У рейтингу продуктової безпеки Україна між В'єтнамом і Марокко

Через подорожчання кормів в Україні подорожчають яйця і м'ясо птиці, розповів виконавчий директор Асоціації «Союз птахівників України» (СПУ) Сергій Карпенко.

«У цьому році очікується зменшення виробництва яєць. Причина в тому, що минулий рік для виробників був збитковим, багато фабрики взагалі зупинили виробництво, деякі значно скоротили поголів'я», - зазначив пан Сергій.

Він пояснив, що зараз на внутрішньому ринку спостерігається зростання відпускних цін на яйця, які на сьогодні складають близько 18-20 грн за десяток.

«Зростання відпускних цін викликаний як сезонними факторами, так і значним подорожчанням кормів. Протягом останніх двох-трьох тижнів виросла ціна на фуражну пшеницю, шрот приблизно на 1,5-2 тис. грн/т. Комбікорми, які становлять 65-70% собівартості продукції птахівництва, відповідно теж подорожчав, що негативно позначилося на собівартості продукції. Якщо в минулому році собівартість яйця була близько 15,30 грн./10 шт., то вже сьогодні це не менше 18 грн. З огляду на те, що відпускні ціни виробників пів року становили менше їх собівартості, то відповідно для отримання хоча б мінімального прибутку за підсумками року вона повинна становити не менш 23-25 ​​грн/10 шт. яєць», - зазначив Сергій Карпенко.

За його словами, комбікормові заводи вже переглянули ціни на готові корми в бік збільшення.

ptichki.net

Головне управління Держпродспоживслужби в Запорізькій області інформує, що на території підсобного господарства у м. Молочанськ Пологівського району  виявили захворювання свиней на африканську чуму (АЧС).

У ході  розслідування спалаху встановили, що в постраждалому присадибному господарстві утримували 10 голів свиней,  з них 1 голова загинула (підозра на захворювання на АЧС). Фахівці  Держпродспоживслужби провели відбір патматеріалу для дослідження на АЧС у лабораторії.

27.08.2021 року Дніпропетровська регіональна  державна лабораторія державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів встановила позитивний результат на АЧС.

Наразі в неблагополучному пункті спеціалісти  Держпродспоживслужби в Запорізькій області разом з представниками причетних служб  проводять комплекс заходів щодо ліквідації вогнища та недопущення подальшого розповсюдження інфекції. Зокрема, виставлені карантинні пости, обладнано дезбар’єри, проведено дезінфекцію подвір’я та транспортних засобів тощо.

Також здійснені подвірні обходи в зонах захисту і нагляду, проведена інформаційно-роз’яснювальна робота з населенням.

У січні-лютому 2017-го зросли обсяги поставок за кордон свинячих субпродуктів. Про це повідомляє Аналітичний відділ Асоціації «Свинарі України» з посиланням на ДССУ.

Так, за два місяці року вітчизняні трейдери відвантажили 1,2 тис. т інших морожених субпродуктів, що вдвічі більше ніж у січні-лютому 2016-го.

Основними напрямками залишаються В’єтнам та Гонконг, хоча у січні відбувалися «пробні» поставки до Ліберії, а в лютому — епізодичні відвантаження до Грузії. Ці операції збільшили зовнішньоторгове сальдо країни з торгівлі такими продуктами на 1,1 млн дол. США. Оскільки завезли натомість 0,76 тис. т інших свинячих субпродуктів вартістю 0,4 млн дол. США, Україна залишається «в плюсі» по цій товарній позиції.

Експерти АСУ зауважують, що цьогоріч надходження інших морожених свинячих субпродуктів скоротилося майже вдвічі, порівняно з минулим роком, а свинячої мороженої печінки — на 42% (2,14 тис. т проти 3,7 тис. т рік тому). Зменшилися й обсяги поставок свинячого мороженого сала. За перші два місяці 2017-го його завезли на 14,3% менше ніж за відповідний період 2016-го — 5,4 тис. т. Але успіхи на ниві експорту вітчизняного «національного» продукту, хоч і були трохи активнішими, проте залишилися досить незначними за обсягами. Сукупно поставки не перевищили 2 т: кілька невеликих партій направили до Грузії.

Вийшов з друку перший випуск нового журналу - "Журнал про корів".

Ми пишемо про хороше! Це наш девіз, настрій нашої дружної, позитивної видавничої команди. Якщо подивитися на Зміст, то в багатьох темах звучить «Як поліпшити ...», «Як підвищити ...».

«Журнал про корів» - це новий технологічний журнал для практиків скотарства - молочного і м'ясного. Тому гарні поради і цікаві статті покликані принести користь Вашому господарству, великому або маленькому.

У ветеринарній рубриці ми розмістили два серйозних, великих матеріали по одному із найбільш наболілих питань тваринництва - контролю маститів великої рогатої худоби - від відомих дослідницьких структур: «Центру ветеринарної діагностики» і «BIOSAFETY CENTER». Провідні вчені нашої країни з різних точок зору, детально розглянули цю важливу тему, і кожен читач в даних матеріалах обов'язково знайде щось корисне для себе. Всесвітньо відома компанія «Байєр» надала увазі читачів результати дослідів по застосуванню ефективного препарату «Локсіком» для лікування діареї у новонароджених телят. З ним ви можете бути спокійні за ваших малюків!

Відмінною вийшла тематична добірка статей в рубриці «Виробництво кормів» по ​​заготівлі якісного силосу. Кожен дбайливий господар знає, як важливо правильно годувати корову при стійловому утриманні хорошими кормами, адже тільки так можна отримати смачне і якісне молоко і подбати про здоров'я тварин.

Заготівля силосу за традиційною технологією, напевно, ніколи не втратить своєї важливості, але до нас приходять і нові європейські рішення - сучасна технологія і техніка заготівлі свіжих кормів за допомогою унікального обладнання LT Master від австрійського виробника GÖWEIL Maschinenbau GmbH описана в статті «Як мати цілий рік якісну, стабільну зелену кормову масу?».

Як вигодувати й виростити молодняк? Як уникнути кетозу і зменшити проблеми транзитного періоду? Як краще розмістити в боксах високопродуктивних корів? На ці та багато інших питань Ви знайдете відповіді в цьому номері.

Ми відкриті до спілкування, пишіть нам, телефонуйте. І ми будемо старатися висвітлити всі цікаві Вам питання та  допоможемо знайти кращі рішення. Корисного читання!

Головний редактор "Журнал про корів" 

Олена Єфімова