Раціон жителів розвинених країн зазнає серйозних змін

07-лип-2021

У найближчі роки жителі розвинених країн будуть скорочувати споживання свинини і яловичини, все частіше віддаючи перевагу м'ясу птиці, рибі і молочним продуктам, відзначається в доповіді Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО). Цей фактор буде визначати вектор розвитку тваринництва в багатьох країнах.

У значній частині світу споживачі сьогодні відмовляються від червоного м'яса, в прагненні забезпечити собі більш здоровий спосіб життя. У розвинених країнах це прагнення також підтримано даними про внесок скотарства в глобальне потепління - за оцінками аналітиків, знання про цей факт також підштовхують споживачів відмовлятися від червоного м'яса.

При цьому Китай стане основним драйвером зростання попиту на тваринний білок та комбікорми в найближчі роки. За прогнозами аналітиків, на частку Китаю буде припадати близько 30% зростання попиту на комбікорми в найближче десятиліття.

За матеріалами Feed Navigator

Більше новин
Виробник: Поголів'я індиків скоротилося, але нарощувати його немає сенсу
01-груд-2021

В Україні сьогодні працює максимум 15 промислових виробників індичатини. Поголів'я індика в Україні досягло такого рівня, коли далі нарощувати його немає сенсу.

Про це розповів директор чернівецького фермерського господарства «Пан Індик-1» Сергій Семенів, пишет AgroTimes.

«Подальше збільшення обсягів виробництва недоцільно, оскільки сьогодні в нас повністю задоволений попит на внутрішньому ринку, — зазначив він. — А, як відомо, майже всі виробники індичатини орієнтовані на внутрішнього споживача».

За останніми статистичними даними, за цей рік поголів'я індиків в Україні скоротилося майже на 20-30%, переважно за рахунок селян і дрібних фермерських господарств, зауважив Сергій Семенів. Основною причиною цього стали високі закупівельні ціни на комбікорми та ветеринарні засоби.

«Також сьогодні ми бачимо, що середні та дрібні виробники один за одним заморожують виробництво: продають відгодовану птицю і не поповнюють потужності новими індичатами», — додав він.

Сам же «Пан Індик-1», який спеціалізується на товарному вирощуванні індиків, планує зробити акцент на вдосконаленні технології вирощування для зниження собівартості продукції.

agroportal.ua

Детальніше
Аграрії цьогоріч зможуть купити тільки 30% необхідних добрив
12-січ-2022

Одним із ризиків майбутнього сільськогосподарського сезону є здорожчання та дефіцит добрив. Через дорогий газ мінеральні добрива вже підскочили на 35%.

Таку думку висловила Ануш Балян, академік НААН, доктор економічних наук, передає golos.com.ua.

«Є загроза, що аграрії будуть спроможні придбати лише 30% від необхідного обсягу добрив. На все ще й накладається деградація ґрунтів, яка вимагає термінового переведення виробництва на ґрунтозберігаючі технології з мінімальним механічним порушенням ґрунту та компостуванням», — розповідає експерт.

За її словами, через фактор енергоносіїв, у наступному році Україна також може повністю втратити тепличну галузь. Станом на зараз, вже 30% тепличників зупинили роботу. А тепличні технології, на відміну від молокозаводів, на паузу не поставиш. У собівартості продукції тепличних господарств частка енергоресурсів становить 50−60%, тому через газові тарифи ціна на українські овочі та зелень стає абсолютно неконкурентною порівняно з імпортною продукцією. Річ у тому, що у країнах ЄС, Ізраїлю та Туреччині держава компенсує виробникам частину вартості енергоносіїв, чого немає в Україні.

«Чого нам очікувати? Найнегативніший сценарій означатиме, що виробникам доведеться суттєво підняти відпускні ціни, автоматично на 50−80% зросте вартість продуктів у роздріб. Чи зможе врятувати уряд ситуацію соціалістичними методами держрегулювання цін, у тому числі непопулярною картковою системою, яка вже викликає скепсис не лише в економістів, а й у простих громадян — питання складне. Якщо інструменти будуть половинчатими, або ж несвоєчасними, продовольчі товари зникатимуть з продажу один за одним. Бо виробництва зупинятимуться», — наголошує Балян.

Вже зараз ціни на продукти в Україні вищі, ніж у Європі, при значно більших зарплатах там. Ті ж поляки витрачають на продукти 12% сімейного бюджету, українці — до 50%. Це при тому, що ПДВ на продукти там не перевищує 5%, проти 20% в Україні.

«В ЄС взагалі з другого півріччя, на тлі здорожчання енергоносіїв та пандемії, збираються скасувати ПДВ на харчі. Не забуваємо, що сільське господарство ЄС ще й дотується державою на 60%, а наші сільгоспвиробники жодних дотацій не отримують», — підсумувала академік НААН.

Детальніше
Епізоотична ситуація щодо особливо небезпечних хвороб тварин в світі
26-груд-2017

У період з 16 по 22 грудня 2017-го країни повідомили до Світової організації охорони здоров’я тварин (МЕБ) про 113 осередків хвороб.

За минулий період Росія повідомила в МЕБ про два осередки африканської чуми свиней в Білгородській області та спалах нодулярного дерматиту в Оренбурзькій області.

Два вогнища ящура були відзначені в провінції Гуйчжоу (GUIZHOU) на території Китаю. Африканську чуму свиней зареєстрували в Польщі (87), Україні (7) та Чеській Республіці (2).

Нові вогнища високопатогенного грипу птахів виявили в Камбоджі (1), Нідерландах (2), ПАР (1), Південній Кореї (2), на Тайвані (2) і Філіппінах (1).

У Туреччині зафіксували вогнище сапу коней (1), країна раніше була благополучна щодо даного захворювання. Ветеринарні служби Єгипту (2) повідомили про випадки сказу у коней і великої рогатої худоби.

PigUA.info за матеріалами arriah.ru

Детальніше
З початку року обсяги виробництва молока сільгосппідприємствами зросли, у населення — впали
14-лют-2018

У січні 2018 року виробництво молока склало 573,2 тис. тонн, що на 0,7% менше, ніж за аналогічний період 2017 року (577 тис. тонн).

Про це свідчать дані Державної служби статистики.

Зокрема, сільськогосподарські підприємства виробили 222,8 тис. тонн молока, що на 4% більше, ніж у січні 2017 року (214,5 тис. тонн).

А господарства населення зменшили виробництво на 3,3% проти січня минулого року, хоча й надалі забезпечують левову частку у загальній кількості молока — 350,4 тис. тонн.
Держстат зауважує, що дані наведені без урахування тимчасово окупованої території Криму, Севастополя і частини зони проведення АТО.

milkua.info

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок