США можуть ще більше обмежити застосування кормових антибіотиків

За даними ФАО, за минулий рік в світі було вироблено понад 133 мільйонів тонн курячого м'яса, що всього на 1,3% більше в порівнянні з 2019 роком.

Це найнижчий річний приріст, зафіксований з 1960 року.

2020 рік характеризувався найповільнішим зростанням виробництва м'яса птиці за останні 60 років, говориться в огляді ринку м'яса за 2020 рік, випущеному недавно ФАО.

Проте, отриманий результат є важливим досягненням в складних умовах, пов'язаних з виробництвом і торгівлею, з виникненням пандемії і реєстрацією випадків пташиного грипу в Європі і Азії. Відносна доступність курячого м'яса і більш короткий виробничий цикл були двома критичними факторами, які дозволили сектору виробництва курячого м'яса хоч трохи наростити виробництво, в порівнянні з виробниками яловичини і свинини. Обидва цих сектора показали негативну динаміку.

Найбільше зростання виробництва курячого м'яса стався в Китаї, США і Бразилії. За оцінками, це було викликано підвищеним попитом, викликаним дефіцитом м'яса на внутрішньому ринку і високими цінами на свинину. Так, виробництво курячого м'яса в Китаї збільшилося більш ніж на 5%, що стало можливим тільки завдяки новим інвестиціям, котрі вступили в сектор з 2019 році.

У США відбулося незначне збільшення кількості убитих голів, а також зросла середня вага тушок. Але сектор також виграв від програми державної допомоги у зв'язку з пандемією, націленої на виробників сільськогосподарської продукції.

У Бразилії виробництво збільшилося на 1,6% і, за оцінками, досягло 14,3 млн тонн - незважаючи на зростання вартості основних ресурсів і перебої на ринку, як внутрішні, так і зовнішні. Цьому зростанню сприяло зростання поставок м'яса птиці в Азію і на Близький Схід і стійка купівельна спроможність внутрішнього споживача, підтримувана в основному за рахунок державних грошових переказів сім'ям в результаті пандемії.

Найбільше зниження виробництва м'яса птиці було зареєстровано в Індонезії (-12%), за якою слідує Індія (-10,9%).

ptichki.net

У планах на 2019-й Мінагрополітики розглядає можливість запровадження нових програм підтримки агровиробників, зокрема механізмів компенсації свиногосподарствам втрат, спричинених АЧС. Про це повідомив  Дмитро Мороз, Керівник експертної групи у сфері ветмедицини, здоров'я та благополуччя тварин Директорату безпечності та якості харчової продукції Мінагрополітики  в ході Національної конференції з АЧС під час VI Міжнародного Дня Свиноферми.

Організаторами події виступили Асоціація «Свинарі України», Всеукраїнська Аграрна Рада та компанія Dykun.

Як додав пан Мороз, через низку об’єктивних причин кошти існуючих програм підтримки не будуть використані в повному обсязі до кінця року. Тому, Мінагрополітики розглядає інші можливості підтримки, зокрема компенсацію епізоотичних ризиків для свинарів.

«Хоча свиногосподарства й інвестують у біобезпеку й ретельно дотримуються її вимог, все ж випадки АЧС траплялися. Навіть цьогоріч. Та питання в тому, що промислові виробники свинини не можуть розраховувати на компенсацію коштів, як от присадибники, — у місцевих бюджетах не вистачає грошей для юридичних осіб. Як у такому випадку бути бізнесу?», — прокоментувала Оксана Юрченко, віце-президент АСУ.

Володимир Лапа, голова Держпродспоживслужби зауважив, що створення страхових чи резервних фондів — справа не одного дня, але це питання варто обговорювати й втілювати у життя.

Він додав, що за логікою відшкодування промисловим виробникам щодо АЧС варто було би «прив’язати» до рівня біобезпеки господарства:

«Було би справедливо, щоб рівень біобезпеки оцінювали незалежні консультанти або представники страхової компанії, а не чиновник, який вирішує обсяги компенсації. Страхування — реальний механізм, який насамперед знижує ризики для самого бізнесу. У випадку надзвичайної ситуації виробник розуміє, що зможе отримати кошти на відновлення діяльності».

 «Як показує досвід інших країн, держпідтримка є імпульсом, мотивацією для агровиробника страхувати свою діяльність. І це стосується не лише посівів.  Звісно, якщо аграрій застрахований у міжнародній компанії, це є свідченням для банків, інвесторів що йому можна довіряти», — зазначив Максим Шилов, провідний консультант з питань агрострахування в Україні.

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 38 господарств, які забезпечують 41% промислового виробництва свинини в Україні. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій.

pigua.info

Випадок сказу великої рогатої худоби зафіксовано у Луцькому районі Волинської області.

Про це говориться у повідомленні ГУ Державної служби з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів у Волинській області.

Як зазначається, 21 грудня 2022 року було проведено засідання Державної надзвичайної протиепізоотичної комісії  при Луцькій райдержадміністрації в зв’язку зі встановленням випадку сказу ВРХ (Звіт про результати досліджень патологічного матеріалу Волинської регіональної державної лабораторії Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів №003440 п.м./22 від 20.12.2022 р.).

«На засіданні комісії прийняли рішення про оголошення с. Оздів, с. Ратнів та СГПП «Рать» (ферма 1,2) Луцького району неблагополучними щодо сказу ВРХ. Затверджено План заходів щодо ліквідації сказу серед тварин», — зазначили у відомстві.

У неблагополучних пунктах проводяться заходи згідно діючої  інструкції.

Таїландська компанія Charoen Pokphand Foods (CP Foods) і Університет Чиангмая підписали меморандум про взаємоспівпраці зі створення продуктів з білком комах. Відповідно до цього меморандуму CP Foods профінансує першу в Таїланді розумну ферму з вирощування чорної львінки.

Очікується, що цей проєкт принесе прибуток не тільки CP Foods, але і фермерам по всій країні, які зможуть отримати додаткову вигоду з використання нового кормового продукту.

Представники CP Foods відзначили, що компанія працює над пошуком альтернативних джерел білка, будь то рослинний білок, клітинний білок або білок на основі комах, що відповідає глобальній тенденції диверсифікації кормової сировини.

За матеріалами All About Feed