Свинарі й екологи розроблять галузеві стандарти оцінки впливу на довкілля

Компанія Cargill встановила на своєму підприємстві сучасну спеціалізовану станцію дезінфекції великогабаритного транспорту. Монтаж автоматизованої станції відбувся в рамках реалізації комплексної програми заходів біобезпеки, що втілюються в життя компанією Cargill з метою недопущення зараження продукції вірусом АЧС.
 

Cпеціалізована станція дезінфекції дозволить покращити ступінь очистки та дезінфекції транспортних засобів завдяки багатоступеневому процесу очистки:

Попередня очистка транспортного засобу струменем води високого тиску з метою відбивання бруду з коліс, шасі та нижньої частини кузова;

Дизенфекційна обробка 360° дезінфекційним засобом на основі перекису водню компанії Ecolab та флокулянтом компанії Węglo-stal;

Ручна мийка внутрішньої частини кузова машини.

Крім того, Cargill запровадив комплекс заходів безпеки виробництва для захисту від АЧС. 

«Компанія Cargill із надзвичайною серйозністю ставиться до питання безпечності нашої продукції. З початком епідемії АЧС в Україні ми послідовно посилили заходи біобезпеки на підприємстві. Будівництво дезінфекційної станції компанії PumpExpert, чиє обладнання на європейських заводах Cargill, стало черговим кроком, що підтверджує готовність інвестувати у безпеку продукції та не йти на компроміс з якістю», – коментує Ігор Бежук, генеральний директор ТОВ «Каргілл Енімал Нутрішн».

Компанія «Каргілл» працює в Україні понад 20 років і має офіси у Києві, Каховці, Куцівці, Брагіновці, Балаклеї, Користівці та у Львівській області. Закуповують зерно та олійні культури у фермерів як для переробки на місці, так і для експорту у різні куточки світу. Переробляють насіння соняшнику для виготовлення соняшникової олії та шроту на заводі у Каховці. Ще один напрямок діяльності компанії — виробництво кормів для тварин.

pigua.info

Нещодавнє дослідження Ветеринарного коледжу в Онтаріо показало, що телята, які споживали замінник сквашеного молока (ЗСМ), менше хворіли під час відлучення порівняно з телятами, яким згодовували звичайний замінник молока. Телята, яким згодовували ЗСМ, мали вільний доступ до корму, а телят на звичайному заміннику годували двічі на добу по три літри заміннику.

Під час відлучення, яке відбувалося у віці 6 тижнів, лише 1,2% телят, яким згодовували замінник сквашеного молока, потребували лікування. А частка пролікованих телят на звичайному заміннику молока склала 5,2%. При цьому, смертність телят до відлучення, лікування захворювань та смертність після відлучення у цих групах не відрізнялись.

Крім того, телята на заміннику сквашеного молока мали кращі середньодобові прирости під час відлучення. Однак відмінностей у період після відлучення не спостерігалось.

milkUa.Info за матеріалами Hoard’s

Перша декада року для операторів ринку живця була очікувано спокійною: котирування першого тижня січня практично повторили ціни останнього тижня року, а цьоготижневі — послабилися на 1%. Такі підсумки моніторингу ситуації на вітчизняному ринку живця озвучили в Асоціації «Свинарі України».

Незважаючи на слабку волатильність середнього рівня закупівельних цін, їх діапазон протягом другого тижня був досить широким: закупівлю живця свиней забійних кондицій переважно здійснювали в межах 42,5-44,5 грн/кг, хоча епізодично зустрічалися як вищі, так і нижчі ціни. Тим не менш, у більшості випадків «робоча» ціна тижня тяжіла до 43-44 грн/кг.

Не зважаючи на неоднорідність цін, закупівельники одностайно описують післяноворічну активність на ринку свинини як досить мляву: споживачі «доїдають» святкові страви, а виробники ковбас та м’ясних виробів переважно працюють на запасах сировини. Крім цього, оператори відзначають, що святкові продажі були на 20-25% гіршими за планові та поступилися торішнім. Неабияку роль у цьому зіграла «переорієнтація» споживача на альтернативні види м’яса у ході підготовки святкових страв: переробники відзначили менший приріст замовлень на свинину у порівнянні з попитом на яловичину, курятину та індичатину. З іншого боку, представники м’ясопереробної галузі не втрачають оптимізму: той обсяг свинини, який не з’їли на зимові свята, охочіше споживатиметься пізніше, наприклад, у сезон пікніків.

Хоча сезонний спад цін ще не відчувається, згадане «затишшя» слугує його анонсом. Так, учасники Асоціації «М’ясної галузі» вважають, що насутпного тижня діапазон закупівельних цін звузиться та понизиться до 42-43 грн/кг. За такого розвитку подій, закупівельні ціни на свинину в Україні опустяться нижче бар’єрної цінової позначки, що робить імпорт свинини економічно привабливим: наступного тижня її рівень перебуватиме на позначці 43,5 грн/кг у перерахунку на живу вагу, що на 2% вище за цьоготижневий показник через послаблення курсу гривні.

Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2018-2019 рр.

Джерело: Аналітичний відділ АСУ

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 38 господарств, які забезпечують 41% промислового виробництва свинини в Україні. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій.

pigua.info

Розвиток м’ясного скотарства в Україні потребує державної підтримки, вважає Олександр Буднік, керівник напряму тваринництва групи підприємств «Агрейн». Експерт аргументує свою позицію тим, що інвестиції у молочне скотарство повертаються значно швидше, ніж кошти, вкладені у м’ясний напрямок. За оцінками пана Будніка, період повернення інвестицій в галузь складає близько чотирьох років.

Найбільш вигідним шляхом розвитку м’ясного скотарства в Україні, на думку експерта, є закупівля племінних корів за кордоном та імпорт спермопродукції з таких країн, як Канада, США, Франція.

«Адже генетичні ресурси вітчизняних племзаводів обмежені, та й зазвичай такі господарства не поспішають продавати племінних телиць, а розвивають цей сегмент у себе», – зазначає Олександр Буднік.

Але імпортувати одну телицю вартуватиме господарству від 3 до 4 тис. євро. Саме тому підтримка м’ясного скотарства з боку держави на цьому етапі є надзвичайно важливою, вважає експерт.

Meat-Inform