Виробництво кормового борошна з комах стартувало в Болгарії

В Україні продовжують фіксувати спалахи високопатогенного пташиного грипу. Хоча спалахи захворювання виявляли лише серед диких птахів та в особистих селянських господарствах, а не на підприємствах, вони можуть бути загрозою для експорту м’яса птиці з України. У 2020 році ЄС та інші країни через вводили обмеження щодо імпорту курятини з України. Утім, схоже, в 2021 році цього вдасться уникнути, оскільки 17 березня Євросоюз визнав зонування щодо пташиного грипу в Україні, повідомляє Держпродспоживслужба.

«Визнання зонування дасть Україні змогу відновити торгівлю з ЄС продукцією птахівництва. Це відбудеться навіть з урахуванням того, що досі діють карантинні обмеження в зонах, де були випадки хвороби, і постачати безпечну продукцію з неінфікованих зон Це були непрості та тривалі перемовини, але нам це вдалося», – зазначає очільниця відомства Владислава Магалецька.

Рішення ЄС щодо зонування набуде чинності 20 березня.

Meat-Inform

У досить холодне літо оператори ринку свинини мають гарячу тему для дискусії: виробники намагаються втримати ціни на вищому рівні, тоді як м’ясопереробники наполягають на послабленні внутрішніх котирувань. Не зважаючи на те, що торги для деяких підприємств затягнулися до понеділка, на цей раз вони завершилися «на користь» переробників. Так, якщо минулого тижня середньоринкова ціна свиней І-ї категорії навіть дещо поступалася плановим 46 грн/кг, на початку другої половини липня цей показник опустився нижче 45 грн/кг, втративши 2,2%.

Так, виробники свинини цього тижня реалізуватимуть свиней на 0,5-2 грн/кг дешевше ніж попереднього. Відповідно змістилися і межі цінового діапазону, верхня межа якого опустилася до 46 грн/кг, а нижня — до 44 грн/кг. Оскільки така зміна закупівельних та оптово-закупівельних цін ще не встигла відобразитися на цінниках у мережах роздрібної торгів, споживач не мав можливості дізнатися про пониження цін та відреагувати на нього. Тож посилений тиск на закупівельні ціни, найвірогідніше, продовжиться поки роздрібні не будуть скориговані у бік пониження, що спричинить посилення інтересу покупців до свинини.

Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії, 2017 р.

Джерело: Аналітичний відділ АСУ

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 35 господарств, маточне поголів’я яких становить 35% від загальнодержавних обсягів. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій. Крім того, об’єднання виступає організатором освітніх та інших галузевих подій.

pigua.info

Згідно з останнім звітом Rabobank, наразі галузь птахівництва переживає історичні зміни на різних рівнях. Ринки по-різному реагували на перебої, спричинені коронакризою. Старший аналітик ринку м’яса в Rabobank Нан-Дірк Малдер вважає, що наслідки пандемії COVID-19 будуть по-різному відчутними протягом трьох етапів:

Етап 1. Порушення (2020 рік): Значні перебої на ринках, у продажах та ланцюгах поставок, з більшими, ніж будь-коли в історії, різницею в результативності між компаніями.

Етап 2. Шлях до відновлення (2021): Наслідки пандемії у першому кварталі призведуть до подальшого впливу на канали збуту, зі стрибком роздрібного та Інтернет-попиту, а також низьким попитом на продовольчі послуги. Умови на ринку поступово почнуть відновлюватися, оскільки COVID-19 стане дещо більш контрольованим у другій половині 2021 року та в 2022 році, коли вакцини набудуть більш широкого застосування. Все це відбудеться в умовах високих і нестабільних витрат на корми. Ключовими завданнями для інвесторів на етапі 2 будуть позиціонування ринку, контроль витрат, закупівлі, та управління постачаннями.

Етап 3. Наслідки (2022): Повернення інвестиційних можливостей для глобальної промисловості в умовах після коронакризи. Попит на птицю буде характеризуватися значним і постійним зростанням, незважаючи на відновлення ринку свинини після АЧС та зростання ринку альтернативних білків. Ланцюги постачань стануть технологічнішими, розумнішими та стійкішими. Зростатиме популярність м’яса місцевого виробництва.

Meat-Inform

За даними Державної фіскальної служби, за січень-квітень 2017 рік, порівняно з аналогічним періодом 2016 року, спостерігається зростання експорту аграрної продукції на 31,9% до 6 млрд дол. та зменшення імпорту – на 4% до 1,4 млрд дол.

ВРХ, жива вага. Імпортовано продукції на 86% менше, ніж за аналогічний період минулого року.

М'ясо ВРХ, заморожене. Загалом імпорт зріс на 18%. Найбільша країна-імпортер — Литва, з часткою 67%. 

Молочна продукція. Спостерігається зростання загального імпорту по всім категоріям молочної продукції. Значно зросли поставки з Німеччини та Польщі.

Сири. Обсяг імпорту сирів зріс на 36% порівняно з січнем-квітень 2016. Також зросла частка країн ЄС у структурі імпорту, особливо наростила поставки Польща.

За матеріалами прес-служби УКАБ