Ціна на молоко екстра опустилася, а на вищий ґатунок — пішла в гору

05-груд-2017

Зниження експорту молочних продуктів у вересні та жовтні вплинули на зниження закупівельних ціна на молоко-сировину, в першу чергу на екстраґатунок.

Про це поінформувала аналітик Асоціації виробників молока (АВМ) Яна Музиченко.

Вищий та перший ґатунки, навпаки, дорожчали, точніше «підтягувалися». Тепер розрив між молоком екстра та вищого ґатунку вже не такий сильний.

Загалом переробники опускали ціни для тих операторів, в яких була ціна 10,30−10,50 грн/кг та не виправдовувала ринкову ситуацію.

Наразі ціна на молоко у світі, за даними IFCN, становить 37,2 дол./100 кг ЕСМ, що на 1,5 дол. нижче ціни вересня. Ціни на масло, основний експортний продукт для України, також опустилися і обсяг експорту почав падати, як наслідок високі ціни на екстраґатунок себе не виправдовували і почали опускатися.

Ціна на молоко екстрагатунку в першій половині листопада опустилася на 3 копійки та склала 10,21 грн/кг (з урахуванням ПДВ). У другій половині місяця ціна опустилася до 10,16 грн/кг. Середньомісячна ціна за екстраґатунок склала 10,18 грн, що на 5 коп. нижче ціни жовтня.

При цьому, ціна на молоко нижчої якості в листопаді підтягнулася. Зростання відбулося за рахунок Західних областей. Середньомісячна ціна за вищий гатунок склала 9,41 грн/кг, проти 9,10 у жовтні.

Перший ґатунок піднявся в ціні у першій половині місяця, а в другій був стабільним. Середньомісячна ціна склала 9,06 грн/кг.

Прогнози світових експертів наразі невтішні. Ціни на молочні продукти продовжують падати, як наслідок експорт українських молочних продуктів, буде опускатися надалі. На внутрішнє споживання розраховувати все ж не доводиться. За балансовими розрахунками, за 10 місяців цього року порівняно з минулорічним періодом споживання населенням молочної продукції зменшилося на 7,6 кг, і в середньому, склало 172,7 кг у розрахунку на особу.

Тому в грудні, скоріш за все, очікується подальше зниження ціни на молоко.

milkua.info

Більше новин
Рейтинг країн-виробників свинини та міжнародної торгівлі у 2022 році
04-трав-2022

Згідно з останніми оцінками Міністерства сільського господарства США (USDA), Китай залишиться провідним світовим виробником та імпортером свинини. Європейський Союз стане провідним експортером свинини.

Найкращі країни-виробники свинини

Перше місце у світовому рейтингу виробників свинини у 2022 році займе Китай, частка якого становитиме 46,2% від загального обсягу виробництва (110,5 млн т), а обсяг виробництва досягне 51 млн т, що на 7,4% більше, ніж у 2021 року (47,5 млн т) (Малюнок 1).

Малюнок 1.Світовий економічний сценарій

Джерело: USDA – Іноземна сільськогосподарська служба

На другому місці буде Європейський Союз із очікуваною часткою 20,9% та виробництвом 23,2 млн тонн, що на 2,4% менше, ніж у попередньому році, тоді як США посядуть третє місце з часткою 11,1%, виробництво становитиме 12,3 млн т, скоротившись на 2,2% порівняно з 2021 роком.

Варто відзначити присутність Латинської Америки у цьому рейтингу: Бразилія та Мексика займуть 4 та 8 місця відповідно, з очікуваним обсягом виробництва 4,4 та 1,5 млн т.

Провідні країни-експортери свинини

З обсягом виробництва 4,8 млн. т Європейський Союз буде основним експортером свинини в 2022 році з очікуваною часткою 40,7% від загального обсягу (11,7 млн. т). Друге місце займуть Сполучені Штати з часткою 25,6% експорту, хоча очікується зниження на 6,2%, порівняно з 2021 роком. Канада займе третє місце з часткою 12,5% та обсягом експорту 1,5 млн т (мал. 2).

Ще раз підкреслимо участь Латинської Америки у цьому рейтингу, оскільки Бразилія (1,3 млн т) та Мексика (0,3 млн т), як очікується, займуть 4 та 5 місця з частками 11,4% та 2,7% відповідно, а Чилі займе 7 місце з 0,3 млн. т.

Малюнок 2. Сценарій розвитку світової економіки у 2022 році

Джерело: USDA – Іноземна сільськогосподарська служба. 

Провідні країни-імпортери свинини

Рейтинг країн-імпортерів очолить Китай, частка якого складе 31,9% від світового обсягу (11 Мт) з обсягом 3,5 Мт, що є зниженням на 19,2% порівняно з 2021 роком. На другому місці, як очікується, буде Японія з часткою 13,2%, а Мексика, яка займе третє місце у світі з часткою 10,9% від загального обсягу, і буде найбільшим латиноамериканським імпортером свинини з обсягом 1,2 Мт (мал. 2). ).

Важливо відзначити Філіппіни, які займуть сьоме місце у рейтингу імпортерів і, як очікується, побачать зниження обсягу продукції, що імпортується, на 18,1%. Значне зниження на 10% очікується і в імпорті з В'єтнаму, який займе 9 місце у світовому рейтингу.

pig333.com

Детальніше
10 прогнозів щодо розвитку молочного ринку від експертів Eurotier 2018
20-лист-2018

У Німеччині завершилася виставка EuroTier, на якій експоненти з усього світу представляли інноваційні рішення для трьох основних галузей сільського господарства — скотарства, свинарства і птахівництва. У цьому році в рамках виставки пройшла конференція «Майбутні експортери молока на глобальному ринку», на якій експерти поділилися своїми прогнозами щодо розвитку молочного напряму в світі на найближчу перспективу. У заході взяли участь експерти з Німеччини, Росії, України, Білорусії, Лівану та Китаю.

Milknews послухав доповіді учасників і виділив 10 основних прогнозів по міжнародному молочному ринку на найближчий час.

  1. Кількість споживачів молока буде зростати

За підрахунками IFCN, чисельність світового населення до 2030 року виросте на 16% до 8,7 млрд чоловік. Таким чином, у молочній галузі з'явиться додатково 1,2 млрд споживачів. Такий приріст стане потужним стимулом для розвитку виробництва молока по всьому світу. Фахівці очікують, що якщо в 2017 році споживання молока на душу населення в середньому по світу становило 116 кг, то до 2030 року показник виросте до 135 кг. В середньому щороку значення буде додавати по 1,2%.

  1. Окремим стимулом для ринку стане зростання споживання серед людей з найменшими доходами

Додатковим стимулом для молочного ринку, на думку експертів, стануть країни, що розвиваються і люди з найменшими доходами. Різниця між обсягами споживання людей з найбільшими і найменшими доходами тільки в Росії становить близько 100 кг на душу населення. Експерти відзначили, що багатьом жителям країн, що розвиваються стають доступні молочні продукти. Зростає споживання йогуртів, морозива і сиру в країнах Африки. Експерти прогнозують значний приріст, до 25%, в арабських країнах, де на сьогоднішній день показники споживання знаходяться на низьких значеннях: 30 кг на душу населення в Саудівській Аравії, 78 — в Йорданії, 78 — в Єгипті, 79 — в Марокко.

  1. Ферми укрупнюватимуться

Виступаючі на конференції зійшлися на думці, що в найближчій перспективі кількість корів на фермі продовжить збільшуватися. Якщо в 2016 році, за інформацією національних служб статистики та IFCN, на фермах Євросоюзу в середньому містилося 18 тварин, то до 2030 року цей показник виросте на 65% до 98 корів. Найбільший приріст покажуть ферми Північної Америки — плюс 65% до нинішніх значень до 414 голів, Південно-Східної Азії — плюс 78% до 10 тварин. У країнах Східної Європи збільшення складе 32% до середнього значення до 4 корів на ферму. При цьому кількість ферм знизиться на 14 млн господарств, з бізнесу будуть йти неефективні і непрогресивні підприємства, вважають фахівці.

  1. Виробництво молока буде зростати

До 2030 року разом з ростом чисельності населення збільшаться і обсяги виробленого молока по всьому світу. Загальний показник виросте на 35%, впевнені експерти конференції. За прогнозами IFCN, головним драйвером приросту виробництва буде Південна Азія — плюс 64% до нинішніх значень, експерти роблять значні ставки на активно розвивається ринок Індії. В Африці виробництво виросте на 36%, в Латинській Америці — на 33%, на Близькому Сході — на 27%, у Східній Європі та СНД — на 22%. Західна Європа і Північна Америка забезпечать 14% і 26% приросту відповідно.

  1. Волатильність ринку збережеться

Дисбаланс і волатильність ринку час від часу спостерігаються на світовому молочному ринку. За оцінкою експертів, це пов'язано з циклічністю, з якої він розвивається. В середньому ціновий цикл на молочному ринку триває 3 роки. Так, з 2007 по 2009 рік на ринку спостерігалося явище, яке отримало назву «американські гірки», коли ціна за 3 роки змінилася на 50%. Потім в 2010 році майданчик зберігав відносний баланс протягом 1 року, після чого з 2013 до 2016 року продовжив різко змінюватися. У 2016−2018 середня ціна на молоко становила 35 євроцентів по всьому світу. У IFCN прогнозують, що в найближчій перспективі ціни знизяться до середніх значень в 30 євроцентів за кг молока.

  1. На ринок буде сильно впливати політика і клімат

Кліматичні зміни і політична напруженість стануть новими супутниками молочної галузі. За аналогією з цим роком, коли посушлива погода в окремих регіонах призвела до різкого подорожчання вартості виробництва молока, природні катаклізми продовжать впливати на галузевий ринок. За даними виступаючих, на торговельний майданчик можуть також чинити тиск санкції і торгові війни між країнами, перш за все, мова йде про конфлікт США з Китаєм, Мексикою і Канадою. З певними труднощами можуть зіштовхнутися фермери Великобританії в процесі виходу країни зі складу Євросоюзу.

  1. На експортному ринку з'являться несподівані гравці

Разом із значним зростанням обсягів виробництва сирого молока в учасників ринку буде виникати питання з майданчиками для збуту готової продукції. Учасники конференції впевнені, що найближчим часом на експорт будуть виходити нові амбітні учасники, які будуть конкурувати з традиційними лідерами в цій сфері — Новою Зеландією, США і Євросоюзом. Експерти роблять великі ставки на Індію, Туреччину, Іран, Уганду, Нікарагуа і Коста-Ріку.

  1. Росія вийде на експортний ринок

Окремо учасники конференції поговорили про перспективи Росії на зовнішніх ринках. В умовах, коли нова команда Мінсільгоспу взяла курс на експорт, у країни є можливість наростити зовнішні поставки з нинішніх 300 млн доларів до 800, впевнені учасники конференції. Ключовими ринками збуту для Росії стануть Китай і країни Близького Сходу. Раніше повідомлялось, що Мінсільгосп вже підписав угоду, яка відкриває російським виробникам перспективи експорту в Китай в цьому році.

  1. Ефективність виробництв зростатиме

В умовах зростаючої конкуренції в молочному секторі буде знижуватися кількість ферм і рости ефективність існуючих господарств. Виставка EuroTier в цьому році була присвячена сучасним технологіям, які, перш за все, допомагають аграріям досягти максимальної ефективності виробництва при мінімальних втратах. За оцінками фахівців, надої на одну корову в господарствах продовжать рости приблизно на 1,6% на рік за рахунок ефективних систем годівлі, доїння та утримання тварин. Якщо в 2017 році одна корова в середньому по світу давала 2,2 тонни на рік, то до 2030 року цей показник виросте до 2,7.

  1. На ринок буде чинити тиск сектор виробництва рослинних напоїв і біомолока

Учасники конференції підтвердили, що сегмент виробництва рослинних аналогів молока, а також так званого молока без участі корови або біомолока буде рости і чинити тиск на сектор. Вплив цього тренда вже помітний в розвинених країнах, наприклад в США, зокрема в Каліфорнії, де багато молоді відмовилися від класичних молочних продуктів. Виробникам і переробникам доведеться більше працювати над споживчими перевагами і розробляти актуальні продукти, вважають експерти. Зокрема мова йде про продукти з додатковою користю організму, збагачених вітамінами і мікроелементами.

milkua.info

Детальніше
Дефіциту мінеральних добрив в Україні немає — ВАР
20-січ-2022

Про це повідомляє прес-служба Всеукраїнської Аграрної Ради. 

«Про це стало відомо під час наради з питань ситуації на ринку мінеральних добрив в Мінагрополітики. Знижені поставки вітчизняних виробників компенсуються імпортними поставками, які на початок поточного сезону зріс втричі порівняно з минулим. Так, по деяких видах мінеральних добрив, зокрема, аміачної селітри та карбаміду показник імпорту зріс до 50%», — йдеться в повідомленні.

Разом із тим, через подорожчання добрив, спричинене стрибком ціни на газ, прогнозується зниження кількості їх внесення у ґрунт. Так, показник зміни споживання прогнозують на рівні -9% від ємності ринку сезону.

agravery.com

Детальніше
З початку року імпорт агропродукції зріс на 13,9%
15-груд-2020

За 11 місяців 2020 року імпорт товарів АПК виріс на 13,9% — з $5,04 млрд до $5,74 млрд. Збільшення імпорту відбувається по кожному з чотирьох напрямків АПК: тваринництво; рослинництво; олія та готова продукція.

Про це повідомляє прес-служба «Українського клубу аграрного бізнесу» (УКАБ).

«Імпорт тваринництва збільшився на 19% до $1,12 млрд. Найбільший приріст в імпорті тваринництва спостерігається в молочній галузі. Лідером збільшення імпорту молочної галузі є сири — +$94,23 млн, що вдвічі більше в порівнянні з аналогічним періодом 2019 року», — йдеться в повідомленні.

Зазначимо, що імпорт рослинництва збільшився на 11,55% до $1,74 млрд. Найбільший приріст в імпорті рослинництва відбувається за рахунок як овочів: картоплі +$17,5 млн (+43,5%), томату — +$30,4 млн (+73,7%), так і фруктів: цитрусові — +$31,5 млн (+17,1%).

«Імпорт олій збільшився на 5,8% до $0,25 млрд. В основному за рахунок імпорту пальмової олії — +$17,25 млн (+13%)», — підкреслили в УКАБ.

Крім того, імпорт готової продукції збільшився на 14,14% до $2,64 млрд. Серед готової продукції найбільше зростання імпорту спостерігалося в: тютюні та тютюнових виробах — +$66,4 млн (+15,6%), продукти для годівлі тварин (корми) — +$42,7 млн (+22,24%), шоколад — +$37,16 млн (+28,13%).

milkua.info

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок