Ціни на м'ясо птиці та яйця послабилися

14-лют-2022

Наразі відпускні ціни на м’ясо птиці відкотилися до рівня вересня-жовтня 2021 року. Ціна на яйце зменшилася на 20-30%, як порівняти з початком цього року.

Про це заявив виконавчий директор асоціації «Союз птахівників України» Сергій Карпенко.

«Звичайно, тут є певний вплив ринку, але й підтримка підприємств пільговим газом власного видобутку теж зіграла свою роль, – наголосив він. – Найголовніше сьогодні – що ми не спостерігаємо закриття птахопідприємств. Можливо, є переоцінка власних виробничих потужностей, де споживається багато газу та йде їх закриття».

У торгах газом на лютий брали участь близько 48 птахівничих підприємств, які мали потребу в 5,6 млн мцього палива, і вона була цілком задоволена.

«На березень на участь у торгах вже подала заявки більша кількість підприємств галузі – 63, вони бажають придбати 6,4 млн мгазу, – зауважив Сергій Карпенко. – Сподіваємося, що цей обсяг буде повністю закритий».

Загалом у галузі птахівництва, за його словами, близько 200 виробників соціально значущих продуктів. Тобто близько 30% з них беруть участь у торгах газом за пільговою ціною. «Гадаю, що з часом усе більше компаній приєднуватимуться до цього процесу», – додав очільник Союзу птахівників України.

Для галузі критично важливо саме в холодні місяці, коли витрати газу на обігрів птиці найбільші, забезпечити доступну ціну на газ, підкреслив він. «Відповідно хотілося б або нормальної ціни на ринку, або продовжити дію цієї програми до вересня чи до кінця року», – зазначив Сергій Карпенко.

Можливість придбання газу власного видобутку суттєво підтримує виробників і в частині стабілізації обсягів виробництва, і в частині цінових трендів, і в забезпеченні продовольчої безпеки. На думку Сергія Карпенка, було б доречним поширити її на інші види продукції птахівництва.

«Так, нині не потрапили до «пільговиків» виробники індичатини, качатини, яєчних продуктів», – зауважив він.

ptichki.net

 

Більше новин
Світова торгівля свининою досягла нових піків в 2016 та 2017 років роках
23-лип-2018

 Світова торгівля свинями і свининою досягла нових максимумів як в 2016 році, так і в 2017 році. ЄС – це 1-а велика торгова зона, котра експортує понад 10% своєї свинячий продукції, світовий ринок впливає на свинячий сектор.

Світова торгівля свинями і свининою досягла піку в 2016 та 2017 роках, перевищивши 7 мільйонів тонн, при цьому показник за 2017 рік скоротився на 2% в порівнянні з 2016 роком.

Ці цифри були розраховані Мішелем Ріє з французького Інституту свинарства (IFIP). Ця інформація була вперше опублікована в травневому випуску Baromètre Porc.

ЄС, експортер свинини № 1

У розрахунках Європейський Союз є першим світовим експортером свинини (половина виробленого обсягу), за ним слідують країни-учасниці Північноамериканської угоди про вільну торгівлю (Nafta), що експортують 35% виробленої свинячої продукції. Бразилія (обсяг експорту 0,66 млн. тонн в 2017 році) і Чилі (0,17 млн. тонн) уже багато років працюють на світовому свинячому ринку. Китай присутній в азіатській торгівлі, а Росія все більше фокусується на своїх сусідів в Азії.

Експорт європейської свинини з початку 2000-х років виріс в 3,2 рази експорт з США, Канади, Мексики і Бразилії за той же період виріс в 2,5 рази, з Чилі - в 8 раз, а з Росії - в 9.

Зростання експорту свинини було найбільшим в Росії

У 2017 році зростання експорту свинини в Росії було найсильнішим (+ 22% в порівнянні з 2016 роком), набагато випереджаючи регіон Nafta (+ 8%), а ЄС скоротив експорт на 8%. Загальна вартість світового експорту свинини перевищила 15,7 млрд. Євро (+ 4% за один рік).

Середня ціна (трохи більше 2 євро / кг) виросла на 6%, а ціна на свинину зросла в багатьох країнах (ЄС, США, Росія, Бразилія). На вартість експорту свинини впливає також розподіл продуктів, що мають різне значення. З початку 2000-х і до 2017 року частка субпродуктів в загальному обсязі експорту збільшилася (з 4 до 27%), а частка м'яса і продуктів переробки зменшилася - з 65 до 60% і з 20 до 8% відповідно.

ЄС експортував велику частку субпродуктів, ніж Nafta (36% проти 18% в 2017 році) і менше м'яса (53% проти 68%).

Імпорт: Китай і Німеччина

У 2017 році Китай був головним імпортером свиней і свинини в світі (2,3 млн. тонн), за ним слідувала Німеччина (2,1 млн. тонн, з яких 40% становлять 16 млн. тварин, з яких 11 млн. поросята) . ЄС імпортував лише 120 000 тон свинини, головним чином, жири та субпродукти, країни-учасниці Nafta - 190 000 тон, в основному м'ясо і перероблені продукти, причому основним покупцем були США (0,15 мільйона тонн).

У своїй статті Ріє дійшов висновку: «Міжнародна свиняча торгівля змінюється і стає складною в умовах постійно зростаючої конкуренції».

Джерело: Meatinfo

Детальніше
Комахи замінять сою у якості харчування для бройлерів?
09-лип-2020

Дослідження учених з Геттінгенського університету щодо годування птиці кормами з комах та мікроводоростей показали, що обидва джерела білка є відповідною стійкою альтернативою соєвому шроту.

Незважаючи на те, що вегетаріанські та вегетаріанські дієти стають все більш популярними у Західній Європі, у всьому світі зростає попит на продукти тваринного походження. Однак вирощування кормів для тварин часто супроводжується змінами землекористування, такими як вирубка лісів, і тому вчені шукають альтернативні види кормів.

Дослідницька група вивчила, вплив на курчат-бройлерів відгодівлі за допомогою кормів, основними джерелами білка яких були соєвий шрот, спіруліна або комахи.

Мясо курей, яких годують личинками личинок чорного солдата, за якістю таке ж як і мясо птахів, що вживали корми на основі шроту. Додавання до корму спіруліни робить забарвлення мяса більш інтенсивним, а смак – насиченішим.

Доктор Брайан Алтманн, провідний науковий співробітник Геттінгенського університету, сказав: «В цілому, обидва корми комахи та водорості) виявилися потенційними альтернативами соєвого шроту».

Meat-Inform

Детальніше
Осередок нодулярного дерматиту ВРХ зареєстрований в Росії
22-черв-2017

У Саратовській області виявлено спалах нодулярного дерматиту (ЗВД) великої рогатої худоби.

6 червня 2017 року при проведенні лабораторних досліджень біологічного матеріалу, взятого від великої рогатої худоби с.Алтата Дергачівського району, Саратовської області, виявлено генетичний матеріал збудника нодулярного дерматиту великої рогатої худоби.

В даному населеному пункті з 6 червня 2017 року встановлено обмеження господарської діяльності.

В даний час фахівцями Управління ветеринарної медицини Уряду області Саратовської області, проводяться заходи по ліквідації вогнища інфекції.

milkua.info за матеріалами fsvps.ru

Детальніше
ФАО підвищує прогноз про виробництво зернових на 2021/22 МР
15-лют-2022

Виробництво зернових досягне рекордної позначки у 2021/22 маркетинговому році, зазначається у доповіді Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО). Поточна оцінка становить 793 млн т, що на 0,8% перевищить показник минулого року. На думку експертів ФАО, виробництво зросте за рахунок кращої врожайності зернових в Аргентині та Австралії, а також у Причорноморському регіоні.

При цьому оцінку виробництва фуражного зерна знижено на 0,2% порівняно з попереднім прогнозом. Це пов'язано зі скороченням виробництва сорго в Буркіна-Фасо, Нігері та США. Світові запаси зернових у 2022 р. зросли порівняно з груднем минулого року на 2,2 млн т, до 824 млн т, зазначають аналітики ФАО.

За матеріалами World Grain

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок