Україна вже вичерпала річну євроквоту на мед і квартальну — на курятину

2019 рік може бути сповнений перспектив для світового ринку свинини, але він буде затьмарений складними проблемами через поширення хвороб і складнощі в торгівлі, відзначають експерти Rabobank.

У звіті Rabobank йдеться, що зростаючий тиск епізоотичної ситуації кидає виклик світовому ринку свинини. У прес-релізі, розісланому банком, старший аналітик тваринного білка Ченджун Пан зазначає: «Африканська чума свиней (АЧС) виглядає як найбільша проблема, що стоїть перед глобальною галуззю свинарства в 2019 році. Зміни в поширенні АЧС створять можливості для одних виробників, і загрозу для інших ».

Потреба Китаю у нарощені імпорту свинини буде стимулювати подальше зростання виробництва в ключових країнах-експортерах, але скільки свинини Китай буде імпортувати, залишається невизначеним.

Серйозні спалаху АЧС можуть привести до локальних втрат виробництва, особливо в тих випадках, коли в країні немає вакцини або запаси її обмежені. Цей вплив може тривати протягом деякого часу — у випадку з поширенням АЧС в Китаї зараженим зонам забороняється поновлювати поголів'я впродовж принаймні 6 місяців.

Друга область впливу — торгівля, і це, можливо, більш значуще, ніж виробничі втрати. Спалах хвороби накладає обмеження на торгівлю в постраждалій країні, що позначається на кон'юнктурі світового ринку свинини.

Тривалі торгові переговори між США і Китаєм додають невизначеності в динаміку міжнародної торгівлі — чи буде американська свинина двантажуватися до Китаю без відповідних тарифів в 2019 році? Невизначеності додає і Brexit, і нова Всеосяжна і прогресивна угода про транстихоокеанське партнерство (ТРР). Як повідомляють в прес-релізі Rabobank, індекс цін на свиней вже впав нижче середнього рівня 2015-2017 років, відображаючи настрої ринку.

Китай: АЧС швидко поширюється

З настанням 2019 року спалахи АЧС на великих сучасних фермах вразили ринок. Спалахи АЧС в Китаї змінюють галузь. Очікується, що розширення виробництва і поповнення свинопоголів'я будуть сповільнюватися через серйозного занепокоєння з приводу заходів біологічної безпеки. Незважаючи на те, що поставки свинини, як вважається, будуть достатніми в 1-му кварталі, великі проблеми з поставками виникнуть пізніше в цьому році, при цьому очікують, що імпорт свинини суттєво збільшиться через брак місцевих поставок.

ЄС: відносно стабільний ринок, незважаючи на загрозу АЧС

Перспективи для ринку свинини в ЄС в 2019 році виглядають відносно стабільними. У той час як очікуване зростання імпорту Китаю стимулює розширення виробництва, Бельгія та Східна Європа як і раніше страждають від АЧС. Зростання цін на поросят в останні місяці сигналізує про брак поросят, але також і про сильні виробничі наміри. Brexit — ще одна проблема для торгівлі в ЄС, і ця карта, як очікується, розіграється в 2-му кварталі 2019 року.

США: продовження росту виробництва в 2019 році

Очікують, що виробництво свинини в США зросте на 4% в 2019 році, що обумовлено великим племінним поголів'ям і очікуваннями більш високого попиту з боку Китаю. У той час як експорт свинини на деякі ринки в 2018 році скоротився, загальний обсяг експорту вдалося трохи збільшити завдяки великим обсягам поставок до Японії і Південної Кореї. Очікують, що експорт покращиться в 2019 році, незважаючи на невизначеність торгових переговорів між США і Китаєм. Ціни на свинину продовжать залишатися високими, чому сприятиме поліпшений експортний доступ.

Бразилія: в очікуванні кращих результатів у 2019 році

Після важкого і складного 2018 року свинарство Бразилії має більш багатообіцяючі перспективи в 2019 році. Очікують, що Китай буде стимулювати зростання експорту. Нещодавнє повернення на російський ринок — шляхом повторної сертифікації обмеженого числа заводів — також сприятиме зростанню експорту. Місцевий попит має потенціал для подальшого поліпшення в зв'язку з більш позитивним економічним прогнозом.

PigUA.info за матеріалами pigprogress.net

Попри поширення коронавірусу і пов’язані з цим карантинні обмеження, Україна подовжує експортувати продукцію тваринництва, і навіть розширює експортні напрямки. Так, за останні кілька місяців 12 країн скасували обмеження щодо імпорту м’яса птиці вітчизняного виробництва, повідомляє Держпродспоживслужба.

“За результатами проведеної плідної роботи фахівців Держпродспоживслужби як на центральному рівні, так і спеціалістів, які працюють на місцях, а також враховуючи вклад дипломатичних місій України за кордоном, ряд торговельних партнерів зняли обмеження з України щодо грипу птиці. Зокрема, станом на 30.03.2020: зняли обмеження з території України: Ірак, Сінгапур; визнали зонування 25 км: Об’єднані Арабські Емірати; визнали зонування, застосоване Компетентним органом України (10 км): ЄС, Ізраїль, Молдова; визнали регіоналізацію (обмеження на територію області): Азербайджан, Вірменія, Гонконг, Казахстан, Королівство Саудівська Аравія, Кувейт”, – зазначають у відомстві.

Meat-Inform

Згідно останніх даних Державної служби статистики України (ДССУ) у січні-жовтні поточного року виробництво молока в господарствах усіх категорій склало 8 млн 960,4 тис. тонн, що на 0,8% менше, ніж за відповідний період минулого року.

Про це поінформувала аналітик Асоціації виробників молока Яна Музиченко.

Зокрема у жовтні було вироблено 851,9 тис. тонн молока усіх видів, що на 84,9 тис. тонн менше, ніж у вересні, це показує традиційне сезонне скорочення виробництва молока. В порівнянні із жовтнем 2016-го обсяг практично не змінився та зменшився на 3,1 тис. тонн.

Частка промислово-виробленого молока в загальній структурі склала 26,1%, або 2 млн 341,3 тис. тонн. Це на 1,8% більше, ніж у січні-жовтні минулого року. В господарствах населення за аналізований період виробили 6 млн 619,1 тис. тонн молока, що на 1,7% менше, ніж торік.

Найбільше промислового молока за аналізований період було вироблено у Полтавській (358,7 тис. тонн), Черкаській (253,8 тис. тонн), Харківській (203 тис. тонн), Чернігівській (201,3 тис. тонн) та Київській (188,2 тис. тонн) областях.

Чисельність ВРХ, за аналізований період скоротилася на 0,5% та склала 4 млн 45,6 тис. поголів'я. Так, 1 млн 188,8 тис. (-4%) утримується в промисловому секторі і 2 млн 856,8 тис. у господарствах населення (+1,1%).

У той же час, чисельність корів в Україні скоротилася на 1,9% та склала 2 млн 109,7 тис. В сільськогосподарських підприємствах утримують 474,1 тис. голів корів, що на 3,2% менше, ніж у 2016. Населення при цьому тримає 1 млн 635,6 тис. голів. Це на 1,5% менше, ніж торік.

Реалізація промислового молока за три квартали цього року склала 2 млн тонн, що на 2,3% більше, ніж торік. Середня ціна реалізації тонни молочної сировини склала 6,97 тис. грн/т (+38,3%). Крім того, на власних потужностях або на давальницьких засадах було перероблено 24,2 тис. т.

Найбільше молока реалізували в Полтавські (303,18 тис. тонн), Черкаській (214,5 тис. тонн) та Київській (193,9 тис. тонн) областях.

milkua.info

У відповідь на другу хвилю коронавірусу країни починають повторно вводити повний карантин. Якщо такі самі заходи чекають на Україну, як це може вплинути на ринок м’яса? — аналізували аналітики Асоціації «Свинарі України».

1. Закриття продовольчих ринків змусить споживача переорієнтуватися на торгівельні мережі та спеціалізовані м’ясні магазини. Тож проблем з реалізацією живця на бійні, які постачають м’ясо у такі заклади роздрібної торгівлі, не очікується. Скрутнішою, як і минулого разу, буде ситуація для тих операторів, чия продукція знаходить споживача на прилавках ринків, оскільки роботу останніх можуть знову обмежити.
2. Попит на свинину з боку закладів громадського харчування дещо зменшиться. Проте не так сильно, як навесні, оскільки більша їх частка вже змогла переорієнтуватися на роботу з доставкою та /чи на винос.
3. Буму споживчої активності через панічні настрої, найвірогідніше, вже не буде. По-перше, населення країни вже не так «шоково» сприйме черговий форс-мажор, спираючись на досвід весняного карантину. По-друге, осінь — сезон традиційного послаблення попиту, зокрема через «непікнікову» погоду та реструктуризацію сімейних бюджетів з початком опалювального сезону. Тож сплеск споживчої активності до середини грудня, коли громадяни будуть поступово готуватися до зимових свят, малоймовірний. До того часу попит залишатиметься відносно стабільним.
4. Ураховуючи зростання числа хворих на СOVID-19, не виключаємо посилення проблем з кадрами для підприємств м’ясної галузі, порівняно з весною. Проте, враховуючи більшу готовність сектору до таких викликів та посилення контролю за станом здоров’я персоналу на підприємствах, на загальну ситуацію з забоєм та переробкою свинини це, найвірогідніше, не вплине.

«Наразі про повторне введення карантину не йдеться, тож ключовими факторами впливу на ситуацію на ринку свинини є сезонні споживчі тренди, а також співвідношення попиту м’ясопереробних підприємств на свинину із її пропозицією, як внутрішньою, так і зовнішньою,» — додають в АСУ.

pigua.info