Україна планує залучити 17 млрд доларів на програму негайного відновлення

В 2019-му році індекс швидко зростав з квітня по червень, головним чином через різке збільшення попиту на імпорт з боку азійських країн, зокрема Китаю через поширення африканської чуми свиней (АЧС).

Індекс цін на м'ясо Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), який продовжував поступово зростати з лютого 2019-го року, збільшився на 30 пунктів (19%) з січня по листопад, проте залишався на 21,5 пунктів (10,1%) меншим за показник серпня 2014-го року. Міжнародні котирування на всі категорії м’яса, представлені в індексі, зросли у 2019-му. Найбільше зросли ціни на м'ясо свиней (+22,7%), за яким слідувало м'ясо великої рогатої худоби (+22%), баранина (+19,8%) та пташатина (+9%).

Свинина

Індекс цін на свинину збільшився на 26,7 пунктів (22,7%) за січень-листопад. Показник, однак, все ще на 40,5 пунктів (22%) нижчий максимуму, досягнутого в серпні 2014-го року. У 2019-му індекс швидко зростав з квітня по червень, головним чином через збільшення попиту на імпортну продукцію з боку Китаю, спричинене різким падінням виробництва через поширення АЧС.

Навіть 16-відсоткового збільшення обсягів поставок з ЄС було не достатньо щоб стримати ціновий тиск, враховуючи масштаби падіння виробництва в Азії. Тим часом експорт м’яса свиней з США, другого найбільшого експортера, скоротився на 2,3% за той самий період, тоді як бразильський збільшився на 26%.

У липні ціни на свинину дещо зменшилися, оскільки імпорт не продовжував зростати, як передбачалося раніше. У КНР обсяги імпорту свинини зростали в середньому на 33,5% на місяць у березні-травні, після чого почали зменшуватися на 0,5% на місяць. Нерозширення імпорту призвело до збільшення запасів, тиснучи на міжнародні ціни, та особливо на поставки з Бразилії.

З серпня ціни на свинину дещо стабілізувалися на підвищеному рівні. Запаси в Європі почали зростати у вересні, здебільшого через сезонне збільшення забійної ваги. У США в цей час зростали обсяги експорту, зокрема до Мексики та Китаю, забезпечуючи підтримку стабільним цінам.

PigUA.info за матеріалами pig333.com

Закупівельні ціни на молоко намітили курс на стабілізацію, але середні значення все ще в мінусі.

Про це повідомляє аналітичний відділ АВМ.

За підсумками останнього моніторингу середня ціна на молоко екстраґатунку знизилася ще на 10 копійок — до 7,90 грн/кг. Цьому слугувало зниження цін у Північному регіоні. При цьому в решті регіонів ціни були стабільними. Найвища ціна наразі у Східному регіоні — 8 грн/кг, а найнижча у Південному — 7,82 грн/кг.

Середня ціна на молоко вищого ґатунку цього тижня склала 7,66 грн/кг, що також на 10 копійок нижче рівня минулого тижня. Найвищу ціну за нього платять у Південному регіоні, а найнижчу у Північному — 7,61 грн/кг. Зниження ціни було характерно для Північного та Центрального регіонів.

Що стосується ціни на молоко першого ґатунку, то вона в середньому опустилася на 11 копійок і склала 7,57 грн/кг. Найнижчу ціну за нього платять у Східному та Західному регіонах 7,40—7,37 грн/кг. Зниження ціни було притаманне для Східного, Західного та Центрального регіонів.

Стабілізація закупівельних цін на молоко стала можлива завдяки перемовинам між виробниками та переробниками (тих, що продають на внутрішньому ринку) та ряду вигідних експортних контрактів. Завдяки останнім потенційний надлишок молока на ринку в найближчі перспективі буде знято. Ще одним стимулюючим фактором був висхідний ціновий тренд на масло на світовому ринку. Експорт продукту у світі скорочується через сильне внутрішнє споживання в найбільших експортних регіонах. Так, у першому кварталі цього року експорт масла з Нової Зеландії скоротився на 12%, ЄС — на 27 %, а  зі Сполучених Штатів на 46%.

Індекс цін на торгах GDT продовжує рости вже два місяці поспіль. Середнє значення індексу на торгах 16 травня склало 1089, що фактично відповідає показникам липня 2014 року. Швидше всього, наступні торги будуть також в плюсі. Ф’ючерсні контракти по більшості молочних продуктів демонструють зростання до кінця липня.

Відповідна динаміка прослідковується і на полицях вітчизняних супермаркетів. Цільномолочна продукція дешевшає, а от масло продовжує рости в ціні. Кілограм йогурту коштує 46,10 грн/кг, що на 43 копійки нижче ціни попереднього тижня. Масло все ще дорожчає — +80 коп. за тиждень, до 179,71 грн/кг. Високі експортні ціни спонукають більше експортувати, що створює дефіцит продукту на внутрішньому ринку.

Водночас, сир подешевшав на 1 грн — до 167 грн/кг.

До кінця місяця варто очікувати стабілізації закупівельних цін на молоко з вирівнюванням динаміки по всіх регіони. Вже з початку червня, при збережені раніше сформованих факторів, ціни можуть показати навіть незначне зростання в межах 5 копійок.

Закупівельні ціни на молоко, грн/кг

Джерело: АВМ

За підсумками другого місяця осені експерти Світової організації продовольства та сільського господарства (FAO) відзначають пониження глобальних цін на м’ясо. Так, згідно їх розрахунків індекс цін основних видів м’яса (пташатина, свинина, яловичина та баранина) у жовтні склав 172,7 одиниці, що на 1,6 пункти чи 0,9% нижче за його вересневий рівень. Основною причиною коливань показника слугувало послаблення світових котирувань свинини та баранини.

Аналітики FAO відзначають, що посилена конкуренція серед країн-експортерів та млявий попит з боку імпортерів спричинили послаблення цін на свинину, ціна баранини понизилася під тиском сезонної пропозиції в країнах Океанії. Водночас, ціна яловичини в цьому регіоні зростає третій місяць підряд у наслідок обмеженої пропозиції, а ринок м’яса птиці залишається відносно сталим.

Зауважимо, що пониження індексу цін FAO на м’ясо відповідає сезонним трендам. Щодо котирувань на свинину, то середня жовтнева ціна була нижчою за вересневий показник на більшості ключових ринків. Так, у країнах ЄС середня позначка жовтня поступався вересневому на 5-16%, канадські котирування понизилися на 6%, живець свиней забійних кондицій в РФ подешевшав на 9,5%, у Мексиці — на 7%, у Китаї — на 2,4%. Бразильські котирування в середньому залишилися на рівні першого місяця осені. Проте протягом жовтня спостерігалося їх щотижневе пониження на тлі перевищення пропозиції над попитом.

Винятком з цього правила стали ціни на свинину у США, які протягом жовтня активно надолужували втрачений рівень і в середньому зросли на 12,2%, порівняно з вереснем. У супереч такій динаміці, експерти Rabobank прогнозували посилений тиск на ціни з боку рекордних обсягів пропозиції на американському ринку. Проте протягом жовтня підтримкою закупівельних цін слугував додатковий попит від нових переробних потужностей у штатах Айова та Мічіган.

Не оминув цей тренд і ринок живця в Україні. Так, у середньому за жовтень товарне поголів’я І-ї категорії було на 6% дешевшим, ніж протягом вересня. Хоча протягом другої та третьої декади спостерігалася деяка реабілітація цін на свинину живою вагою, проте відновлення внутрішніх котирувань не сягнуло рекордних вересневих рівнів. Зауважимо, що помірність коливань закупівельних цін у кінці осені диктують не тільки сезонні тренди та послаблення споживчої активності. Амплітуду їх зміни у найнижчих точках підтримує зменшена внутрішня пропозиція свинини. Водночас, послаблення експортної активності та пожвавлення імпорту за даного рівня цін, як і очікуваний низхідний рух котирувань свинини в інших країнах світу, обмежують їх пікові значення.

Динаміка індексу цін на м’ясо FAO

Джерело: Аналітичний відділ АСУ за даними fao.org

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 35 господарств, маточне поголів’я яких становить 35% від загальнодержавних обсягів. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій. Крім того, об’єднання виступає організатором освітніх та інших галузевих подій.

pigua.info

У І кварталі 2018 р. збільшився експорт тваринницької продукції.

Про це повідомляє Національний науковий центр «Інститут аграрної економіки».

Зокрема, закордонні поставки м'яса птиці збільшилися до 75 тис.т проти 65 тис. т за відповідний період 2017 року.

Експорт яєць за три місяці поточного року перевищив відповідні результати 2017 року в 2 рази і склав 26 тис. т.

«Географічна диверсифікація поставок м'яса і субпродуктів призвела до посилення ролі країн—членів ЄС як головних споживачів. У січні—березні 2018 року вітчизняна м'ясна продукція найбільшим попитом користувалася в Нідерландах (20,4%), Іраку (10,2%), Словаччині (10,0%), Білорусі (8,1%), Гонконгу (6,7%), Німеччині (6,2%), Азербайджані (4,7%) і ОАЕ (4,5%). Ці країни акумулювали більше 70% у вартості продукції даної групи», — повідомив заступник директора Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», член—кореспондент НААН Микола Пугачов.

milkua.info