «Агентство по идентификации и регистрации животных» Игорь Клименок, начальники управлений безопасности пищевых продуктов и ветеринарной медицины, ответственные должностные лица, занимающиеся контролем за идентификацией и регистрацией животных в главных управлениях Держпродспоживс лужба в областях и г. Киеве и работники государственного предприятия «Агентство по идентификации и регистрации животных» (далее — ГП «АИРЖ»).

Андрей Жук в ходе встречи отметил, что на сегодняшний день все инспекторы должны быть заинтересованы в 100% прослеживаемости за оборотом животных, что невозможно без надлежащего функционирования Единого государственного реестра животных. Также он отметил, что Госпродпотребслужба должна идти в ногу со временем и по максимуму переходить на работу в электронных системах, в частности, относительно выдачи ветеринарных документов, сделает невозможным их подделку.

Борис Кобаль отметил, что государственные инспекторы при выдаче ветеринарных документов при перемещении животных должны обеспечить соблюдение перевозчиком условий транспортировки животных, определенных Правилами перевозки животных, утвержденных Постановлением Кабинета Министров Украины от 15 ноября 2011 № 1402.

Директор ГП «АИРЖ» Игорь Клименок отметил, что важным вопросом является актуализация данных Единого государственного реестра животных: «Наличие достоверных данных является основной ценностью государственный реестр. Какую бы он ни имел технически современную систему поддержки, но если в нем содержатся недостоверные данные, то эффективность проведенной работы будет равна нулю, и поэтому основной задачей государственного предприятия является обеспечение внесения в Единый государственный реестр животных достоверной информации о животных, их владельцев, все перемещения подконтрольных животных».

consumer