Чи має Китай доступ до генетики для відновлення племінного стада?

Заступник директора експортного відділу компанії SuperDrob, що є другим за обсягами виробником птиці в Польщі, Ян Вульфф говорить, що наразі підприємство користується перевагами експорту на китайський ринок, які з’явились зовсім недавно.

«Попит на м’ясо птиці в Китаї необмежений», – зазначив пан Вульфф в інтерв’ю для EuroMeat News.

«Настали золоті часи для виробників м’яса птиці», – заявив представник компанії SuperDrob, маючи на увазі зміну тенденцій щодо споживання м’яса, що спостерігається на різних ринках з кількох причин. Хоча на європейському ринку споживачі часто надають перевагу птиці завдяки її низькій калорійності, що робить її одним з компонентів здорового харчування, в Азії попит на птицю зростає через ситуацію з АЧС в регіоні та дефіцит свинини.

Така ситуація допомогла польським виробникам птиці, таким як SuperDrob, скористатися обома ринками, доставляючи грудне філе чи інші більш вартісні частини на європейські ринки, в той час як, наприклад, крила експортують до Китаю.

Meat-Inform

У січні-липні 2017 року українські експортери виручили від продажу за кордон м’яса (яловичини, свинини та птиці) 299,17 млн дол., що у 1,5 рази більше, ніж роком раніше, повідомив аналітичний департамент Ради з питань експорту продовольства (UFEB).

Обсяг продажів даної продукції за кордон в натуральному вираженні склав 195,6 тис. тонн.

Так, найбільш значними обсягами експорту традиційно вирізнилися птахівники. М’яса свійської птиці в зазначений період було експортовано 168,3 тис. тонн на 226,4 млн дол.

Ключові компанії-експортери цієї продукції у січні-липні — це «Миронівський хлібопродукт» (81,9% від натурального обсягу експорту), «Миронівський завод по виготовленню круп і комбікормів» (3,6%), «М’ясопереробний комплекс ЛТД» (2,6%), «АГРО-ОВЕН» (1,5%), «СМП» (1,2%).

Натуральний обсяг експортних поставок свіжої яловичини склав 6,5 тис. тонн (з яких 6,4 тис. тонн продано до Білорусі). Виручка від експорту цієї групи товарів в зазначеному періоді — 17,2 млн дол.

Список основних експортерів цієї продукції набагато більш диференційований. Так, на першому місці за обсягами продажу в натуральному вираженні знаходиться компанія «Антонівський МК» (16,1%), за ним ідуть «Агро-Продукт» (14,7%), «Зевс-ЛТД» (7,6%), «Конотопм’ясо» (7,4%), «Свіженька» (6,9%).

Заморожена яловичина була придбана закордонними покупцями в обсязі 16,9 тис. тонн вартістю 47,3 млн дол. ТОП-5 експортерів: «Агро-Продукт» (9,1% від обсягу поставок в натуральному вираженні), «Рачинм’ясо» (7,5%), «Лубним’ясо» (6,7%), «Зевс-ЛТД» (4,5%), «Продкомпанія» (4,3%).

Продажі свіжої, охолодженої та замороженої свинини принесли українським експортерам 8,3 млн дол. Натуральний обсяг поставок склав 3,9 тис. тонн. Найбільш значні обсяги поставок були здійснені компаніями: «АПК-Інвест» (47,7%), «Ексім Фуд» (9,5%), «Кременчук м’ясо» (5,6%).

Рада з питань експорту продовольства, UFEB (Ukrainian Food Export Board) — асоціація виробників готового продовольства, яка допомагає вітчизняним підприємствам харчової промисловості відкривати нові ринки збуту і закріплюватися на традиційних. Мета UFEB — створити позитивний імідж продовольства Мade in Ukraine у споживачів у всіх куточках світу. В рамках своєї діяльності UFEB надає своїм членам аналітичну і консультаційну допомогу щодо умов і можливостей експорту.

pigua.info

Активний експортний попит на соєвий шрот збільшує потреби переробників у сировині в Україні та за кордоном.

Також за 7 місяців 2019/20 МР Україна збільшила експорт соняшникового шроту. В порівнянні з попереднім роком експорт зріс на 13% до рекордних 3307 тис тонн.

Майже вдвічі збільшив імпорт українського соняшникового шроту Китай. В той же час суттєво знизили експорт шроту з України споживачі із країн ЄС.

В той же час відновлення експорту з Аргентини збільшує обсяг пропозицій на світовому ринку сої та продуктів її переробки, що підвищує конкуренцію на ринку.

agronews

15 травня делегація Технічного інституту птахівництва Франції (ІТАVІ) відвідала ПрАТ «Володимир-Волинська птахофабрика».

В рамках експертної місії провідні фахівці Франсуа Кадюдаль і Жонатан Еркюль оглянули одне з найбільших підприємств галузі, на потужностях якого виробляється курятина ТМ «Епікур» без використання антибіотиків та стимуляторів росту.

Експерти дали кваліфіковану оцінку роботі підприємства і обговорили досвід Європи в сфері виробництва без використання антибіотиків на прес-брифінгу для місцевих ЗМІ.

По-перше, європейська практика передбачає значно широкий спектр і диверсифікацію виробництва за видами: гусятина, качатина, курятина, індиче м'ясо. Експерти радять українським виробникам розширювати можливості виробництва в цьому напрямку.

По-друге, експерт зазначив, що безперечний світовий тренд - органічне виробництво, тому варто звертати увагу на технологічний аспект: в яких умовах птах зростає, яке зерно споживає.

Українсько-французьке співробітництво в сфері птахівництва однозначно перспективне - такий висновок зробили Франсуа Кадюдаль і Жонатан Еркюль. На даному етапі експертам важливо забезпечити інтерфейс між трьома основними ланками в сфері птахівництва: виробник - науково-дослідна діяльність у сфері птахівництва - державний сектор.

Як прогнозують експерти, незабаром Україна та Бразилія будуть боротися за споживача курятини в Європі, адже обидві країни конкурують за ціною і ідентичною продукцією - виробництвом м'яса птиці.

Джерело - All Retail