Видано експортне портфоліо аграрного сектору України 2018

Українські фермери підпалюють поля на тимчасово окупованих територіях, аби не віддавати врожай РФ. Рашисти крадуть не тільки зерно, вони вивозять фрукти та усю сільгосппродукцію. Про це повідомив мер Мелітополя Іван Федоров в ефірі інформаційного телемарафону, передає «ПроАгро Груп» .

«Окупанти займаються викраденням не лише зерна, але й всієї сільгосппродукції – черешні, фруктів, зелені. Сьогодні ми можемо казати, що вони вивезли на сотні мільйонів гривень продукції. Не вивезли, а вкрали у нас», – розповів він.
Федоров додав, що фермери на тимчасово окупованій території навіть підпалюють поля, щоб не віддавати врожай російським окупантам.
«Зараз вони продовжують з Бердянського порту вивантажувати наше зерно. Вони вивозять його не лише морем, також вивозять залізничним транспортом. Більш ніж 100 вагонів вже вивезено, і вони анонсують, що 150 вагонів ще буде вивезено», – сказав Федоров.

Мер Мелітополя висловив припущення, що водночас такий масштабний вивіз сільгосппродукції російськими окупантами може свідчити про те, що вони не збираються залишатися на тимчасово окупованій території.

аgravery.com

Вартість свіжого курячого філе за рік в українських супермаркетах зросла на 18%. У серпні 2021 р. ціна на полицях ритейлерів у середньому становила 120 грн/кг, тоді як цьогоріч вона підскочила до 142 грн/кг.

Про це повідомляє всеукраїнський сервіс доставки продуктів Zakaz.ua.

Відзначається, що найбільше подорожчала куряча печінка — на 51%.

Курячі гомілки у 2021 р. в середньому коштували 60,8 грн/кг, зараз — 69 грн/кг.

Крила коштують 77 грн/кг, що на 12% дорожче минулорічної ціни.

Крім того, суттєво зросла вартість на чверть курки — до 73,4 грн/кг, що дорожче на 33%.

Купити фарш із курятини і приготувати котлети нині обійдеться дорожче на 20%, ніж у аналогічний період минулого року. 

«Варто зазначити, що українцям сьогодні вигідніше купувати одразу цілу тушку курки. Як не дивно, у порівнянні з минулорічною ціною її вартість зросла лише на 3%. Також незначне подорожчання спостерігається на курячі стегна, які коштують у середньому 98 грн/кг. Вони зросли в ціні лише на 2%», — йдеться в повідомленні.

agroportal.ua

Вчені інституту Stevens Institute of Technology представили концепт заходів, які допоможуть зберегти невідновлювані природні ресурси, необхідні для ведення сільського господарства.

Про це повідомляє Phys.org.

«Фосфати використовують в сільському господарстві по всій планеті, але вони практично не переробляються», — зазначив керівник проекту Девід Ваккарі, — «Модель дозволяє нам відповідати на конкретні запитання „що, якщо?“, щоб значно поліпшити збереження цього ресурсу і, в кінцевому підсумку, допомогти підтримати світове виробництво продуктів харчування».

Віккарі і колеги моделюють цей цикл за допомогою «ручок», які можна повертати вгору або вниз для створення різних сценаріїв в сільському господарстві. Наприклад, при повороті «ручок» для осередків частини м'яса в раціоні і інших продуктів харчування розраховується кількість фосфатів, яке необхідно знизити.

Дослідження привело до ряду висновків. Наприклад, зміни в раціоні населення можуть істотно знизити попит на видобуток фосфатів. Це перехід на рослинне харчування або обмеження загального споживання м'яса. Чим менше об'єм необхідний для корму, тим менше попит на видобуток фосфатів.

Але зміни в харчуванні знизять попит на видобуток фосфору тільки до певного рівня; тоді попит збільшиться. Це пов'язано з тим, що споживання меншої кількості м'яса обов'язково призведе до споживання більшої кількості сільськогосподарських культур. Вчені порахували, що навіть якщо б люди відмовилися від фосфорних добрив, видобуток фосфору скоротився б тільки на 16%.

При тому, вчені налаштовані оптимістично — згідно з нинішніми показниками використання, відомі запаси фосфору можуть підтримувати сільськогосподарське виробництво протягом кількох століть. Але на відміну від азоту, який становить 78% атмосфери (і є основним інгредієнтом в добривах), фосфат є обмеженим ресурсом, і буде важко знайти його нові джерела.

«Фосфор необхідний для життя. Таким чином, план полягає в тому, щоб зберегти його протягом довгого часу, добуваючи фосфат відповідально, і ця модель допомагає нам знайти оптимальні способи, як це зробити», — пояснив Ваккарі.

milkua.info

Станом на 1 липня 2018-го в Україні налічують майже 6,5 млн свиней. Про це повідомляє аналітичний відділ Асоціації «Свинарі України» з посиланням на дані ДССУ.

Порівняно з січнем 2018, коли свинопоголів'я «не дотягувало» й до 6 млн, за пів року воно зросло до 6 456 тис. свиней. Це лише на 5,3% менше ніж на відповідну дату минулого року. Тож за 6 місяців «відставання» від торішнього показника скоротилося.

Кількість поголів'я у присадибних секторі втримується на рівні 3 млн гол. (-9,4%, порівняно з 2017). Промисловий сектор і надалі демонструє більшу витривалість, а число свиней у сільськогосподарських підприємствах лише на 50 тис. голів (чи 1,4%) менше за відповідний показник на початку другого півріччя 2017-го і становить 3,4 млн голів.

В АСУ додають: «Обсяги вирощування свинини у промисловому секторі ще трохи слабші: за шість місяців свинарі отримали 255,1 тис. т приросту живої маси свиней, що на 4% поступається підсумкам аналогічного періоду 2017-го. Пропозиція живця відстає сильніше — на 7,9% — і складає 238,6 тис. т свинини живою вагою. Втім, співвідношення двох згаданих показників (з вирощеного приросту на забій спрямували 93,5%), дає привід очікувати на поступове відновлення пропозиції свиней забійних кондицій».

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 38 господарств, які забезпечують 41% промислового виробництва свинини в Україні. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій.

pigua.info