19 октября 2017 вышел свежий номер журнала "Корма и Факты" №10 (86), октябрь 2017

Европейский парламент отозвал поправку 171 в мае 2021 года. Принятая Европейской Комиссией в конце 2020 года, она фактически запрещала формулировки, связанные с молочными продуктами, такие как «масляное» и «сливочное» для заменителей растительного происхождения.

Голосованием было отменено принятое в 2017 году правило, которая запрещало производителям продукции на растительной основе использовать такие термины, как «молоко», «масло», «сыр» и «йогурт».

Отзыв поправки 171 произошел накануне “супертриалога” ЕС, где институты ЕС будут обсуждать Совместную аграрную политику (CAP). Непонятно, почему Поправка была отозвана, но это, вероятно, связано с давлением потребителей, пищевых компаний, производящих альтернативные молочным продукты, ассоциаций и таких оппонентов, как WWF, Гринпис, Европейская потребительская организация и даже экологическая активистка Грета Тунберг.

Комментируя отзыв упомянутой поправки, австралийское правительство на своем сайте разместило комментарии для экспортеров пищевых продуктов своей страны.

В комментарии указано, что теперь австралийские экспортеры пищевых продуктов растительного происхождения могут продавать в ЕС свою альтернативную молочной продукции, чтобы завоевать долю рынка в этой категории быстрорастущих продуктов питания.

Экспортеры могут использовать:

• Подобные форматы упаковки: коробка для молока растительного происхождения или блок для маргарина на растительной основе
• Визуальные образы, которые могут имитировать или вызывать ассоциации с молочными продуктами: например, изображение молока на упаковке молока растительного происхождения
• Научно обоснованные утверждения, в которых сравниваются продукты на растительной основе с их молочными аналогами: например, “половина выбросов углерода по сравнению со сливочным маслом”
• Размещение информации об аллергенах, относящихся к молочным продуктам: например, “не содержит молока”
• Использование описательных формулировок, связанных с молочными продуктами: например, включающие «сливочный», «масляный», «используйте как сливки для приготовления пищи» или «веганская альтернатива йогурту».

DairyNews.ru

Позитивне зростання очікується у другій половині 2022 року. Якщо зниження цін на біржові молочні товари в найближчі квартали призведе до зниження цін на сире молоко, відновлення його виробництва буде незначне. Про це пише партнер проектів Інфагро Максим Фастєєв у телеграм-каналі «ТвійМолочнийЗануда» з посиланням на останній звіт Rabobank.

Допоки виробництво молока знаходиться в стані сповільнення, яке триває щонайменше чотири квартали поспіль — з третього кварталу 2021 року по другий квартал 2022 року. Відновлення росту виробництва молока обмежують структурні проблеми.

«Рекордно високі витрати на корм і проблеми, пов’язані з погодою, вже деякий час впливають на прибуток молочних фермерів у регіонах Великої сімки. Світове поголів'я скоротилося або стикається з перешкодами для зростання, що ускладнює відновлення виробництва молока після поточного спаду», — підкреслює експерт.

Максим Фастєєв також звертає увагу на зниження попиту на молочні продукти в більшості регіонів — в багатих і бідних країнах, оскільки споживачів вражає глобальна хвиля інфляції, яку не спостерігали з 1970-х років: «Хоча споживачі розвинених країн зазвичай більш стійкі до вищих цін, цього разу вплив на вартість енергоносіїв є серйозним і призводить до зміни поведінки споживачів. Внутрішнє споживання молочних продуктів у США за березень скоротилося на 1,3% порівняно з попереднім роком. Деякі країни, як-от Великобританія, через зниження купівельної спроможності вже впроваджують заходи щодо захисту малозабезпечених сімей за допомогою одноразових платежів та знижок на рахунки за електроенергію».

Очікування щодо послаблення попиту створює сценарій для помірного зниження цін на молочні продукти у другій половині 2022 року.

Надлишок пропозиції в Китаї знижує імпорт молочної продукції, що впливає на світовий попит на молочні продукти.

«Потужне зростання внутрішньої пропозиції молока в першому кварталі 2022 року на 8% у річному вимірі та високі запаси, що перенеслися з торішнього сильного імпорту, стикаються зі слабким попитом через карантин, пов’язаний з Covid. Це створює ідеальні умови для скорочення китайського імпорту молочної продукції. Поки він знизився лише на 4% у перерахунку на рідке молоко», — додає Максим Фастєєв.

milkUa.Info

При поддержке международных организаций и проектов, Украина сейчас находится на заключительной стадии подготовки законодательства, необходимого для открытия рынка сельскохозяйственных земель.

Об этом сообщает АгроПерспектива.

В рамках этого процесса ФАО помогает внедрению консолидации земель и разработке проекта закона о консолидации земель.

Сегодня ФАО предоставила Министерству аграрной политики и продовольствия и Государственной службе по вопросам геодезии, картографии и кадастра (Госгеокодекс) свои выводы в оценке правовой базы о консолидации земель в Украине и проекта закона о консолидации земель, который был сформирован Государственным геокатастром. Отчет включает правовую оценку проекта закона и рекомендации ФАО по пересмотру текущего проекта.

«ФАО рекомендует полностью адаптировать новое законодательство до Добровольных руководящих принципов по вопросам владения и пользования земельными, рыбными и лесными ресурсами в контексте национальной продовольственной безопасности и лучшего международного опыта. Оценка ФАО заключается в том, что текущий законопроект не соответствует данным принципам», — комментирует специалист по юридическим вопросам ФАО Маргрет Видар, которая работала над отчетом.

Правительство Украины рассматривает консолидацию земель как важный инструмент для устранения фрагментации земель, которая, как ожидается, приобретет новые обороты после открытия рынка сельскохозяйственных земель.

«Данные по технико-экономических обоснований землеустройства, проводимых в рамках проекта ФАО в Фастовском и Белозерском районах, подтверждают, что результатом открытия земельного рынка будет увеличена фрагментация как во владении землей, так и в землепользовании. Однако понятно, что в первые годы после открытия рынка земли проекты консолидации земель не смогут угнаться за темпами роста фрагментации», — сказал специалист ФАО по вопросам землеустройства Мортен Хартвиксен.

Законопроект о консолидации земель предусматривает консолидацию земель в Украине как на добровольной основе, так и мажоритарной, когда большинство участников могут принять решение о реализации проекта, даже если меньшинство не соглашается. ФАО, наоборот, рекомендует консолидация земель проводилась исключительно на основе добровольного подхода, по крайней мере, для начала.

«Если Украина решит принять закон с положениями о консолидации земель на основе большинства, — ФАО четко рекомендует установить надлежащие гарантии непосредственно в рамках закона, чтобы обеспечить уважение и защиту законных прав владения и пользования землей. Законопроект нужно адаптировать к ведущей международной практике в вопросах консолидации земель на основе большинства с гарантиями, которые защищают владельцев земли и пользователей, которые могут не захотеть участвовать в проекте», — сказала Видар.

Другим важным пунктом в отчете прозрачность процесса принятия решений. ФАО рекомендует включить в проект закона положения, регулирующие создание и функционирование директивных органов в проектах консолидации земель. На сегодняшний день проект не содержит таких положений.

Кроме того, ФАО рекомендует, чтобы консолидация земель осуществлялась в рамках более широкой программы по планированию развития общин.

«В данном формате законопроект фокусируется только на изменении формы собственности на землю и изменении землепользования. В идеале консолидация земель должна сопровождаться подготовкой планов развития общины — вместе с местным населением и правительством. Это должен быть инклюзивный процесс, когда все говорят», — утверждает Хартвиксен.

milkua.info

При обнаружении зараженной сальмонеллой курятины в супермаркетах вся партия должна быть изъята, а Госпродпотребслужба должна инициировать внеплановую проверку. Об этом в комментарии УННсообщил эксперт, директор Союза потребителей Украины Максим Несмиянов.

"Госпотребслужба обязательно должна провести внеплановую проверку, если есть жалоба потребителя, пострадавшего. Они обязаны выйти на внеплановую проверку. Без уведомления, выйти и проверить объект", - указал Несмиянов.

Также важно проверить санитарные условия в розничной торговли, где зараженная продукция продавалась.

"Мы же понимаем, что, кроме производственных мощностей, есть транспортировка и реализация. На любом из этих этапов могло что-то произойти и продукция могла быть заражена. Поэтому должны быть проверены поставщики и реализаторы. И все это делает Госпотреб", - пояснил эксперт.

Справка УНН: сальмонеллез - острая инфекционная болезнь, которая вызывается бактериями из рода Salmonella и сопровождается явлениями гастроэнтерита и интоксикации. Известно около 2200 сероваров сальмонелл. Источником инфекции могут быть животные, птицы, люди, больные сальмонеллезом или здоровые бактерионосители; чаще крупный рогатый скот, свиньи, домашняя водоплавающая птица, куры, в кишках которых с большим постоянством содержатся различные серовары сальмонелл. Нередко инфицируются яйца птиц.

Заражение зачастую происходит контактно-бытовым путем. В 96-98% случаев оно связано с потреблением инфицированной пищи. В пищевых продуктах, особенно в полуфабрикатах, сальмонеллы не только сохраняются, но и быстро размножаются.

Источник: УНН