В ООН вважають виробництво яловичини неефективним

В цьому році, незважаючи на деякі проблеми, обсяг виробництва м'яса птиці в Китаї виросте на 5%, що дозволить країні в меншій мірі залежати від імпорту. В результаті дещо заспокоїться в цьому сезоні ситуація на світовому ринку, де ціни останнім часом виглядають дещо перегрітими, прогнозують аналітики Rabobank.

При цьому птахівництво в багатьох регіонах світу знову знайде баланс між попитом і пропозицією. Так, в Європі на тлі хороших показників вакцинації прогнозується відкриття закладів громадського харчування, що відновить попит до докризових значень, переконані аналітики.

За матеріалами Feed Navigator

Президент Володимир Зеленський під час Азійського саміту з безпеки «Діалог Шангрі-Ла» заявив, що Україна готова буде вивозити морем зерно лише у разі створення морського коридору кораблями цивілізованих країн, а будь-яким пропозиціям росії не довіряє.

«Ми говорили з посередниками — з Турецькою Республікою, з ООН, з Великою Британією, Канадою, багатьма європейськими державами. Сьогодні обговорюється формат. Я вважаю, що незважаючи на те, що там росія пропонує, ми їм не віримо. Ми готові говорити з цивілізованим світом і тому підтримуємо формат, коли буде зроблений безпечний коридор транспорту, морський коридор з кораблів наших партнерів, по якому ми можемо експортувати зерно. Якщо цього не буде зроблено, якщо це не буде коридор під прапорами держав, яким можна довіряти через те, що вони в полі права діють і працюють, то тоді це неможливо», — зазначив Володимир Зеленський.

Також він повідомив, що паралельно розробляються інші плани щодо експорту зерна, зокрема, з Балтійськими державами та Польщею.

«Ми проговорюємо формати залізничного експорту, ми вже це робимо — уже експортуємо більше 2 млн тонн щомісяця, але для нас цього замало, бо морем ми можемо експортувати 10 млн тонн на місяць», — пояснив Президент.

Водночас глава держави наголосив, що з перших хвилин повномасштабної війни проти України росія заблокувала наші порти на Чорному морі за допомогою свого флоту, а за час війни російські військові атакували, зокрема, й мирні торговельні судна, також били ракетами по нашій портовій інфраструктурі.

«Чорне море на сьогодні — найнебезпечніше море світу. І це виключно провина росії. Хоча ще 23 лютого цього року, у переддень війни, в Чорному морі було можливе вільне й безпечне мореплавство», — підкреслив Президент.

minagro.gov.ua

Підкомітет «Молоко і молочні продукти» Технічного комітету 140 «Молоко, м'ясо та продути їх переробки» Інституту продовольчих ресурсів НААН прийняв рішення доопрацювати редакцію Державного стандарту України 3662:2015 «Молоко-сировина коров'яче. Технічні умови».

Комітет на засіданні 21 листопада згідно з пропозиціями, які були надані учасниками, вирішив рекомендувати Техкомітети погодитися з пропозицією Міністерства аграрної політики і продовольства про введення в дію даного ДСТУ з 1 липня 2018 року.

Як зазначається, це означає, що другий сорт молока, від якого повинні були відмовитися в новій версії ДСТУ, офіційно залишається легальним варіантом при реалізації сировини на промпереработку (принаймні, до 1 липня 2018 р.).

Раніше передбачалося, що редакція Державного стандарту України 3662:2015 вступить в силу з 1 січня 2018 р. Оператори ринку побоювалися, що дане рішення може привести до непередбачуваних наслідків, як для молочної галузі в цілому, так і для такого соціального шару, як населення в селах. Близько третини молока, що надходить на переробку, в даний момент приймається другим сортом, а велика частина цього обсягу якраз і є сировиною населення.

milkua.info за матеріалами Infagro

Африканську чуму свиней (АЧС) у В’єтнамі виявили в лютому цього року. За цей час захворювання поширилося на всі провінції країни. АЧС спровокувала різке зростання цін на свинину. Щоб уникнути катастрофічного дефіциту цього м’яса та врегулювати ситуацію на внутрішньому ринку, влада В’єтнаму закликає свинарські господарства наростити обсяги виробництва.

За лютий-вересень через вірус у країні знищили близько 5 млн свиней, що складає 18% від національного поголів’я. Ціни на свинину за цей період зросли на 70%. Наразі кілограм свинини живою вагою в країні коштує близько 2,6 дол. США за кілограм.

Міністр сільського господарства В’єтнаму Нгуен Зуан Куонг повідомив, що темпи поширення АЧС в країні уповільнились. З огляду на це міністерство закликає великі господарства з високим рівнем біобезпеки нарощувати обсяги виробництва.

Варто зазначити, що на ринку В’єтнаму вже почалось часткове заміщення свинини іншими видами тваринного білка. Так, з початку року обсяги виробництва пташатини в країні зросли на 13,5%, яловичини — на 4,2%, а риби та морепродуктів — на 6,1%.

 meat-inform.com