В ООН считают производство говядины неэффективным

14-февр-2018

Производство говядины является наиболее неэффективным типом пищи с точки зрения использования ресурсов. К такому выводу пришли в Организации объединённых наций (ООН).

«Соотношение белка растительного происхождения и белка животного происхождения составляет 54:1 для говядины», — отметили в ООН.

Наиболее эффективным считается производство куриного мяса, при котором это соотношение составляет 4:1.

unn

Читайте также:
Украина закрывает дефицит индюшатины в ЕС
20-июля-2021

В странах ЕС посадка суточного молодняка индюков в 2020 году сократилась на 4,5%, по сравнению с 2015 годом.

Об этом во время Международного практического форума Poultry Farming Йоахим Хольц, заявил региональный директор в Южной и Восточной Европе компании Moorgut Kartzfehn von Kameke GmbH & Co. KG (Германия).

К примеру, Польша в августе-декабре 2020 года сократила посадки суточного молодняка индюков на 26,8%, по сравнению с аналогичным периодом 2019 года. А в течение первых пяти месяцев 2021 года-на 11%, как сравнить с январем-маем прошлого года.

Всего в 2020 году Польша посадила 46 млн голов суточных индюшат, тогда как годом ранее – 51,1 млн.

Йоахим Хольц подчеркнул, что для Украины такая ситуация как раз неплохая, ведь в ЕС ощущается дефицит мяса индейки. И первые украинские производители индюшатины уже экспортируют ее в Евросоюз.

«Украина хорошо развивается», – считает Йоахим Хольц.

Он добавил, что потребление индюшатины в ЕС составляло в 2019 году 4,1 кг на человека. В частности, в Германии - 5,8 кг, Австрии – 5,4 кг, Польше – 5,2 кг.

ptichki.net

Узнать подробнее
Закупочные цены на молоко необоснованно падают (+фотоотчет с пресс-конференции)
27-мар-2017

Украинские перерабатывающие заводы и продавцы молочной продукции решили провести репетицию сезона большого молока, который начинается в Украине обычно не раньше апреля-мая, снизив закупочные цены на молочное сырье уже в конце января. Об этом сообщает пресс-служба АПМ.

Несмотря на то, что за два месяца закупочные цены на сырье упали на 1 грн и сегодня составляют в среднем по Украине 8,5 грн/кг, молочные продукты на полках магазинов дорожают. С 27 января по 17 марта розничная цена на молоко выросла с 23,47 до 24,13 грн/кг, на масло — с 167,46 до 178,13 грн/кг, на сыр — с 158,51 до 165, 57 грн/кг.

Об этом рассказал председатель Всеукраинского аграрного совета (ВАС) Андрей Дикун на пресс-конференции «Молочные реки вытекают из Украины или почему в Украине больше не будет сезона большого молока» в пресс-центре информационного агентства УКРИНФОРМ.

«Два месяца продолжается снижение закупочных цен и два месяца мы наблюдаем на прилавках подорожание продуктов. Я понимаю, что у нас в стране война, очень много есть других важных задач, которые нужно решать Правительству и Верховной Раде Украины, но на сегодняшний день нас, производителей сырья, этот вопрос чрезвычайно беспокоит, так как цены на сырье падают, а цены на прилавке продолжают расти. Это говорит о том, что продаваться молочной продукции в магазинах будет еще меньше, и еще меньше молока будет идти на переработку», — сказал Андрей Дикун.

В свою очередь председатель совета директоров Союза молочных предприятий Украины Вадим Чагаровский, который также принимал участие в пресс-конференции, сказал, что рост цен на молочную продукцию происходит из-за падения продаж. Также он обратился к производителям и представителей розничной торговли сесть за стол переговоров с переработчиками, чтобы вместе определить принципы ценовой политики на внутреннем рынке.

Андрей Дикун заметил, что Ассоциация производителей молока (АПМ) приглашала представителей перерабатывающих предприятий на такой круглый стол 17 марта, однако они не явились.

Присутствующие на пресс-конференции директор по маркетингу и коммуникациям агропромышленного холдинга «Астарта» Николай Ковальский и вице-президент Украинского кооперативного альянса Инна Метелева поддержали идею стола переговоров между производителями, переработчиками и торговлей, однако при условии, что к этому присоединятся представители государственной власти.

«То, что молокопереработчики сговорились — не секрет для рынка. Они собираются, если не еженедельно, то ежедекадно и корректируют цены на молоко. Обычно ежегодно цена снижается в апреле, сейчас этот процесс начался значительно раньше. Каким образом мы можем на это повлиять? Я хочу поддержать Николая Ковальского, в том, что должны собираться не только переработчики и производители, чтобы между собой решать этот вопрос. На сегодня в аграрном комитете Европарламента решают вопрос, каким образом справедливо распределить прибыль между производителем, переработчиком и торговой сетью. Поэтому, конечно, к диалогу нужно привлечь Минэкономики, Минагрополитики и представителей парламента», — сообщила Инна Метелева.

Текст: Пресc-служба АВМ

Фото: Корми і Факти

Узнать подробнее
Электричество из навоза
23-июля-2019

Влияние животноводства на экологию обсуждается уже не первый год.

По данным ФАО, отрасль производит больше парниковых газов, чем транспорт. Происходит это потому, что метан, которого коровы могут выделять в районе 500 литров в день, в 20 раз опаснее углекислого газа, подсчитали в организации.  

В Нидерландах, например, вопрос выбросов с животноводческих ферм уже взят на государственный контроль. Местное правительство выделило из бюджета 150 млн евро, чтобы стимулировать фермеров перерабатывать навоз в биогаз.  

Аналогичную проблему пытаются решить и в США. Компания California Bioenergy получила $90 млн от властей штата, чтобы распространить технологию переработки навоза в биогаз в местных хозяйствах. Руководство Калифорнии ставит перед собой задачу снизить объемы выброса метана фермами штата на 40% до 2030 года.  

Система California Bioenergy собирает отходы и с помощью анаэробного реактора расщепляет их на органические вещества и биогаз, который подходит для заправки автобусов, грузовиков и некоторых легковых автомобилей. Помимо этого, новая технология позволит фермерам использовать биогаз для получения из него электричества для собственных нужд.

milknews.ru

 

Узнать подробнее
Правительство расширило направления поддержки фермерских хозяйств
28-февр-2019

С целью упрощения доступа фермерских хозяйств и молодых фермеров и сельскохозяйственных обслуживающих кооперативов к государственным финансовым ресурсам постановлением Кабинета Министров Украины от 30 января 2019 № 126 «О внесении изменения в Порядок использования средств, предусмотренных в государственном бюджете для предоставления финансовой поддержки развития фермерских хозяйств» Правительство дополнило действующий Порядок новыми направлениями и усовершенствовало механизмы государственной поддержки фермеров и сельскохозяйственных обслуживающих кооперативов (далее — кооперативы), а именно:

Для фермеров:

предоставлена ​​возможность фермерским хозяйствам (кроме новообразованных) воспользоваться бюджетной субсидией на единицу обрабатываемых угодий (1 гектар) в размере 12 тыс. гривен на одного члена фермерского хозяйства и установлено, что максимальный объем средств, которые может получить такое фермерское хозяйство, составляет 40 тыс. гривен;

предоставлена ​​возможность голове фермерского хозяйства, возраст которого не превышает 35 лет, получить такую ​​бюджетную субсидию в максимальном объеме;

увеличена с 60 тыс. грн до 80 тыс. грн максимальная сумма компенсации стоимости семян сельскохозяйственных растений отечественного производства.

Одновременно установлено, что членам/голове семейного фермерского хозяйства, как застрахованным лицам, будет оказываться помощь путем доплаты к единому взносу на общеобязательное государственное социальное страхование в отдельном порядке установленным Правительством.

Для кооперативов:

дополнен перечень направлений деятельности кооперативов, которые могут получать финансовую поддержку, кооперативами по заготовке и переработке продукции пчеловодства;

предоставлена ​​возможность возмещать 70 процентов стоимости приобретенного кооперативами не только отечественного оборудования, но и техники для транспортировки сельскохозяйственной продукции.

Также уточнена процедура, периодичность получения финансовой поддержки через уполномоченные банки и функции региональных комиссий по оказанию финансовой поддержки кооперативам.

milkua.info

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок