Вперше в Україні птахівники нашої країни 5 жовтня 2017 року вiдсвяткували Всесвітній День Яйця. Захід пройшов в Харкові, в рамках проведення Міжнародної агропромислової виставки AGROPORT East Kharkiv-2017 (5-7.10.17, Міжнародний аеропорт Харків).
Організаторами свята виступили ГМ «Міжрегіональний союз птахівників і кормовиробників України» і щомісячний журнал «Корми і Факти» за фінансової підтримки генерального спонсору - компанії ТОВ «Біофарм».
Історія свята «Всесвітній день яйця»
У багатьох країнах світу в другу п'ятницю жовтня відзначається Всесвітній День Яйця (World Egg Day) - свято всіх любителів яєць, омлетів, запіканок і страв з яєць. Нічого дивного в цьому немає. Яйця - самий універсальний продукт харчування, вони популярні в кулінарії всіх країн і культур, багато в чому завдяки тому, що їх вживання може бути найрізноманітнішим.
Історія свята така: у 1996 році на конференції у Відні Міжнародна яєчна комісія (International Egg Commission) оголосила, що святкувати всесвітнє «яєчне» свято будуть у другу п'ятницю жовтня. Комісія переконує, що існує не менше дюжини причин для святкування Дня Яйця, і багато країн, а особливо, виробники яєчної продукції, з готовністю відгукнулися на ідею відзначати свято яйця.
Як це було в Україні: ділова частина
Відзначати Всесвітній День Яйця для зручності гостей і учасників ми вирішили трохи раніше рекомендацій International Egg Commission, приурочивши до масштабної аграрної події осені - виставці AGROPORT East Kharkiv-2017. Відразу після офіційного відкриття форуму «відчинив двері» затишний конференц-зал №2, де і відбулася перша частина святкового дійства, в яке ми вдало вбудували ділову програму. Ростові ляльки - два яскравих ошатних півника - зустрічали гостей біля входу і створили чарівну атмосферу свята.
Відкрив офіційну частину глава ради директорів ГС МСПКУ Вадим Шиян, він розповів про нові можливості розвитку малих і середніх сільгосппідприємств в сучасних умовах господарювання. Ірина Трубнікова, фахівець з розвитку торгівлі Американської комерційної служби Посольства США в Україні, поінформувала учасників про діяльність служби в допомогу виробникам продукції птахівництва і тваринництва в Україні. Взагалі треба зазначити, що тема міжнародного співробітництва та просування українських птахівників на міжнародні ринки була піднята на нашому заході ще не раз, і в доповідях і в обговореннях зацікавлених фахівців вже за рамками ділової частини. Безумовно, це перспективний резерв розвитку підприємств, практично, «без кордонів». У Дайджесті, який був випущений спеціально «під захід», ви можете почитати про можливості експорту яєць і м'яса курей в Марокко, а також розгорнуту і важливу інформацію компанії "ASF group" - "Global Trade Food - Міжнародний торговий проект з пошуку і просуванню продукції від виробників курячого м'яса і яєць», де акцентується увага птахівників на відкритті перспективні можливості експортних поставок курятини і харчового яйця до країн регіону МЕНА, Оман, Бахрейн, Кувейт, Ємен, Ірак, Єгипет, Саудівську Аравію, Лівію, Джибуті, Марокко , Туніс, Алжир, Катар. Ці можливості стануть вашими реальними проектами у співпраці з нашим партнером - GLOBAL TRADE Food, куди ви завжди можете звернутися за допомогою та консультаціями.
Модератор і спікери від компаній-учасників заходу розповіли присутнім масу цікавої та корисної інформації не тільки щодо стану і перспектив галузі, про історію та традиції самого свята, а й про важливі для виробників продукції птахівництва речах - як оптимізувати годування яйценоских курей, які мультиензимні композиції ефективні для курячих раціонів, які комбікорми дозволяють отримати якісну і рентабельну продукцію, як зберегти хороше здоров'я стада, як діагностувати та лікувати захворювання птиці та ін.
Вставки між доповідями цікавих фактів про яйця і вікторина з призами від комбікормового заводу ТОВ «ФІДЛАЙФ», сприяли легкому святковому настрою аудиторії.
Неформальна частина свята
По завершенні ділової частини наші гості перемістилися в термінал «А», де на них чекали щедрі, різноманітні частування і дегустація ексклюзивної горілочки (у виробництві якої використовуються яйця) від генерального спонсору свята ТОВ «Біофарм». Напій порадував чудовим смаком і якістю. Свою продукцію для святкових столів надали також ТОВ "Птахофабрика" Просяне ", НВП ТОВ« Еко-Центр »(ТМ «Перепілкине») і ТОВ" Курганський бройлер". Все було дуже смачно! Приємна атмосфера неформального спілкування дозволила людям ближче познайомитися, обговорити загальні турботи і інтереси, домовитися про майбутню співпрацю.
Протягом усього вечора йшла концертна програма, про яку хочеться сказати особливо. Співаки Ян Костирко (лауреат пісенного конкурсу "Слов'янський базар", заслужений артист України, фіналіст ТВ-проекту "Голос країни"), Наталя Шкурко (лауреат пісенного конкурсу "Слов'янський базар", заслужена артистка України) і Юлія Лисичкина (переможець пісенного конкурсу "Червона рута 2015 ») викликали захоплення залу сильними і красивими голосами. Повітряні гімнасти з Дитячо-юнацької студії циркового мистецтва "Старий цирк" виконали захоплюючі номери на полотнах. Еквілібр-шоу Кіри Гарбуз, також солістки студії "Старий цирк" було відзначено захопленими оплесками гостей свята.
Особливу подяку висловлюємо ведучій концерту Олені Ніколайчук, яка модерувала і всю нашу ділову частину, за відмінно позитивний настрій і високий професіоналізм.
Висновок
Під час підготовки цього матеріалу ми отримали доручення від організаторів та генерального спонсорау ТОВ «Біофарм» висловити від всіх нас величезне спасибі всім учасникам свята, ми всі молодці! Свято відбулося, і ми впевнені, що тепер буде доброю традицією щорічно проводити його на гостинній харківській землі.
Але це ще не все!
В продовження святкування Всесвітнього Дня Яйця скоро буде встановлено рекорд України: приготування і дегустація гігантської козацької яєчні з продукції місцевих птахофабрик. Дійство пройде в рамках фестивалю «Kazan Fire Fest 2017» 14 жовтня 2017
