Виробник: Поголів'я індиків скоротилося, але нарощувати його немає сенсу

01-груд-2021

В Україні сьогодні працює максимум 15 промислових виробників індичатини. Поголів'я індика в Україні досягло такого рівня, коли далі нарощувати його немає сенсу.

Про це розповів директор чернівецького фермерського господарства «Пан Індик-1» Сергій Семенів, пишет AgroTimes.

«Подальше збільшення обсягів виробництва недоцільно, оскільки сьогодні в нас повністю задоволений попит на внутрішньому ринку, — зазначив він. — А, як відомо, майже всі виробники індичатини орієнтовані на внутрішнього споживача».

За останніми статистичними даними, за цей рік поголів'я індиків в Україні скоротилося майже на 20-30%, переважно за рахунок селян і дрібних фермерських господарств, зауважив Сергій Семенів. Основною причиною цього стали високі закупівельні ціни на комбікорми та ветеринарні засоби.

«Також сьогодні ми бачимо, що середні та дрібні виробники один за одним заморожують виробництво: продають відгодовану птицю і не поповнюють потужності новими індичатами», — додав він.

Сам же «Пан Індик-1», який спеціалізується на товарному вирощуванні індиків, планує зробити акцент на вдосконаленні технології вирощування для зниження собівартості продукції.

agroportal.ua

Більше новин
Генетична структура маточного поголів'я в Україні — огляд
04-трав-2020

Нарощування потенціалу промислового свинарства в Україні безпосередньо пов’язане із покращенням племінного ядра свиногосподарств.

Оскільки породи вітчизняної селекції не характеризувалися високими рівнем продуктивності та м’ясними якостями туш, у період становлення галузі більшість українських операторів надали перевагу імпортній генетиці. При цьому досить часто маточне поголів’я та кнурів чи спермопродукцію закуповують у різних постачальників. Як результат — значна частка промислового поголів’я свиней в Україні представлена «міжгенетичними гібридами», тож досить важко сформувати чіткий розподіл промислового сектору за генетикою.

На запит від ринку, аналітичний відділ Асоціації «Свинарі України» спробував це зробити. Однак, наголошуємо, що такий розподіл є умовним. Будується він насамперед на оцінці виробника, до якої генетики він зараховує поголів’я свиноматок свого підприємства. До уваги не брався аналіз програм відтворення: іншими словами, не з’ясовували генетику кнурів, яких використовують для запліднення свиноматок та продукування ремонтного молодняка.

Об’єктом дослідження стало 87 компаній, чиє сукупне маточне поголів’я складає 200 тис. гол. чи 95% поголів’я основних свиноматок станом на початок року. Згідно з відповідями промислових виробників свинини, генетичний профіль промислового маточного поголів’я виглядає так:

  • близько 40% припадає на данську генетику.
  • друге місце посідає PIС — 21,2% маточного поголів’я.
  • майже така ж частка французької генетики: сьома частина (13,7%) промислових свиноматок представлена СhoiceGenetics, понад 8% — Ахiom.
  • хоча Ra-SeGenetics та Hypor не так масштабно представлена серед маточного поголів’я, що потрапило в фокус дослідження, чистопорідні та термінальні кнурі цих генетичних компаній користуються значною популярністю на ринку.
  • варто також відзначити, що деякі великі оператори продовжують працювати з тваринами вітчизняної селекції. Хоча лише кілька свиногосподарств мають запатентовані лінії, їх частка сягає 6,6% сукупного маточного поголів’я сільськогосподарських підприємств.

Щодо підприємств, що не увійшли до переліку опитаних, вони представлені невеликими комплексами (менше 500 гол. маточного поголів’я). За оцінками експертів ринку генетики для свинарства в Україні, саме такі оператори найбільш схильні закуповувати реммолодняк у різних постачальників та «експерементувати» з програмами відтворення.

 

*наведений розподіл сформовано за оцінками промислових виробників свинини та представників генетичних компаній

pigua.info

Детальніше
Торгівля ЄС-Україна: продаємо мало, купуємо багато
10-квіт-2019

У 2015 році Україна та ЄС уклали угоду про поглиблену і всеосяжну зону вільної торгівлі (ПВЗВТ). З тих пір Європа щорічно нарощує профіцит торгового балансу з Україною. Про це УНН повідомили в асоціації "Союз птахівників України".

Зокрема повідомляється, що ЄС збільшив позитивне сальдо торгівлі з Україною з 1,2 млрд євро у 2015 році до 4,2 млрд євро у 2018 році.

"Це означає збільшення чистого обсягу продукції європейських експортерів обсягом 1 мдрд євро на рік", - відзначили в асоціації.

При цьому всі чотири роки Україна купує у ЄС більше, ніж продає європейцям. І не тому, що немає можливості збільшити експорт, а тому що ринки відкриті не рівномірно, кажуть фахівці.

 

"Україна та ЄС погодили перелік товарних позицій, які мають обмежений доступ до європейських ринків. У той же час ПВЗВТ забезпечує практично необмежений доступ експортерів ЄС на український ринок для більшості товарів.

Згідно ПВЗВТ, Україна взяла на себе низку зобов'язань, які значно збільшують вартість української продукції, створюють додаткові витрати на адаптацію та зміну підходів. Вони були розроблені з метою підвищення привабливості імпорту в ЄС.

Багато в чому, вигоди для ЄС куди більш значущі, ніж ті, що отримала Україна", - пояснили в асоціації.

Вагому нішу у структурі експорту продуктів з України у ЄС займає м'ясо птиці. Україна у рейтингу постачальників ЄС стабільно входить в трійку лідерів з поставок курятини, поступаючись лише Бразилії і Таїланду. При цьому навіть цих потужних конкурентів Україна має намір випередити.

Однак, є істотні обмеження на ввезення української курятини у ЄС. На сьогоднішній день безмитна квота становить всього 20 тис. тонн.

Така ситуація не влаштовувала українських виробників, тому вони використовували всі можливі законні лазівки для збільшення поставок. Це у кінцевому рахунку призвело до того, що Єврокомісія погодилася піти на безпрецедентний крок і збільшити для України "курячу" квоту до 70 тис. тонн. Поки остаточного рішення немає, воно лише бурхливо обговорюється в ЄС.

Джерело: УНН

Детальніше
Внутрішній ринок: споживання м'яса птиці зросло на 7%
25-лип-2018

Експорт м'яса птиці, за даними Державної фіскальної служби, в січні-травні 2018 року збільшився на 20,2% (на $ 32,7 млн) у порівнянні з аналогічним періодом минулого року - до $ 194,2 млн. Хоча в вазі показник експорту збільшився лише на 3,8%.

Про це в ексклюзивному коментарі AgroPortal.ua повідомив виконавчий директор асоціації «Союз птахівників України» Сергій Карпенко.

«У грошовому вираженні дійсно експорт зріс більш ніж на 24% через зміни в видах продукції, яка експортувалася, і незначного зростання цінових трендів на світових ринках», - уточнює Сергій Карпенко.

За його словами, зростання виробництва м'яса птиці в першому півріччі 2018 року спостерігається майже по всіх підприємствах з ТОП-10 найбільших виробників м'яса птиці. Також, за даними асоціації «Союз птахівників України», у другому кварталі 2018 року було введено в експлуатацію два майданчики по вирощуванню птиці на Вінницькій птахофабриці, яка входить до складу МХП.

Що стосується тенденцій на внутрішньому ринку, то Сергій Карпенко відзначає зростання виробництва м'яса птиці в промисловому секторі і зменшення - в приватному.

«Споживання м'яса птиці в першому півріччі 2018 року зросло на 7%, або 35 тис. т. Така ж ситуація буде спостерігатися до кінця року, з огляду на соціальну складову і зменшення виробництва свинини і яловичини», - зазначає Сергій Карпенко.

poultryukraine.com

Детальніше
США допомагатиме Україні в боротьбі з АЧС
19-серп-2017

17 серпня відбулася зустріч Голови Держпродспоживслужби Володимира Лапи з делегацією Агентства зменшення загрози Міністерства оборони США. Зокрема, обговорювалася модернізація лабораторій ветеринарної медицини в Україні та боротьба з розповсюдженням вірусу АЧС в Україні.

Наразі готовий проект плану технічної допомоги «Програма залучення до спільної біологічної діяльності». Він передбачає додаткове фінансування робіт в Україні. Зокрема і підвищення кваліфікації працівників лабораторій. Усього у проекті візьмуть участь 10 установ.

Крім того, заплановані роботи з будівництва та модернізації лабораторій, зокрема, реконструкції ДНДІЛДВСЕ та Одеського філіалу ДНДІЛДВСЕ.

Учасники обговорили хід імплементації Електронної системи санітарно-епідеміологічного моніторингу та спостереження за захворюваннями в Україні (ЕЛІССЗ), до якої залучені представники Держпродспоживслужби, Black & Veatch та НУБіП України. Як повідомили представники України, наразі проводиться робота щодо наповнення довідників ЕЛІССЗ, зокрема — переліку захворювань, які мають відслідковуватися в ЕЛІССЗ; визначення форм бланків та об’єму інформації, що має відображатися в ЕЛІССЗ та інших.

Крім того, сторони проаналізували підготовку до започаткування спільного наукового проекту «UP-10», який покликаний розширити зусилля, спрямовані на дослідження та наглядову діяльність в Україні, з метою інформування про ефективні стратегії біологічної безпеки та розробку державної політики щодо боротьби з розповсюдженням вірусу АЧС в Україні.

PigUA.info за матеріалами consumer.gov.ua

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок