Проект нового закону про ветеринарну медицину буде опублікований до кінця поточного року

Так відбувається не тільки за рахунок приватного сектору, а й — молочнотоварного виробництва. Деякі ферми закриваються, деякі відкриваються, але все ж таки кількість великої рогатої худоби знижується.

Про додаткове джерело прибутку молочної ферми та інструмент створення ефективного поголів'я поінформував керівник Української голштинської асоціації (УГА) Ігор Присяжнюк.

«При такому зниженні, як би це дивно не виглядало — збільшується валове виробництво молока на одну дійну корову та його якість. Це означає, що ми еволюційно переходимо на більш новий і правильний етап розвитку. Через такі етапи пройшли всі європейські країни», — говорить Ігор Присяжнюк.

За його інформацією, в Україні немає бажаного підвищення продуктивності ВРХ через зниження. Однак, якщо подивитися на досвід країн Європи, в них крива зниження поголів'я була прямо пропорційна збільшенню продуктивності.

«У нас так не відбувається. Сильно зменшується поголів'я та повільно йде покращення продуктивності. Як представник генетичної галузі вбачаю проблему у неефективних тваринах, які погано розкривають свій генетичний потенціал. Наприклад, ми хочемо отримати 8 тонн на добу, а отримуєте лише 5 тонн. І виходить, що кількість тварин знижується, а ефективність не підвищується. Поки в Україні недостатньо високоефективних тварин», — зазначив він.

Керівник УГА підкреслив: «Саме тому, для прориву, основною метою стала популяризація сексованої сперми. Сексована сперма дуже дорога і в порівнянні зі звичайною коштує втричі дорожче, тому не всі фермери її використовують. Але ця думка — сумнівна. В першу чергу це відбувається через недостатню кваліфікацію техніків штучного запліднення».

Ігор Присяжнюк виділив переваги використання саме сексованої сперми під час запліднювання:

по-перше, використовується лише на телицях парувального віку і тільки один раз;

по-друге, економічно обґрунтоване використання;

по-третє, при запліднюванні 100 телиць та використанні додаткових збуджувачів, 80 із них будуть тільними.

«Таким чином збільшуємо обсяг телиць. Фінансово ж, за моїми підрахунками, використання сексованої сперми є дуже перспективним та дозволить заробляти кошти нашим аграріям. Саме ці підрахунки я покажу під час Молочного конгресу—2018 та поясню, в чому ж переваги її використання», — розповів він.

«Виходячи з цього господарство отримує велику кількість телиць. Це потрібно тому що у нас є великий вибір покращити поголів'я. Так, власник може відібрати кращих телиць для ремонту свого стада, а інших продати», — сказав керівник УГА.

За прикладом, що навів Ігор Присяжнюк — середньостатистичне господарство з 500 дійного стада може збільшити річний об'єм продаж до 100 нетелів. А вартість одного нетеля становить близько 1 500 доларів США.

«У масштабі України я бачу наступні переваги: можливості розвитку малих та середніх молочнотоварних ферм, відкритість ринку, розвиток генетичного потенціалу, а на перспективу покращення не лише кількості надоїв, а й якості молока», — підкреслив він.

Прес-служба АВМ

Минулого року Чехія стала першою європейською країною, якій вдалося повністю позбутися африканської чуми свиней. Наразі Бельгія також претендує на статус країни, вільної від АЧС. 18 травня Європейська комісія ратифікувала пропозицію Бельгії зменшити зону зараження АЧС у провінції Люксембург.

Якщо до осені не буде виявлено жодного зараженого кабана, Бельгія зможе повернути свій статус країни, вільної від АЧС.

Весь цей час бельгійська свинина залишалася придатною для споживання та експорту, адже вірус виявляли серед диких свиней. Тому торгівля свининою бельгійського виробництва у ЄС не обмежувалася. Однак деякі треті країни припинили імпорт. Визнання Бельгії безпечною щодо АЧС є важливим кроком до відновлення цих ринків.

Як вдалося подолати АЧС в Бельгії?

Одразу після виявлення африканської чуми свиней у двох диких кабанів, 13 вересня 2018 року, FASFC (Федеральне агентство Бельгії з безпеки харчових ланцюгів), в рамках консультації з Європейською Комісією, кілька домашніх свиней, що перебували в зоні первинного зараження, були профілактично забиті. Продукти з цих свиней не потрапляли до харчового ланцюга і не використовувалася в кормовій галузі.

У межах зараженої зони було швидко введено ряд заходів контролю:

• зонування;
  • вивезення та утилізація туш заражених тварин;
  • повна заборона годування свиней;
  • специфічні норми полювання та дії щодо депопуляції диких кабанів;
  • часткова заборона пересування людей в лісах та ведення лісозаготівлі;
  • встановлення понад 300 км концентрично розміщених огорож для перешкоджання міграції кабанів.

Заходи виявились ефективними для утримання АЧС у зоні ураження. Востаннє тушу кабана, зараженого вірусом, виявили 11 серпня 2019 року. 6 разів після цього АЧС було знайдено на рештках (кістках) кабана, які загинули за кілька місяців до виявлення туш.

Meat-Inform

Ціни на свиней відновилися в Бразилії, США і Канаді, а в ЄС продовжують падати.

Середні ціни на свиней в ЄС минулого тижня продовжили падати і досягли 146,1 євро, що явно контрастує з цінами інших великих міжнародних гравців. Середня ціна на свиней в ЄС знизилася на 5% і втратила 20,8% в ціні в порівнянні з тим же періодом минулого року. АЧС в Німеччині, можливо, внесла свій внесок в ситуацію, але це також може бути пов'язано з впливом коронавіруса на сектор громадського харчування.

Тим часом, середні ціни на свиней в Бразилії за 100 кг туші перевищили європейські ціни і досягли 151 євро. Крім того, ціни відновилися в США і Канаді, оскільки Китай прагне заповнити пробіл, залишений Німеччиною на цьому ринку.

«Минулого тижня США продали 6,2 тис. т свинини — найбільші обсяги з початку 2019 року. Ми вважаємо, що основну підтримку надало припинення німецького експорту до Азії через АЧС. Минулого тижня продажі в Китаї склали 29 тис. т — п'ята за величиною сума цього року. Ми очікуємо, що протягом найближчих місяців експорт продовжуватиме триматися на хорошому рівні, оскільки попит з боку Азії та втрати німецької свинини збільшують продажі до США та Канади.», —прокоментував Джим Лонг, генеральный директор і президент Genesus Inc.

PigUA.info за матеріалами euromeatnews.com

Дефіцит українського зерна вже глобально позначається на всіх харчових продуктах у багатьох країнах світу. Якщо протягом найближчих місяців наші порти не будуть розблоковані, у світі може розпочатися продовольча паніка. А ціни підуть вгору на 20−30%.

Про це заявив Міністр аграрної політики та продовольства України Микола Сольський під час брифінгу в Укрінформі.

«Наслідки збройної агресії росії на продовольчу безпеку світу є зрозумілі та очевидні. Інше питання у тому, що їх ще до кінця не відчули, бо є ще сформовані резерви. Деякі країни, як-от Китай, торік формували значно більші резерви, ніж в інші часи. Інші країни, наприклад Північної Африки та Близького Сходу, мають певні запаси зерна, але тільки до нового врожаю», — зазначив Міністр.

Як тільки з кінця липня деякі країни не побачать великого нового потоку зерна з українських портів, там розпочнеться панічний настрій, бо це буде для них критично, додав він, зазначивши, що переплати на ринку є вже зараз, але поки що вони не настільки болючі.

На переконання Міністра, дефіцит українського зерна позначиться глобально, адже воно необхідне, зокрема, і для виробництва багатьох продуктів — наприклад, м’яса та яєць. Тому, якщо українські порти не будуть розблоковані і не буде знайдено інших логістичних шляхів, цю проблему відчують навіть ті країни, які раніше ніколи про неї не задумувалися і не стикалися. Так, за його прогнозом, м'ясо і яйця в цих країнах найближчим часом можуть подорожчати на 20−30%.

За словами Миколи Сольського, якщо раніше Україна вивозила приблизно 5 млн тонн продукції в місяць, то в березні цей показник становив лише близько 200 тис. тонн, а в квітні вдалося вивезти 1 млн 90 тис. тонн.

Мінагрополітики, Мінінфраструктури, Держпродспоживслужба, МЗС і трейдери максимально об'єднали зусилля для вирішення цієї проблеми. Кожен зі свого боку намагається реагувати максимально оперативно, щоб усі процедурні питання були спрощені.

«Ні в Мінагрополітики, ні в Мінінфраструктури немає бажання централізувати, монополізувати або якимось іншим чином ускладнити ринок вивезення зерна з України. Навпаки, ми максимально заохочуємо будь-який бізнес підключатися до процесу: брати баржі, вагони, за спрощеними процедурами оформлювати землю або без її оформлення ставити переватажувальні механізми в тих же дунайських портах, щоб активізувати процес вивезення зерна», — зазначив Микола Сольський.

Міністр зауважив, що найбільша динаміка спостерігається на румунському напрямі. Допомагає й Польща, але її чотири порти технічно можуть опрацьовувати тільки близько 3 млн тонн зернових у рік, тобто майже вдвічі менше, ніж наші порти в місяць. Готові приймати українське зерно балтійські порти, які значно потужніші та добре розвинені інфраструктурно. Але основне питання — як доставити туди с/г продукції.

Ключова ж проблема з залізничним транспортом полягає в тому, що наші зерновози не проходять вузькоколійну залізну дорогу в Європі. Ми можемо використовувати тільки європейські вузькі вагони, яких є обмежена кількість.

«Крім того, треба розуміти, що рівно через два місяці піде румунська, болгарська, сербська, угорська озима пшениця, ячмінь — від місцевих фермерів. Виникне сильна конкуренція, яка ускладнить нам можливість рухатися в цьому напрямку. Ми не зможемо попросити уряди цих країн, щоб вони відставили в бік місцевих, а обслуговували тільки нас. Зараз кінець сезону, порти мало завантажені, тому нам це допомагає», — акцентував Микола Сольський.

За його словами, саме допомога у вивезенні агропродукції сьогодні для українського агро є питанням № 1.

minagro.gov.ua