Виробник: Поголів'я індиків скоротилося, але нарощувати його немає сенсу

01-груд-2021

В Україні сьогодні працює максимум 15 промислових виробників індичатини. Поголів'я індика в Україні досягло такого рівня, коли далі нарощувати його немає сенсу.

Про це розповів директор чернівецького фермерського господарства «Пан Індик-1» Сергій Семенів, пишет AgroTimes.

«Подальше збільшення обсягів виробництва недоцільно, оскільки сьогодні в нас повністю задоволений попит на внутрішньому ринку, — зазначив він. — А, як відомо, майже всі виробники індичатини орієнтовані на внутрішнього споживача».

За останніми статистичними даними, за цей рік поголів'я індиків в Україні скоротилося майже на 20-30%, переважно за рахунок селян і дрібних фермерських господарств, зауважив Сергій Семенів. Основною причиною цього стали високі закупівельні ціни на комбікорми та ветеринарні засоби.

«Також сьогодні ми бачимо, що середні та дрібні виробники один за одним заморожують виробництво: продають відгодовану птицю і не поповнюють потужності новими індичатами», — додав він.

Сам же «Пан Індик-1», який спеціалізується на товарному вирощуванні індиків, планує зробити акцент на вдосконаленні технології вирощування для зниження собівартості продукції.

agroportal.ua

Більше новин
USDA: Світове виробництво свинини зросте на 2% у 2018 році
11-трав-2018

Світове виробництво свинини, як очікується, зросте до 113,5 млн тонн у 2018 році, що більше на 2% в порівнянні з попереднім роком, відповідно до останнього прогнозу Міністерства сільського господарства США (USDA).

На думку аналітиків USDA, зростання виробництва відбудеться, головним чином, за рахунок збільшення виробництва свинини в Китаї і — в меншій мірі — в Сполучених Штатах і Європейському Союзі.

Очікують, що попит на м’ясо в більшості країн збільшиться на основі економічного зростання. Крім того, в доповіді USDA стверджують, що відносно низькі ціни на корми будуть підтримувати рентабельність виробників свинини.

Китай, згідно з прогнозом, продемонструє зростання виробництва свинини на 2% в цьому році в результаті великих інвестицій у внутрішній сектор свинарства, що призведе до збільшення чисельності свиней в країні.

Виробництво свинини в ЄС також зросте майже на 2%, так як виробники нарощують свинопоголів’я в Нідерландах та Іспанії.

У доповіді також стверджують, що ціни на свиней залишалися сприятливими упродовж 2017 року, стимулюючи розширення. «Тим не менше, слабкий внутрішній попит і невизначені перспективи експорту — через слабкий попит з боку Китаю і зміцнення євро — швидше за все, чинитимуть тиск на ціни в Європі в цьому році».

Виробництво свинини також виросте і в Росії, оскільки заборона на імпорт з Бразилії призвела до збільшення попиту на вітчизняну свинину.

PigUA.info за матеріалами meatinfo.ru

Детальніше
До програми контролю сирого молока «Молочний модуль» приєдналося 490 потужностей
22-лют-2022

У Держпродспоживслужбі представили результати пілотного проєкту із запровадження «Програми контролю сирого молока на базі програмного забезпечення „Молочний модуль“» у 2021 році.

Про це інформує Держпродспоживслужба.

Зазначимо, що 17−18 лютого 2022 року відбувся вебінар щодо результатів оцінки пілотного проєкту із запровадження «Програми контролю сирого молока на базі програмного забезпечення „Молочний модуль“».

«„Молочний модуль“ перш за все допомагає бізнесу бути кращим. Навесні 2021 року ми завершили перший етап пілотного проєкту, підвели підсумки та спланували подальші кроки. До кінця 2021 року було зроблено дуже багато, зокрема майже у двічі зросла кількість лабораторій, що можуть проводити дослідження сирого молока міжнародно визнаними методами. Підприємства із 22 областей регулярно користуються програмним забезпеченням „Молочний модуль“. Користувачі програмного забезпечення надали доповнення та зауваження щодо покращення процесів», — розповідає Анатолій Вовнюк, т.в.о. голови Держпродспоживслужби України.

За його словами, разом з партнерами планується у 2022 році перейти від пілота до повномасштабного впровадження. Адже всі хто зацікавлений у зростанні свого бізнесу, націлені на вихід на зовнішні ринки, хочуть продавати якісну продукцію активно користуються «Молочним модулем».

«Багато років тому все починалося із мозкового штурму щодо пілотного проєкту, а сьогодні ми вже бачимо реальні результати. За останні роки було докладено багато зусиль, а у 2021 році ми побачили вагомі досягнення і я пишаюся бути частиною цього. У рамках цього проєкту було розроблено дорожню карту для розгортання пілотного проєкту на національному рівні», — додав Марко Ді Нарді, головний міжнародний експерт SAFOSO AG.

Зауважимо, що під час результату були представлені ключові результати впровадження пілотного проєкту в розрізі областей. Загалом дослідження в рамках пілоту у 2021 році були проведені у 32 лабораторіях Держпродспоживслужби регіонального (16) та міжрайонного рівнів (14) у 18 областях України. Кількість операторів ринку в пілотному проєкті у 2021 році значно зросла. Загалом це понад 490 потужностей, що були зареєстровані адміністраторами в областях у «Молочному модулі», що більше, ніж у 8 разів перевищує показники 2020 року та більше, ніж у 27 разів показники 2019 року.

«Всього за результатами аналізу витягу з „Молочного модуля“ „Відбір зразків та транспортування/АВЗ“ у 2021 році за 369 операторами ринку було належним чином зареєстровано, збережено та відправлено до лабораторії актів про відбір зразків», — підкреслюють у відомстві.

Звернемо увагу, що лабораторні дослідження зразків сирого молока в рамках другого етапу пілотного проєкту виконувалися за показниками, регламентованими наказом Мінагрополітики № 118/2019 з наступною періодичністю:

  • загальне бактеріологічне забруднення (ЗБЗ) — кількість мікроорганізмів (КУО) в 1 мл за температури 30 °C — щонайменше двічі на місяць;
  • кількість соматичних клітин (КСК) в 1 мл молока — щонайменше один раз на місяць.

Дослідження на виявлення інгібіторів та вимірювання точки замерзання виконувалися на замовлення оператора ринку за визначеною ним періодичністю. Кількість зразків для дослідження показників ЗБЗ та КСК у 2021 році зросла у сім разів.

Зі збільшенням кількості залучених господарств з виробництва молока та пунктів його збору середні показники рівня ЗБЗ та КСК зростають, проте залишаються нижчими за допустимі рівні для критеріїв відповідності сирого молока від корів, встановлені наказом Мінагрополітики № 118/2019, а саме:

  • ЗБЗ — не більше ніж 500 тис. КУО/мл;
  • КСК — не більше ніж 500 тис. клітин/мл.

«Вдосконалення функціоналу „Молочного модуля“ за результатами реалізації другого етапу пілотного проєкту та подальша його інтеграція до Головної інформаційної системи Держпродспоживслужби є наступним ключовим завданням», — інформують у службі.

Детальніше
Питання на 5,2 млрд грн: втрати аграріїв через цінову кризу на ринку міндобрив майже зрівнялися з сумою держдопомоги
30-жовт-2017

Цього року українські аграрії вже втратили більше 5,2 млрд грн внаслідок штучного дефіциту мінеральних добрив напередодні весняної посівної кампанії та введення «антидемпінгових» мит на азотні добрива з Російської Федерації. Ця сума співставна із загальними видатками на державну підтримку агросектору, передбаченими в бюджеті на 2017 рік і є наслідком монопольного завищених цін на внутрішньому ринку.

Безпідставне збереження цінової кризи викликає глибоке занепокоєння ключових аграрних асоціацій країни. Додатковим приводом для стурбованості стало введення обмежень на імпорт азотних добрив з Європейського Союзу з 19 вересня.

Саме тому професійні аграрні об’єднання звернулися до Прем’єр-міністра Володимира Гройсмана та Президента Петра Порошенка з проханням доручити Міністерству економічного розвитку і торгівлі надати детальні обґрунтування рішення про запровадження антидемпінгових мит на імпорт азотних добрив, сприяти перегляду рішень про обмеження на імпорт мінеральних добрив з РФ та ЄС і вимагати від Антимонопольного комітету оприлюднити термін ухвалення остаточного рішення в розслідуванні зловживання OstChem монопольним становищем на ринку добрив.

Відповідні звернення підписали Всеукраїнська Аграрна Рада, Асоціація виробників молока, Асоціація «Свинарі України», Національна асоціація цукровиків України «Укрцукор», Аграрний союз України, Українська аграрна конфедерація, Український клуб аграрного бізнесу та Союз птахівників України.

У своїх зверненнях аграрії детально виклали причини стурбованості ціновою політикою монополіста на ринку азотних добрив.

«Незважаючи на запуск заводів підприємств Групи компаній OstChem, що належить Дмитру Фірташу і є українським монополістом з виробництва аміачної селітри, ціни на неї не тільки не впали, але, навпаки, продовжили зростати, хоча до того представники вітчизняного хімпрому стверджували, що весняний стрибок цін на азотні добрива нібито є прямим наслідком вимушеної зупинки заводів Групи», — йдеться у зверненні.

У той же час ціни на карбамід, який виробляють і інші вітчизняні підприємства, дещо знизилися, а різниця між внутрішніми цінами і цінами експорту цього виду добрив відчутно скоротилася.

Крім того, аграрії звернули увагу, що ціни на селітру продовжували зростати навіть в період зниження в Україні цін на природний газ.

Асоціації вкотре звернули увагу влади на оприлюднені влітку попередні висновки розслідування, яке проводить АМКУ щодо зловживання монопольним становищем Групою OstChem. Згідно з матеріалами Комітету, монополіст у 2014-2015 рр. встановлював такі цини реалізації на ринку добрив, які неможливо було б встановити за умови існування значної конкуренції, а крім того, штучно підвищував собівартість продукції шляхом закупівлі газу за завищеними цінами, що означає ухилення від сплати податку на прибуток.

«Подальше безпідставне збереження негативних тенденцій на ринку добрив загрожує за підсумками 2017 року безпрецедентними збитками для вітчизняних селян. Так, за нашими розрахунками, внаслідок цінової ситуації, яка є прямим наслідком штучного дефіциту азотних добрив в Україні напередодні весняної посівної кампанії 2017 року та введення „антидемпінгових“ мит на азотні добрива із РФ, українські агротоваровиробники вже втратили більше 200 млн дол., або понад 5,2 млрд грн, що співставне із сумою державної дотації АПК, передбаченої на 2017 рік у розмірі 5,5 млрд грн», — зазначено у зверненні.

У структурі витрат рослинництва добрива вже складають близько 30%, і їхня частка зростає. Тому надвисокі ціни на добрива призводить до того, що вітчизняні аграрії ризикують втратити конкурентоспроможність в порівнянні з іншими крупними гравцями на світовому зерновому ринку, і загрожує зменшенням експорту аграрної галузі, який нині є чи не єдиним драйвером економіки України.

ГС «Всеукраїнська аграрна рада» (ВАР) — ініціативне об’єднання, до якого входять 250 господарств-виробників сільськогосподарської продукції. Головна мета об’єднання — забезпечити сталий розвиток агросектору України. Відтак, до сфери діяльності ВАР входить: інформаційна, аналітична, юридична, фінансова, політична, технологічна підтримка аграріїв, лобіювання інтересів, розвиток експорту тощо.

pigua.info

Детальніше
Бразильські вчені радять додавати куркумін в комбікорми для овець
23-лист-2018

Група дослідників з Бразилії оцінила вплив куркуміну - хімікату, що входить до складу кореня куркуми, на продуктивність дрібної рогатої худоби. Куркумін широко відомий в продовольчої та комбікормової індустрії завдяки наявності у нього антибактеріальних, кокцидіостатичних, протипаразитарних і антиоксидантних властивостей. Раніше в серії досліджень було встановлено, що доза 100 мг на 1 кг комбікорму може істотно прискорити продуктивність у бройлерів.

В рамках нового дослідження той же рівень додавання куркуміну в комбікорми був досліджений на предмет ефективності в раціоні овець. Ключовою зміною стала зміна в обсязі виробництва молока у овець в період лактації. Концентрація жирів в молоці також зросла, що вказувало на поліпшення його поживної цінності. Отримані висновки дозволяють рекомендувати додавання в комбікорми для овець куркуміну в період вагітності і лактації.

За матеріалами All About Feed

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок