Поголів'я скорочується — виробництво молочних продуктів збільшується

03-жовт-2019

Багатьох пересічних українців дивує відсутність закономірності між статистикою скорочення кількості корів у країні і значним виробництвом молочних продуктів, Зокрема, станом на 2018-тий поголів'я скоротилося майже на 43% порівняно із 2009 роком.

Про це розповіла Ганна Лавренюк, віце-президент Асоціації виробників молока (АВМ) молока зі зв'язків з громадськістю під час ефіру на Agro FM.

«Впродовж останніх 10−20 років молочне скотарство, зокрема промислове, не стояло на місці. Багато коштів було інвестовано у його розвиток: у технології, управління, обладнання і т. інше. Тому вдалося досягнути таких результатів: у 2009 році середня продуктивність 1 корови в Україні складала 3945 кг/рік, тобто це 12 л/добу. У 2018 році — 6054 кг/рік на корову, це 28 л/добу», — зазначає Ганна Лавренюк.

На сьогодні сучасні генотипи дають можливість давати більшу кількість молока, завдяки роботі з генетичним потенціалом, яка велася впродовж років.
Також господарства приділяють особливу увагу заготівлі кормів, а також складанню раціонів для тварин. Адже у радянські часи існувала проблема, коли корів годували за залишковим принципом, а також згодовували неякісний, абияк заготовлений силос, сінаж. Тут приходить розуміння того чому корова, яка потенційно готова була давати 30л/добу — давала лише половину.

«Якщо говорити про обсяг виробництва за даними Держстатистики, то на сьогодні близько 70% всього молока належить присадибними господарствами, але якщо говорити про переробку, то тут ситуація абсолютно протилежна. Оскільки на переробку було поставлено 4,18 тонн молока і 78% з усього цього молока — це те, яке отримане від промислових професійних молочно-товарних ферм. Саме вони гарантують здоров’я своїх тварин, прослідковуваність, якість та безпечність», — роз’яснює Ганна Лавренюк.

Нагадаємо, згідно наказу Міністерства аграрної політики та продовольства України «Про затвердження Вимог до безпечності та якості молока і молочних продуктів», заборона прийому молока ІІ ґатунку почне діяти з 2020 року.

MilkUa.info

Більше новин
Опитування АВМ: чи вигідний вітчизняний молочний бізнес
27-лист-2017

Асоціація виробників молока (АВМ) провела опитування серед 300 респондентів (ферми від 50 до понад 1500 корів) стосовно планів розвитку молочного скотарства до 2020 року.

Про це поінформувала віце-президент АВМ Ганна Лавренюк.

«За даними опитування, лише 6% господарств вирішили скоротити чи взагалі згорнути молочний напрямок. Як правило, це були малоефективні невеликі господарства, які не володіють потрібними коштами і кадровим потенціалом для розвитку», — повідомила вона.

За словами Ганни Лавренюк, понад 55% опитаних керівників зауважили, що не планують розширюватися — натомість інвестуватимуть у підвищення продуктивності тварин, навчання персоналу, роботу над якістю продукції. Тим часом 39% господарств поділилися планами збільшити стадо та розширювати виробничі потужності. Зокрема, 7% із цієї групи респондентів зазначили, що до 2020-го завершать розпочату модернізацію наявних та будівництво нових ферм.

«Отож, очікуємо подальшу впевнену еволюцію молочного скотарства в Україні. З року в рік в Україні дедалі більшає тих господарств, які за рівнем організації виробничих процесів та продуктивністю не поступаються визнаним світовим лідерам. Особливо приємно, що левова частка таких українських флагманів — господарства-члени АВМ», — зазначила віце-президент асоціації.

Прес-служба АВМ

Детальніше
Україна: Другий випадок АЧС у жовтні
27-жовт-2020

Восени зафіксували 2 випадки АЧС серед свійських свиней: 19 жовтня у Київській (Фастівський район, с. Триліси, ТОВ «АСКОН-2007») та 22 жовтня у Донецькій (м. Краматорськ, приватний сектор) областях. 

Фахівцями Держпродспоживслужби вжито всіх необхідних заходів для локалізації захворювання. 

asf.vet.ua

Детальніше
Національний Кормовий Союз повідомив про ситуацію з поставками вітаміну А
29-груд-2017

Серйозні проблеми виникли у виробників кормів і преміксів з поставками вітамінів в зв'язку з Рішенням Ради ЄЕК № 23 від 17 травня 2017 р яке вступило в чинності 22 червня 2017 року - повідомляється на сайті Національного Кормового Союзу (НКР). Відразу ж був припинений імпорт в РФ кормових вітамінів і провітамінів за кодом ТН ЗЕД 2936, так як ветсертіфікати для цієї групи кормових добавок раніше в Євросоюзі та інших країнах не оформлялися і додаткові дослідження по безпеки не проводілісь.Так як вітамін А, провітамін А, вітамін D3 і інші вітаміни поставляються практично тільки по імпорту, створилася критична ситуація не тільки в кормовиробництві, а й у тваринництві - відзначають представники союзу. При цьому, в силу ряду причин (серед яких - аварія на заводі з виробництва цитраля - ключового компонента у виробництві вітамінів А і Е - компанії BASF) виробники преміксів, ймовірно, не отримають скільки б то не було значних обсягів новопроізведенного вітаміну А і Е до травня 2018 року. Вітчизняні виробника втратили можливість зробити своєчасні запаси вітаміну А, Е і D через згаданого рішення Ради ЄЕК.

Оператори ринку інформують НКР про різке зростання пропозицій фальсифікатів вітаміну А. Сигнали надійшли з Челябінська, Казані, Москви і Краснодара.

НКС просить всіх учасників ринку кормів максимально докладно інформувати союз про кожний факт виявлення фальсифікату кормових добавок і преміксів або за фактами підробки документів (сертифікатів аналізів, реєстраційних документів, декларацій якості).

За матеріалами Feed Navigator

Детальніше
Європа переживає найсильнішу в історії епідемію грипу птахів
05-січ-2022

В даний час Європа та Німеччина переживають найсильнішу епідемію пташиного грипу у своїй історії, заявили в інформаційному агентстві DPA в Інституті Фрідріха Леффлера (Friedrich Loeffler Institute), федеральному науково-дослідному інституті здоров'я тварин Німеччини.

У дослідному центрі зазначили, що нові випадки захворювання фіксуються кожен день і інфекція вражає не лише диких птахів. «Цієї епідемії не видно кінця. Постраждалі [від грипу птахів] країни перебувають у діапазоні від Фінляндії до Фарерських островів та Ірландії, від Росії до Португалії», - зазначає співробітник інституту. Випадки грипу птахів також були виявлені в Канаді, Індії та Східній Азії.

За даними Інституту Фрідріха Леффлера, у період з 1 жовтня до 29 грудня 2021 року в Німеччині зафіксовано 394 випадки зараження серед диких птахів. Вони були виявлені в основному в прибережних районах і вражали насамперед лебедів, чайок, качок та гусей. На німецьких птахофабриках за цей період було виявлено 46 вогнищ грипу птахів.

У Європі з початку жовтня до кінця грудня було виявлено 675 випадків зараження цієї інфекції у диких птахів та 534 випадки — у домашніх.

Крім того, дослідники цього року виявили випадки захворювання на грип птахів у ссавців, у тому числі у рудих лисиць у Нідерландах та Фінляндії та тюленів у Швеції та Німеччині.

Зараз домінуючим штамом грипу птахів є високопатогенний H5N1. Також вчені виявляли штам H5N8.

В Інституті Фрідріха Леффлера закликають власників свійської птиці проявляти пильність і дотримуватися заходів біозахисту в місцях їх утримання.

ptichki.net

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок