Ринок яловичини найбільш нереалізована ніша українського агробізнесу

 Виробництво м'яса птиці в Україні в 2017 році складе 1,197 млн ​​т при попиті 1,055 млн тонн, прогнозує Міністерство аграрної політики і продовольства - пише interfax.com.ua

"У цьому році ми прогнозуємо, що виробництво м'яса птиці складе 1,197 млн ​​т при попиті 1,055 млн т. Говорити про те, що у нас існує дефіцит на ринку, незважаючи на підвищений попит, некоректно", - сказав директор департаменту продовольства Міністерства аграрної політики і продовольства Микола Мороз в ході робочої зустрічі щодо цінової ситуації на ринку курячого м'яса.

За його словами, рекомендована Міністерством охорони здоров'я структура споживання м'ясних продуктів передбачає 16,6 кг м'яса птиці на душу населення в рік, але в зв'язку з переорієнтацією українців на більш дешеве в сегменті м'ясо птиці, рівень споживання перевищує норму.

"Ми очікуємо, що в 2017 році споживання м'яса птиці складе на рівні 24,8 кг на душу населення. Ми бачимо підвищений попит на даний вид продукції", - зазначив він.

Мінагропрод очікує, що в цьому році на ринку м'яса споживання складе 2,2 млн тонн, виробництво на рівні 2,3 млн тонн.

"Імпорт на ринку м'яса, якщо не буде надзвичайних ситуацій, буде на рівні 193 тис. тонн, експорт очікуємо на рівні 305 тис. тонн за всіма видами. Експорт м'яса птиці складе 240 тис. тонн, імпорт - близько 100 тис. тонн і істотного впливу на ринок не матиме ", - вказав директор департаменту.

Як повідомлялося з посиланням на митні дані УКРІНФОРМ, Україна за підсумками січня-червня 2017 року експортувала 147,42 тис. тонн м'яса птиці і субпродуктів, що на 38,5% більше, ніж за аналогічний період 2016 року. Імпорт м'яса птиці і субпродуктів за січень-червень збільшився на 43% - до 46,46 тис. тонн.

Експорт м'яса птиці і субпродуктів в 2016 році збільшився на 48,9% - до 240,16 тис. тонн. Імпорт цієї продукції зріс на 36% в порівнянні з 2015 роком - до 83,3 тис. тонн у порівнянні з 2015 роком.

Джерело - All Retail

Держпродспоживслужба цілеспрямовано працює над вдосконаленням системи ідентифікації тварин, її спрощенням та переводом у майбутньому в електронний формат. На цьому наголосив Голова Державної служби з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів Володимир Лапа 25 вересня під час круглого столу «Регулювання ринку молока», організатором якого виступив BRDO (Офіс ефективного регулювання) за підтримки EU4Business\FORBIZ.

Голова Держпродспоживслужби погодився з думкою присутніх щодо необхідності оптимізації існуючого порядку отримання паспорту ВРХ та тим, що деякі процедури потребують спрощення.

Людина не повинна багаторазово звертатися за отриманням необхідних дозвільних процедур, які можна і треба робити автоматично, і Агентство ідентифікації та реєстрації тварин зараз працює над впровадженням такого програмного забезпечення, — відзначив Володимир Лапа.

Під час заходу також було презентовано дослідження молочної галузі України — Зелена книга «Регулювання ринку молока», — яке здійснили фахівці BRDO. Вони провели системний аналіз нормативно-правового поля, який виявив, що з 57 регуляторних актів на ринку виробництва молока 16 є неактуальними, ще 5 мають ознаки незаконних. Більшість з 17 інструментів регулювання мають високі корупційні ризики через невизначеність і непрозорість процедур.

Також Володимир Лапа відзначив, що у 2018 році Держпродспоживслужба провела 10 тис. перевірок у галузі безпечності харчових продуктів, в тому числі молокопродуктів. У 5,8 тис. випадків були встановлені порушення та надані приписи: тобто 58% операторів ринку, які працюють в галузі виробництва та збуту продуктів харчування, порушують норми вітчизняного законодавства про безпечність харчових продуктів.

Повідомляється, зщо Україна займає 9 місце в світі за обсягом виробництва молока, що складає більше третини у структурі валової продукції тваринництва. В 2017 р. в Україні було вироблено 10,3 млн тонн молока, що в 2,5 рази менше об'ємів виробництва у Франції (24,6 млн т) та в 3 рази — у Німеччині (32 млн т). Ємність ринку сирого молока, яке надходить на українські переробні підприємства, сьогодні досягає 26 млрд грн.

Кількість молочного поголів'я в Україні за останні 5 років скоротилася на 17%, а ринок молока щороку втрачає 2−3% виробництва. 73% від загального обсягу виробництва складають господарства населення і лише 27% — с/г підприємства.

Європейська практика, відповідно до Регламенту ЄС 1308/2013 «Про запровадження єдиних правил на ринках з продажу с/г продукції», впорядковує відносини між виробниками та посередниками/переробниками на чітких засадах, зокрема:

договір/письмова оферта передує поставці продукції;

фіксація твердої ціни або формула вирахування ціни молока;

строк та умови здійснення оплати;

спосіб доставки/збору молока.

За експертною оцінкою BRDO, в Україні для врегулювання тотожних відносин учасників ринку можливо використати існуючий інструмент регулювання «договір с/г контрактації».

consumer

У період з 12 по 18 травня 2018-го країни повідомили до Світової організації охорони здоров’я тварин (МЕБ) про 183 осередки особливо небезпечних хвороб.

Африканську чуму свиней зареєстрували в Угорщині (1), Латвії (12), Польщі (68) і в Республіці Молдова (4). Вогнища ящура виявили в Зімбабве (62). Ветеринарні служби Данії (19), Тайваню (1) і ПАР (12) повідомили про вогнища високопатогенного грипу птахів. Осередок лихоманки долини Ріфт зареєстрували в ПАР (1), раніше благополучної по даному захворюванню.

За минулий період в МЕБ також повідомили про сказ в Малайзії (2); і геморагічної хвороби кроликів в Новій Зеландії (1).

PigUA.info за матеріалами arriah.ru

9 листопада, між Міністерством аграрної політики та продовольства України і Міністерством сільського господарства і розвитку села Республіки Польща підписано Угоду щодо виконання програми боротьби зі сказом на території України у 2018 році.

Від української сторони документ підписав перший заступник Міністра аграрної політики та продовольства України Максим Мартинюк, від польської — Надзвичайний і Повноважний Посол Республіки Польща в Україні Ян Пєкло. Також у заході взяли участь представники Мінагрополітики, Держпродспоживслужби, Посольства Республіки Польща в Україні.

«Підписання цієї Угоди проводиться не вперше і є послідовним продовженням нашої спільної роботи для епізоотичного та епідеміологічного благополуччя як України та Польщі, так і країн Європейського Союзу», — зазначив перший заступник Міністра Максим Мартинюк.
Він додав, що впродовж останніх років Україна та Польща активно розвивають двостороннє співробітництво у сфері сільського господарства, зокрема, у питаннях забезпечення здоров’я та благополуччя тварин, науково-технічного співробітництва та органічного виробництва.

У свою чергу Надзвичайний і Повноважний Посол Республіки Польща в Україні подякував за багаторічне партнерство та висловив сподівання на його системне продовження і розширення.

Довідково:

Метою підписання Угоди є забезпечення двостороннього співробітництва між Україною та Республікою Польща у сфері боротьби зі сказом у буферній зоні, обмеження поширення вірусу сказу на території буферної зони в областях, що межують з Республікою Польща.

В рамках виконання цієї Угоди передбачається проведення пероральної імунізації диких м’ясоїдних тварин на території областей України.

Прес-служба Мінагрополітики